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(IP보기클릭)27.110.***.***
교자랑 비비고는 전혀 다른 장르죠. 조리법 부터가 다른데요
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일본 교자 대부분 비비고 선에서 컷나더라구요
(IP보기클릭)59.15.***.***
전 비비고를 안좋아해서 ㅎㅎ 한국에서도 고향만두 먹어요
(IP보기클릭)106.101.***.***
머 비비고 맛있는건 인정하는데 교자랑 만두랑은 엄연히 다른 장르인데요 ..... 그렇게 따지면 밀가루로 반죽하고 토핑을 올린 오코노미야키 부침개 피자 다 같은 음식이게요 ?...
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비비고왕교자 이름부터 교자임 .. 왕이라 일반 교자보다 사이즈가 크긴하지만
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언제나 가면 만족하는 체인입니다 실망 시킨적이 없어요 | 26.04.18 09:48 | |
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간도 일본 라멘 치고는 나름 적당해서 좋았어요 | 26.04.18 09:49 | |
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사이드로 넣기는 가격적인 구성에서 애매했나 봅니다 | 26.04.18 09:49 | |
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밥으로도 좋고 술 먹기에도 좋은 최고의 체인 | 26.04.18 09:49 | |
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일본 교자 대부분 비비고 선에서 컷나더라구요
(IP보기클릭)59.15.***.***
전 비비고를 안좋아해서 ㅎㅎ 한국에서도 고향만두 먹어요 | 26.04.18 09:50 | |
(IP보기클릭)27.110.***.***
썹다신
교자랑 비비고는 전혀 다른 장르죠. 조리법 부터가 다른데요 | 26.04.28 17:14 | |
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썹다신
머 비비고 맛있는건 인정하는데 교자랑 만두랑은 엄연히 다른 장르인데요 ..... 그렇게 따지면 밀가루로 반죽하고 토핑을 올린 오코노미야키 부침개 피자 다 같은 음식이게요 ?... | 26.04.29 08:49 | |
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3색무지개
비비고왕교자 이름부터 교자임 .. 왕이라 일반 교자보다 사이즈가 크긴하지만 | 26.04.29 08:50 | |
(IP보기클릭)27.110.***.***
교자로 이름만 붙인거지 교자랑 조리법이 아예 다르죠. 일본은 그래서 "만두"라고 이름 붙여 팝니다. 교자는 기본적으로 "하네" 라는 부분이 조리되어야 교자로 붙립니다. 참고로 교자를 붙이는 건 한국 뿐인 것으로 보이고 미국도 Mandu 로 팔리고 있습니다. | 26.04.29 09:42 | |
(IP보기클릭)27.110.***.***
참고로 "水餃子" 라는 이름으로 파는 일부 요리점도 있으나 그건 일본에 원래 "만두" 라는 단어가 일반적이지 않았기에 붙였던 명칭이죠 보통은 저거 "완탕" 이라는 이름으로 팔아야 하는데 교자 붙여서 파는 것 이기도 합니다. | 26.04.29 09:46 | |
(IP보기클릭)223.39.***.***
일본 교자는 왜 마늘을 그리 넣는지? | 26.04.29 10:33 | |
(IP보기클릭)121.163.***.***
교자도 녹말가루 풀어서 날개 만든것도 중국에서 온거고 일본 교자하면 대체로 야끼교자를 말하는거긴 한데 그렇다고 일본 교자가 전부 날개 만드는건 아니자나요 | 26.04.29 11:12 | |
(IP보기클릭)121.163.***.***
당장 본문의 교자노 오쇼도 이렇게 나오는데 비비고 교자랑 다를거없지 않나요 ? | 26.04.29 11:19 | |
(IP보기클릭)121.163.***.***
요즘 날개 달리게끔 만들어지는 냉동교자도 나오긴하는데 기본적으론 일본도 냉동 교자 하면 이런식이구요 | 26.04.29 11:26 | |
(IP보기클릭)1.221.***.***
고향만두 좋아하시면, 이츠웰 만두 한번 드셔보세요~~ 제 보기엔 과거의 고향만두 느낌이라 ㅎ | 26.04.29 12:04 | |
(IP보기클릭)121.160.***.***
님이 객관적 자료를 잘 첨부했네요 뭐 맛의 차이가 당연히 있겠지만 만두가 만두지 뭘 엄청난거 먹는거마냥 ㅋ | 26.04.29 13:06 | |
(IP보기클릭)220.85.***.***
조리법 차이가 있는건 맞는거 같습니다. 보통 한국의 경우 일반 형태의 만두는 찌거나 삶아 먹는 경우가 많고 군만두라고 명칭되어 나오는 제품은 (비비고 군만두 등) 납작한 중국집식 판매 형태를 따르는게 많죠 물론 고향만두나 삼포만두 같은 일반 작은 만두를 튀겨 먹기도 하지만 일본식 교자는 위는 찌고 아래 면만 굽는 조금 다른 형태가 대부분 아닌가 싶습니다. 물론 비비고 왕만두 같은것도 같은 식으로 조리는 가능합니다만 그렇게 치면 물만두 같은 것도 일반 만두를 물에 넣어먹으면 되지 않나 식으로 크게 의미가 없어지는터라... 조리법이 다른 부분은 어느 정도 인정을 하시는게 맞지 않나 싶네요 | 26.04.29 13:18 | |
(IP보기클릭)121.163.***.***
말그대로 조리법의 차이일뿐입니다 비비고왕교자 일본에도 파는데 대부분 구워먹더라구요 검색하면서 알게 됬는데 일본에서 비비고 처음에는 교자로 팔다가 글로벌 적으로 인기가 생기고나서 만두로 명칭을 통일 했더라구요 이름은 만두라고 적고 아래쪽에 교자라고 표기해놓는 식이네요 | 26.04.29 14:00 | |
(IP보기클릭)27.110.***.***
비비고랑 일본교자를 비교해서 먹으면 차이가 안 날수가 없습니다. 일단 비비고는 일본교자식의 조리법을 적용할 수가 없습니다. 만두의 넓은 면적의 부분이 일본의 교자보다 두껍지가 않아 비슷하게 요리가 안됩니다. 일본의 교자는 기본 넓은 면적의 부분이 상부의 피보다 살짝 두꺼우며 구워지면서 "하네"를 만들어 내기 쉽게 하기위해 살짝 코팅(?)도 해놓습니다. 다른게 없다면 일본교자 요리법과 똑같은 방식으로 비비고로 한번 만들어 보시면 압니다. 같은 방식이 가능한지요. | 26.04.29 14:03 | |
(IP보기클릭)27.110.***.***
저도 일본에서 비비고 사먹지만 비비고를 구워먹은 적은 한 번도 없습니다. 일단 교자식 굽기에 맞는 구조가 아니예요. 차라리 기름에 튀기는 한국식 방식이면 몰라도요. | 26.04.29 14:05 | |
(IP보기클릭)220.85.***.***
그니까 그 조리법 차이 때문에 직접적인 비교는 힘들단 이야기를 하고 싶었습니다. 그런 논리면 중국집 군만두를 비롯해 대부분의 판매 만두들이 비비고선에서 컷나겠죠? 그리고 수제의 영역도 있어서 더더욱 판단이 어렵고요 저는 만두 전문가는 아니라 잘 모르겠지만 교자 조리법에 맞게 만두피가 개량된 만두들도 있지 않나 싶기도 합니다 | 26.04.29 14:13 | |
(IP보기클릭)121.163.***.***
패키지 사진부터 구워놨는데요 ... | 26.04.29 14:15 | |
(IP보기클릭)121.163.***.***
개인적으로 음갤서보고 일본교자 기대했는데 생각같지가 않아서 좀 오버해서 써놓긴했습니다 근데 지금 논점이 비비고 왕교자가 일본 교자랑은 다른가로 이상하게 흘러가 버렀네요 | 26.04.29 14:19 | |
(IP보기클릭)223.194.***.***
음겔에는 언제나 겐스케군이 살아있거든요~~ 역시 니혼제 교자가 오이시하다능(어이 겐스케군 그럼 못써!) | 26.04.29 17:05 | |
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맛있는것만 주문하셨네요 맛잘알 | 26.04.18 10:17 | |
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(IP보기클릭)59.15.***.***
실제 맛도 있습니다 | 26.04.18 10:17 | |
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곱창 너무 좋아요 | 26.04.18 10:17 | |
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제가 다른 사진은 안찍어서요 ㅎ | 26.04.18 10:17 | |
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초 가성비 | 26.04.18 10:17 | |
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음식은 좀 기름기가 있어야 맛있죠 | 26.04.18 09:50 | |
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