[자작] 라면 사랑하고 있습니까

[daiyuh]

네, 저는 사랑합니다. 

라면 없이는 못살겠어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 

최근에 푹 빠진 대파라면 입니다.

근데, 이제 오뎅한그릇을 곁들인...

양념 죽여주지 않나요? 

오짬 + 오뎅한그릇이었습니다.

레시피가 너무나 유명해져버린 그 친구입니다.

푹 삶아주는 것이 포인트!!! ㅋㅋㅋ

10분 멸치 칼국수였습니다.

다음은 불닭미역탕면입니다.

이게 은근 어울리더라고요.

미역국 + 불닭볶음탕면 입니다.

이 날은 마늘볶음탕면입니다. ㅎㅎ

양념 기깔나게 볶아줍니다.

불닭볶음탕면에 달걀, 대파, 마늘이면 족하죠.

마지막은 디폴트 대파라면 입니다.

신라면 건면에 대파 반쪽이면 족하죠 ㅎㅎ

최근에 유행하는 라면 레시피 이것저것 해봤는데, 

역시 대파라면 만한 것이 아직은 없는 것 같습니다. 

[lloll]

그 기름에 대파랑 라면 스프 볶다가 물 넣는거 말씀하시는건가요?

[daiyuh]

네네 맞습니다. 파기름 내서 고춧가루랑 라면스프 볶다가 물 붓고, 액젓 한 스푼 ㅎㅎ

[사사십육]

라면 사진 하나하나가 모두 예술이네요

하나 같이 먹음직 스러워요~

[yongja1200]

으음 라면 사랑하지요....

재밌는 부분입니다. 저 또한 최근에는 사정상 요리를 못하고 있지만 10년 넘게 자취하면서 즐겁게 요리 했거든요.
원재료 사다가 개인의 취향에 맞게 만들어먹는 그 맛...

하지만 라면, 그....개인이 집에서 원재료 사다가 만드는 것과는 꽤 결이 다를 수 밖에 없는 '대량생산품'인데,
심지어 그 원류인 일본의 라멘과는 이제 결이 많이 달라져버린. 한국 라면만의 맛과 재미가 있죠.

요즘에는 본격적인 커스텀은 못하고 마늘가루, 양파가루같은걸 넣어보거나 대형마트에 파는 일본 수입품인 후리카게들도
넣어보고 하면서 소소한 개인 커스텀을 하고 있습니다. 개인적으로 빠진건 맵탱 마늘조개라면 정도이고,
더 다양한 한국의 라면들이 나왔으면 좋겠다는 바램정도가 있는데, 한국 라면의 방향성 같은걸 생각하면

일본의 라멘처럼 다양한건 좀 기대하기 힘든 것 같기도 해요. 어디까지나 한국의 라면은 '빨간 소고기 베이스'
에서 벗어나기 힘든게 아닌가 싶기도 해서요. 허허.

[jack box]

인스턴트 라면 소믈리에~!!

[도넛홀릭]

라면 좋아는 하는데 심각한 맵찔이라 힘드네요..

[루리웹-4687278565]

라면 좋아하는데 정말 멋지고 예쁘게 잘 만드시네요

[화춘]

미역탕면 (또는 해물라면에 미역을 섞고 싶으면)
다이소에 3천에 5봉들은 샘표 미역국 블럭 있습니다
그거 건더기 스프처럼 넣으시면 가성비 좋고 맛도 좋습니다

[늑대소년켄]

라면은 그냥 먹어도 맛있지만
커스텀하면 확실히 맛이 배가되는 것 같아요.
저도 파, 마늘은 디폴트고 떡, 만두 등등 여러가지 바리에이션을 주죠.

[잠뽀오]

짝사랑만 40년 한거 같네요.. 라면.. 그녀는 참.. 매력이 많아요..

[korotonawa]

순간순간 식당에서 파는 음식인줄..
맛나게 잘 조리해 드시네요 굳

[인성메로]

사진빨인지는 모르겠지만...
멸치칼국수 빼고는
면발만 스파게티면을 사용하면
무슨 전문점 스파게티 비주얼이네요ㅎㅎ
뭔가 더 맛있어 보입니다...ㅋㅋ