지난주 목금토, 2박 3일 일정으로 도쿄여행 짫게 치고왔습니다
그중 이번엔 항상 먹으려고 마음만 먹었던 몬자야끼에 도전!
일본 간토의 대표적인 음식인데 워낙 비쥬얼이 ㅎㅎㅎ 쌘음식으로 유명하죠
명란&떡 같은 아주 기본적인 몬자야끼도 있고 오징어 먹물을 쓴 까만 몬자이끼도 있는데
제가 선택한건 해물 모듬! 기왕 처음 먹는거 제일 비싼걸로(2980엔)
열심히 양배추를 다져주고 주재료도 작게 다진다음 적당히 익히다가
동그랗게 홈을 만들고 전분물을 부워서 마지막으로 섞으면….
완성!!
음… 아무리 봐도 이건 ㅋㅋㅋ
해물파전을 먹고 ㅌ…
코테? 테코? 라고 부르는 작은 주걱으러 살살 긁어서 먹습니다
살살 눌러서 바삭하게 먹는게 맛나네요
에비스 생맥도 하나 때려주고 ㅎㅎ
음식 자체는 짭잘한 해물전을 먹는맛인데 전이 아니라 전분물을
굳힌 형태라 포만감 면에서는 약간 부족합니다만 약간 바삭바삭한 눌러붙은 부분이
맛나네요. 짭잘해서 맥주도 많이 땡기고
다음번에 간다면 오징어 먹물 몬자나 장어 몬자 같은것도 도전!
(IP보기클릭)211.234.***.***
먹는법이 저 반죽물을 가장가리에서 눌러서 원하는 굽기로 구워서 바삭하게 먹는거라고 하더군요. 끝에서 먹는다 보다 긁어서 얇게 구어먹는 느낌
(IP보기클릭)175.205.***.***
모헤지인가용??
(IP보기클릭)211.234.***.***
먹는법이 저 반죽물을 가장가리에서 눌러서 원하는 굽기로 구워서 바삭하게 먹는거라고 하더군요. 끝에서 먹는다 보다 긁어서 얇게 구어먹는 느낌
(IP보기클릭)59.10.***.***
얆게 구워낸 과자 같기도 하고 비쥬얼이 폭력적이어서 맛은 있더라구요 ㅎㅎ | 25.11.04 16:19 | |
(IP보기클릭)175.205.***.***
모헤지인가용??
(IP보기클릭)59.10.***.***
제가 방문한 가게는 스키시마몬자 고보레야 입니다 | 25.11.04 16:50 | |
(IP보기클릭)211.193.***.***
(IP보기클릭)59.10.***.***
사실 저는 부치기전이 카이센동 같아서 더 맛있어 보이긴 합니다만 ㅎㅎ 오징어, 가리비, 연어, 연어알, 참치 붉은살? 등 다채롭게 들어가서 맛있었어요 | 25.11.04 17:39 | |
(IP보기클릭)211.193.***.***
맛있는 이유가 다 있네요 ㅋㅋㅋㅋ 재료들이 대박이네요 | 25.11.04 17:39 | |
(IP보기클릭)223.39.***.***
(IP보기클릭)59.10.***.***
옆 테이블은 오징어 먹물 몬자를 먹던데 거긴 쌔까매서 비주얼이 아주 쬐끔 낫습니다 ㅎㅎ | 25.11.04 18:01 | |
(IP보기클릭)211.209.***.***
(IP보기클릭)180.229.***.***
(IP보기클릭)221.138.***.***
(IP보기클릭)211.234.***.***