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[자작] 레시피) 오뎅 없는 일식 오뎅 무조림 [9]


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(IP보기클릭)59.7.***.***

의외로 식초가 자주 들어가는군요, 어떤 식초를 쓰셨는지 궁금하네요
25.01.20 04:27

(IP보기클릭)112.172.***.***

MadMaxx
처음 식초는 국물 좀 더 빨리 내려고 넣은겁니다. 마지막 식초는 예전에 일본 오뎅바에서 어떤 현지인이 식초랑 후추만 뿌려서 먹길래 따라 먹어보니 맛이 끝내줘서 그 이후 저리 먹고 있습니다 | 25.01.20 12:24 | |

(IP보기클릭)112.172.***.***

MadMaxx

식초는 요거 썻습니다. 꼭 이 제품일 필요는 없습니다. | 25.01.20 12:25 | |

(IP보기클릭)175.125.***.***

25.01.20 09:21

(IP보기클릭)112.172.***.***

공허의 금새록
맛있다면 그게 홍철이죠 | 25.01.20 12:25 | |

(IP보기클릭)218.147.***.***

이 자체가 오뎅이죠 :) 우리네의 오뎅은 가마보코나 사츠마아게라고 합니다
25.01.20 11:43

(IP보기클릭)112.172.***.***

xavier
맞는 말씀입니다. ㅎㅎ 다시 국물에 넣어 끓여먹으면 그게 오뎅이죠. 한국에서 보편적으로 가마보코(어묵)을 오뎅으로 쓰기에 오뎅없는 오뎅무라는 표현을 썻습니다. | 25.01.20 12:27 | |

(IP보기클릭)218.145.***.***

뭔가 술안주로 별미일 거 같네요~ +_+
25.01.20 16:16

(IP보기클릭)112.172.***.***

LCH
맥주랑 함께라면 쭉쭉 들어가죠 | 25.01.20 21:20 | |


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