[자작] 한국식 마파두부

[daiyuh]

집에 두부 두 모가 있더라고요. 

이걸로 뭘 할까 했는데, 

첫째가 한국식 마파두부가 먹고 싶다고 해서 바로 준비했습니다. 

한국식 마파두부 입니다. 

재료부터 보시죠.

돼지고기 다짐육과 두부, 대파 입니다. 

두부는 먼저 뜨거운 물에 목욕을 시켜줍니다.

고추기름에 다짐육과 다진 생강을 넣고 볶아줍니다.

대파 투하

파기름이 나오면,

두반장, 두치, 설탕, 굴소스, 간장을 넣어줍니다.

충분히 볶아지면 물 투하

두부는 잘게 썰어 투하

팔팔 끓어 오르네요.

전분물을 준비합니다.

농도가 잡히면 완성입니다.

밥과 함께 담아내면 완성.

마하지 않고, 

라하면서 단맛이 강한 한국식 마파두부입니다. 

아이들이 참 좋아해요 ㅎㅎ 

[고로케무침]

엨? 들어가는재로는 거진 클라식이잖아요! 저기에 마유만 추가해주시면 개꿀딱일듯여 ㅋㅋ
진짜 한국식 마파두부는 케첩에 고추장 들어간거죠. 두부조림과 칠리소스 중간의 그 어딘가..
진짜 개극혐.. 그럴거면그냥 두부조림을 만들라고 제발

[nintendo]

와! 한입 먹고싶네요!