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[일식] 도쿄 우에노 2대 돈까스 집(?) 이센 혼텐 [21]




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(IP보기클릭)121.137.***.***

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예전에 여기 주인분하고 인터뷰 했었던 기억이 있습니다. 조리법에 대해 여쭤봤었는데 참고하세요, 그리고 여기는 돈카츠도 맛있지만 카츠샌드가 정말 유명한 가게입니다! "3종류의 기름을 가게에서 자체적으로 섞어 170도의 온도에 튀기고 있는데 기름의 종류부터 배합 방식 그리고 튀기는 시간까지 처음 '돈카츠' 를 만들었을 당시의 레시피를 그대로 이어가고 있는 것이라고 합니다."
24.10.22 12:50

(IP보기클릭)65.49.***.***

BEST
어, 아직도 잘 살아 있군요. 이센 본점과 돈가스야마베 이 두곳은 우에노 최고 돈가스 하면 꼭 꼽히는 곳이죠.
24.10.22 09:34

(IP보기클릭)59.0.***.***

BEST
심지어 장국도 너무 맛있어 보입니다 ㅎㅎ
24.10.22 12:13

(IP보기클릭)175.207.***.***

BEST
야마베 일겁니다. 전 야마베를 주로 갑니다.
24.10.30 21:03

(IP보기클릭)39.7.***.***

BEST
보기만해도 완성도가 느껴지는!
24.10.22 07:59

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보기만해도 완성도가 느껴지는!
24.10.22 07:59

(IP보기클릭)65.49.***.***

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어, 아직도 잘 살아 있군요. 이센 본점과 돈가스야마베 이 두곳은 우에노 최고 돈가스 하면 꼭 꼽히는 곳이죠.
24.10.22 09:34

(IP보기클릭)59.15.***.***

이번에 일본가서 우에노에 묵을 예정인데 기회되면 한번 가봐야 겠네요 감사합니다 혹시 웨이팅이 많이 길까요?
24.10.22 09:46

(IP보기클릭)221.153.***.***

고기 두께가 딱 적당하군요. 고기는 이븐하게 익었나요? ㅎ
24.10.22 09:53

(IP보기클릭)125.133.***.***

두꺼운 돈까스가 대세인 것 같던데 개인적으로는 저런 적당한 두께의 돈까스 정말 좋아합니다. 가보고 싶네요..
24.10.22 10:03

(IP보기클릭)58.126.***.***

크... 돈까스 깔끔하네요
24.10.22 11:05

(IP보기클릭)59.0.***.***

BEST
심지어 장국도 너무 맛있어 보입니다 ㅎㅎ
24.10.22 12:13

(IP보기클릭)122.41.***.***

육즙 살아있는 돈까스에 톤지루까지 나오면 게임 끝이죠.
24.10.22 12:32

(IP보기클릭)121.137.***.***

BEST
예전에 여기 주인분하고 인터뷰 했었던 기억이 있습니다. 조리법에 대해 여쭤봤었는데 참고하세요, 그리고 여기는 돈카츠도 맛있지만 카츠샌드가 정말 유명한 가게입니다! "3종류의 기름을 가게에서 자체적으로 섞어 170도의 온도에 튀기고 있는데 기름의 종류부터 배합 방식 그리고 튀기는 시간까지 처음 '돈카츠' 를 만들었을 당시의 레시피를 그대로 이어가고 있는 것이라고 합니다."
24.10.22 12:50

(IP보기클릭)211.225.***.***

24.10.22 18:31

(IP보기클릭)118.37.***.***

나머지 한군데는 어디인가요?
24.10.30 18:29

(IP보기클릭)175.207.***.***

BEST
하는게없음
야마베 일겁니다. 전 야마베를 주로 갑니다. | 24.10.30 21:03 | |

(IP보기클릭)118.37.***.***

장금의아들
고마워요! | 24.10.30 23:51 | |

(IP보기클릭)220.123.***.***

아키하바라 가까이 있어서 가본 기억이 있네요. 여기 내부 사진 못찍게 하던데
24.10.30 20:59

(IP보기클릭)211.245.***.***

진짜 맛있어 보이네요
24.10.30 21:40

(IP보기클릭)1.251.***.***

예전에 여기 갈려다가 구글 평점에 외국인한테 불친절하다는 평을 봐서 그냥 야마베로 갔는데 어떠셨나요?
24.10.30 23:11

(IP보기클릭)119.195.***.***

출장갈때마다 우에노 시장은 꼭 가는데 여기를 몰랐네요 ㅜㅜ 맨날 회전초밥집만 가는데 ㅎ (삼포?)
24.10.31 10:56

(IP보기클릭)1.227.***.***

개인적으로 도쿄에서 먹어본 돈까스 중 제일 맛있던 곳은 여기네요. 이마카츠 롯본기 본점 https://maps.app.ㅁㅁXr3Hzumofux14zUXA 저녁 시간에 가면 웨이팅 1시간이 좀 넘긴 한데 웨이팅 한 가치가 충분히 있었구요. 관광객도 많지만 일본 현지인도 많았습니다. 닭가슴살 치킨 까스는 처음 먹어보는 맛인데 정말 맛있습니다.
24.10.31 11:24

(IP보기클릭)1.227.***.***

겨울전차
링크가 깨졌네요https://maps.app.ㅁㅁtkiWBbFKc9SFoNwW8 | 24.10.31 11:24 | |

(IP보기클릭)1.227.***.***

겨울전차
헉 계속 깨지네요 ㅋㅋ | 24.10.31 11:25 | |

(IP보기클릭)112.148.***.***

아따 침고인다 난 후손에게 제사상에 돈까스 꼭 올리라고 할것임
24.10.31 16:02


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