일본 아키하바라에있는 '니쿠스시'
한국어로 고기초밥 입니다 ㅋㅋ
무려 '말고기' 초밥을 먹을 수있는 곳!
제일 먼저 나왔던
말 '엔가와' 부위
말 갈퀴? 아래 부분입니다 ㅋㅋㅋ
엄청 부드럽고, 기름이 많아 고소했습니다.
다 똑같은 엔가와 부위인데
하나는, 새콤하고, 하나는 달고, 하나는 아무런 양념을 하지 않아
다양한 맛을 느낄 수 있었습니다.
그리고 니쿠스시에서 제일 인기 많다고 하는
소고기 초밥 ㅋㅋ
이렇게 직원분이
토치로 직접 구워주십니다 ㅋㅋㅋ
맛은 정말 부드럽고 소금간도 잘 되어있어서
정말 맛있었네요 ㅋㅋㅋ
마지막으로 나온 고기 모듬 초밥 ㅋㅋ
돼지 고기랑
닭고기
그리고 말고기!
정말 신선하고
아까 특수 부위와는 다르게
말고기 특유의 근육질감? 좀 질긴 감이 있었습니다 ㅋㅋㅋ
하지만 너무 신선하고 식감이 참 좋았네요
아키하바라 역 근처에있으니
아키바 가실있으시면 한번 들려보세용~
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말고기용 말은 따로 육성합니다. 서러브레드를 도축하는 건 기본적으로 불법이 된 지 20년 정도 지나서요. 우리나라는....하 아직도 문제가 많지만 제대로 된 가게는 당연히 전문 품종으로 합니다
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저도 올해 도쿄에서 말고기 처음먹어봤는데 맛있더라구요
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모듬초밥 2000엔정도면 좋네요
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쿠마모토 가서 말고기 먹었는데 엄청 맛잇었음
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일본은 말고기 그냥 마트에서도 팔고 그냥 체인술집 같은데서도 메뉴에 있는곳이 많을정도로 대중적이라 그쪽도 별 신경 안쓸듯
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다른건 기억이 잘 아나는데... 모듬초밥이 2천엔 했던거 같아요 저렇게 다하고 음료 2잔시켜서 5천엔 조금 넘었던 걸로 기억합니다 ㅋㅋ | 24.09.30 11:18 | |
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바닷바람
모듬초밥 2000엔정도면 좋네요 | 24.09.30 11:34 | |
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정말 엄청 싸군요 ㄷㄷ | 24.10.07 15:23 | |
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저도 올해 도쿄에서 말고기 처음먹어봤는데 맛있더라구요
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오..맛있어보이네요 | 24.09.30 19:19 | |
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말고기는 지방이 적어보이는군요. 맛이 궁금하긴 합니다. | 24.10.07 15:13 | |
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어우야 색깔이 ㄷㄷ | 24.10.07 23:18 | |
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쿠마모토 가서 말고기 먹었는데 엄청 맛잇었음
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잡냄새 없는 소고기 육회가 좀더 식감이 씹히는? 질긴 느낌이였습니다 ㅎㅎ | 24.10.07 17:26 | |
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@dogokstn
말고기용 말은 따로 육성합니다. 서러브레드를 도축하는 건 기본적으로 불법이 된 지 20년 정도 지나서요. 우리나라는....하 아직도 문제가 많지만 제대로 된 가게는 당연히 전문 품종으로 합니다 | 24.10.07 17:40 | |
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일본은 말고기 그냥 마트에서도 팔고 그냥 체인술집 같은데서도 메뉴에 있는곳이 많을정도로 대중적이라 그쪽도 별 신경 안쓸듯 | 24.10.07 17:58 | |
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안녕하세요. 제가 금요일 밤에 갔는데 야외석이 있어 사람은 많았지만 자리는 좀 있었습니다. 하지만 예약 하고 가시는 일본 분들이 많은 거 같긴 하더라고요 ㅎㅎ | 24.10.07 20:08 | |
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답변 감사합니다! 그렇다면 혼자 가는거라 코스 예약 한번 에약 해야겠네요~ ^^ | 24.10.07 21:13 | |
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한국에서 서울에서도 팔았는데 지금도 이 메뉴로 장사하는지는 모르겠네요