통삼겹살을 구매해서 어제 저녁은 수육을 삶았습니다.
그렇게 준비한 수육 한상
재료부터 보시죠.
도축장에서 구매한 통삼겹 두 근과 통오겹 한 근 입니다.
원래 된장으로 색을 내는 걸 좋아하는데,
육수로 다른 걸 만들려고 향채들과 소금으로 삶았습니다.
고기가 익을 동안, 새우젓 양념도 만들어 줍니다.
요거이 참 맛도리죠.
고기가 잘 삶아졌네요.
이쁘게 썰어 접시에 담아줍니다.
아껴뒀던 오미자주도 꺼냅니다.
야들야들하니 잘 삶아졌네요.
아주 맛있게 먹었습니다. ㅎ
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삼겹살3근이면 고기값만4만넘어요
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팔아도 됩니다. 사진 그대로 4만5천원 책정합니다
(IP보기클릭)211.243.***.***
삼겹살 3근에 4만 5천원인데 무슨놈의 4만 5천원에 팔아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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된장 안넣고 삶아도 되게 예쁘게 삶아지네영ㅋㅋ
(IP보기클릭)122.41.***.***
수육에 새우젓이면 게임 끝이죠.
(IP보기클릭)121.169.***.***
팔아도 됩니다. 사진 그대로 4만5천원 책정합니다
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어디까지나 가정용이죠 ㅎㅎ | 24.08.04 17:11 | |
(IP보기클릭)175.206.***.***
아담젠슨
삼겹살3근이면 고기값만4만넘어요 | 24.08.09 17:53 | |
(IP보기클릭)211.243.***.***
아담젠슨
삼겹살 3근에 4만 5천원인데 무슨놈의 4만 5천원에 팔아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ | 24.08.11 15:42 | |
(IP보기클릭)183.96.***.***
수육좌 비긴즈? | 24.08.12 09:17 | |
(IP보기클릭)222.107.***.***
보통 재료비 300~350퍼 가격이니까 12만원쯤 하겠군.. 맛있겠다;ㅜㅜ | 24.08.12 10:53 | |
(IP보기클릭)222.107.***.***
아니지 고기값만이니까 야채에 조리에 플레이팅 및 상차림 인건비 등등 하면 20만원..? 히익 | 24.08.12 10:54 | |
(IP보기클릭)121.147.***.***
니가 그렇게 해서 팔아라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내가 사먹을게 ㅋㅋㅋㅋ | 24.08.12 14:22 | |
(IP보기클릭)218.209.***.***
(IP보기클릭)122.41.***.***
수육에 새우젓이면 게임 끝이죠.
(IP보기클릭)183.98.***.***
맞습니다. 돼지고기랑 새우젓이 참 잘어울리죠 ㅎㅎ | 24.08.04 17:11 | |
(IP보기클릭)175.205.***.***
된장 안넣고 삶아도 되게 예쁘게 삶아지네영ㅋㅋ
(IP보기클릭)183.98.***.***
예전같으면 잡내 잡으려고 된장에 이것저것 넣었는데, 요즘은 국산 돼지고기 도축 환경이 좋아져서 그런지 생고기는 잡내 안 나더라고요 ㅎ 수입 돼지고기 삶을 땐 혹시나 해서 된장 넣긴 합니다. ㅋ | 24.08.04 17:14 | |
(IP보기클릭)125.134.***.***
(IP보기클릭)183.98.***.***
유튜브에 세상 모든 요리가 있어서 참 행복합니다. ㅎㅎ | 24.08.04 17:14 | |
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오 넵. 제가 오겹 수육을 참 좋아하는데, 아이들은 즐겨하지 않아서... 아이들용으로 통삼겹 두 근 별도로 구매해서 함께 삶았습니다. ㅋ | 24.08.04 17:15 | |
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육수는 이 돼지고기 김치 콩나물국을 만드는데 사용했습니다. ㅎㅎ https://bbs.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30674985?search_type=member_srl&search_key=81207 | 24.08.10 14:25 | |
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수육은 언제나 맛있죠 ㅎ | 24.08.10 14:31 | |
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국산 돼지고기의 경우 소금으로 해도 맛있더라고요. 물 2L에 소금 1TB, 맛술이나 소주 100ml 넣고 가열해서 끓어 오르면 중불로 1시간 삶았습니다. | 24.08.10 14:31 | |
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감사합니다! 나머지 재료들은 게시글에 사진보고 한번 따라해보겠습니다. 생강, 대파, 양파, 통후추, 월계수 이렇게 보면 될까요? | 24.08.10 14:48 | |
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네네, 거기에 통마늘 몇 알 넣어주심 됩니다. ㅎ | 24.08.10 14:56 | |
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