주말 브런치로
대충 미트볼 스파게티를
해묵심다.
먼저 미트볼 재료 준비..
다진 소고기/돼지고기 조합에
당근/버섯/양파/마늘 다진걸 넣어줍니다.
후추/소금/계란두개도 비빌때 넣어줍니다.
대충 만들어봅니다.
이왕 만드는거 함버그용으로도 만들어서..
진공포장해 둡니다..
이번주 함버그 정식 먹겠네요ㅎㅎ;
미트볼은 에프에 강하고 짧게 구워주구요..
파스타소스 베이스로 마늘/양파/올리브유/바질/새우를 스윽 볶아줍니다.
새우가 다 익어갈때즘 아까 구워둔 미트볼 투하!
그리고 시판용 틈메이터 소스 부워줍니다ㅎ
대충 레드와인으로 반주..
데코는 바질잎외에 집에 굴러댕기는 아보카도를 넣었는데
같이 믁으니 의외로 조합이 좋더군요ㅎ
면치기 때리고 잘 묵었네요ㅎ
뿅;
From LA
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새우와 미트볼이 함께라...첨인걸요??? ㅋㅋㅋㅋ 전 저 큰 미트볼을 드실줄 알았슴다..이렇게요..ㅋㅋ
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새우에 아보카도까지 맛있는것만 보였군요 ㅎㅎ
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캬아 끝내주네요
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언니, 저렇게 큰거 믁다가 죽심다ㅎㅎ
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미트볼을 직접 만드는 시점에서 이미 대충이 아닙니다...!
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캬아 끝내주네요
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새우랑 맛있게 잘 묵었네요ㅎㅎ; | 23.11.13 09:33 | |
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그래서 부제로는 Surf and Turf Pasta라고 지을려고 햇네요 ㅎㅎ; | 23.11.13 09:34 | |
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새우와 미트볼이 함께라...첨인걸요??? ㅋㅋㅋㅋ 전 저 큰 미트볼을 드실줄 알았슴다..이렇게요..ㅋㅋ
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언니, 저렇게 큰거 믁다가 죽심다ㅎㅎ | 23.11.13 09:34 | |
(IP보기클릭)96.255.***.***
새우에 아보카도까지 맛있는것만 보였군요 ㅎㅎ
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집에서 굴러댕기는 잘익은 아보카도를 해치울겸 넣었는데 생각보다 조합이 좋았네요ㅎㅎ | 23.11.13 09:35 | |
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다짐육 미트볼이란게 당일만들어서 당일소비해야 맛있는데 만들기도, 보관하기도, 까다롭죠 | 23.11.13 09:37 | |
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LCH님이면 꽁짜입니다ㅎㅎ; | 23.11.14 08:02 | |
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그것도 생각해봤는데 너무 크면 먹다가 질릴거 같아요ㅎㅎ | 23.11.14 08:02 | |
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동그랑 미트볼이랑 함버그는 너무 간단하게 짧은 시간에 만들어서 대충 만든 느낌이 나네요ㅎㅎ; | 23.11.14 08:02 | |
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미트볼을 직접 만드는 시점에서 이미 대충이 아닙니다...!
(IP보기클릭)99.167.***.***
시판용으로 먹을까하다 직접하는게 맛도 좋고 영양도 좋을듯 싶더라구요ㅎㅎ; | 23.11.14 08:03 | |
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올만에 뵙네요ㅎㅎ 캄사합니다ㅎ | 23.11.14 08:03 | |
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걍 사묵을래요ㅎㅎ | 23.11.14 08:03 | |
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(IP보기클릭)99.167.***.***
생각보다 다짐육으로 경단?만들기 쉽습니다ㅎㅎ; | 23.11.14 08:04 | |
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