[자작] 주말빵노예...

[더러운펭귄인형]

꿀맛같은 토요일, 한번 빵맛을 본 딸이 
빨리 빵을 만들어달라고 징징거립니다ㅠ

어쩔 수 없네요.
먹고 싶은 놈의 노동력을 씁니다.
원래 계량이랑 설거지는 시다가 하는거임ㅎ

처음엔 이렇게 축축해보이는 반죽도

20~30분가량 치대다 보면 이렇게 매끄러워집니다.

수분량이 많게 조절해서 볼이 완전 깨끗하게

되지는 않네요.

윈도뺑 찍고싶었는데 한손으로 찍으려닠ㅋㅋㅋ

요래 뭉쳐서 1차 발효를 해주고

반죽을 분할해서 둥글려서 중간휴지 후

성형을 하고 필링을 충전합니다.

팥빵이 먹고 싶었기 때문에 반죽의 반은 

아마존에서 구한 코시앙으로 만들어봅니다.

슈크림은 딸에게 만들라고 했습니다.

첫번째 만든거는 크림욕심에 많이 넣었다가

수습도 안되게 터졌네욬ㅋㅋ

그래서 사진에 4개입니다. 과유불급을 기억하렴 딸아..

아니 근데 달걀이 떨어졌으면 말을 해야지 시다야..

계란물도 발라야 하는데 없으면 우유물이나 발라야죠ㅠ

색감 포기합니다. 오늘 반죽 젤 잘나왓는데...

넵 이렇습니다. 

크림을 많이 넣으면 좋겠다는 요청으로

20그램 증량했습니다ㅎ 마싯내요.

팥은 좀 다네요... 저 반짝이는 게 다 설탕윤기입니다ㅠ

식감 자체는 매우 만족스럽게 촉촉하게 나왔습니다.

불의의 재료부족으로 안나온 색깔만 빼면 만족스럽네요.

내일은 버터크림빵과 고로케빵을 해달라고 하십니다.

빵노예는 빵빵 웁니다ㅠㅠㅠ

[AidenR]

와 갓 나온 빵 🥖이라니 이거 참을 수 없군

[더러운펭귄인형]

오븐에서 갓 나온 거 탕 쳐서 가스 빼주고 5분만 있다 드셔보십쇼 쥐깁니다ㅎㅎㅎ

[찰나찰랑]

토종 한국인이자 토속인인 11살 제 딸내미는 빵을 만들어 보여 줘도 별 관심이 없고 떡만 좋아해서 저는 빵주인입니다. :)

[더러운펭귄인형]

제새끼도 피는 토종인데 심은 밭이 외국물이라 한국빵이 별식입니당ㅋㅋ 떡은 절편정도밖에 안좋아하더라구요ㅋㅋ

[공허의 웬즈데이]

아버지 저도 고로케를 좋아합니다 ㅎㅎ 먹음직스럽게 맛나게어요

[더러운펭귄인형]

고로케는 내일요... 지금 일요일 새벽 1시에여... 이시간에 고로케 속 볶을 수 없워...

[공허의 웬즈데이]

고생하시네요. 언넝 쉬셔요

[발견자]

빵집 점포를 내시는 게 어떠합니까?

[더러운펭귄인형]

그거슨 육체노동이라 힘듭니다... 제가 제빵부 안가고 제과부로 간 이유가 있었습니다...ㅋㅋㅋ

[고기왕 레오]

슈크림빵 하나만 주세요.

[더러운펭귄인형]

잘 받으세여 빵들어간다~~~

[공허의 금새록]

뱅뱅뱅 빵이야 빵이야 빵이야

[더러운펭귄인형]

엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 센슼ㅋㅋㅋㅋ

[MelloCello]

원도페인 상상이 갑니다 와..
같이 보드라운 빵은 정말이지..그냥 돈주고 사먹는다 라고 하지만 주변에 파는곳이 없다보니 결국 배고픈놈이 만들고 말죠.
다행인건 전 겉이 거친 빵을 좋아한다는점. 휴우 😅

저도 해주세요. 히히

[더러운펭귄인형]

저도 거칠한 빵도 좋지만 달달하고 부드러운 건 우리 딸쓰가 좋아하죠ㅋㅋ 없는 건 만들어야 해.. 전 조만간 순대도 만들거에요 어흑ㅠ

[MelloCello]

어머 순대까지요???? 전 시고르 살아서 없다고 해도..순대까지..대단하십니다.

언제갈까요?! ㅋㅋㅋ

[더러운펭귄인형]

롸잇나우ㅋㅋㅋ

[행복한소녀♡하와와상]

소금빵! 소금빵! 소금빵!

[더러운펭귄인형]

소금빵이라... 제가 가진 소금은 우산소녀밖에 없는데요ㅠ

[속초힐러]

갓 나온 빵은 맛이 미쳤더군요...

[더러운펭귄인형]

그게 맛있죠ㅎㅎㅎ

[빅세스코맨김재규]

살찌기 딱 좋네요

[더러운펭귄인형]

두둑한 뱃살과 더불어 마음에도 살이 찝니다. 풍요로운 마음에서 인덕이 나오죠 후후

[트뤼플쮤닭]

넘 귀엽게 나왔네용 ㅋㅋㅋ 토실토실

[더러운펭귄인형]

마치 저처럼...!

[늑대소년켄]

갓나온 빵빵한 빵이라니
너모 맛있겠네요 츄르릅

[더러운펭귄인형]

하나둘 주워먹다 보면 배빵빵-

[PA씨]

20-30분 반죽하면 글루텐 때문에 너무 질겨질줄 알았는데 아닌가보군요

[더러운펭귄인형]

글루텐 형성이 쉬운 거시 아닙니다ㅎㅎㅎ

[루리웹-1930751157]

저는... 썩었습니다

[더러운펭귄인형]

님은 썩었어도 반죽은 신선하겠죠...!

[누구게111]

아... 아빠???

[더러운펭귄인형]

누.. 누구새요???

[jijijiiijii]

집에서 빵도 만드신다니 대단하신데요?

[더러운펭귄인형]

이게 다 없음을 미학입니다 흐흑 누군가 한국빵집만 하나만 내줘여...

[NK]

다음엔 피자빵 카레빵 야체빵 부탁드립니다

[더러운펭귄인형]

아빠잔다

[ㅇㅇㅇㅇD]

[더러운펭귄인형]

마시슴ㅇㅇ

[소브]

반죽기 구매가 고려되는 글이군요
(전자렌지에 오븐과 발효기능이 붙어있기에...)

[더러운펭귄인형]

믹서기 하나 구매해놓으면 얼마나 든든하게요?? 키친에이드 하나 잇으묜 못하는게 없죠ㅎㅎㅎ

[돈도니JD]

diskcopy a: b:

[더러운펭귄인형]

뭐야 지금 저 늙었다고 하시는 거임?? 제가 a,b드라이브가 뭔지 어떻게 알아요!? 플로피디스크 5.25인치 본 적도 없다구요!

[젠주흐트]

오른쪽 추가드립니다.
빵내놓으세요.

[더러운펭귄인형]

오시면 드릴 수 있습니다. 웨슷코슷 방문해주세요 헤헿 오늘의 빵은 초코소라빵입니다

[젠주흐트]

으아아아아ㅏ아아아ㅏ!!!!!! ㅜㅜㅜ 먹고 싶습니다!!!

[빨간보노]

전 요즘 냉동생지로 구워먹는데 전날 꺼내놓고 숙성 시킨다음 아침에 일어나서 구워먹으니 딱 좋더라구요~

[더러운펭귄인형]

맞아요 것도 편리해서 좋져 여긴 냉동생지도 필스버리 뭐 이런 애들이라 입맛에 안맞아서 원ㅋㅋ