4월 집밥 결산 올린지 얼마 되지 않은 것 같은데 시간이 정말 빠르네요.
5월 집밥 결산입니다.
먹어본 적 없는 맛있는 음식이 먹고 싶어서 레시피 찾아 만들어 본 키마카레 입니다.
강된장 같은 느낌의 수분 없는 드라이 카레로 맛있었어요 ㅎ
오뚜기 진라면 매운맛에 청양고추 송송 썰어 넣어 매콤하게 끓였던 김치라면입니다.
소주 안주로 참 좋아해요.
퇴근길에 들린 마트에서 진비빔면을 발견해서 청양고추 3개 넣고 끓여서 소주 한 잔했던 날이네요. ㅎ
중국식 달걀탕 느낌으로 끓였었던 만둣국입니다.
직접 만든 고추기름과 맛의 조화가 대박이었어요.
어버이날 부모님께 대접했던 소꼬리찜입니다.
부들부들하게 잘 삶아져 어머니가 엄청 잘 드셔서 기분 좋았던 날입니다.
미드에서 종종 봤던 캐서롤입니다.
겉은 바삭하고 속은 살살 풀어지면서 짭조름한 전투력이 높은 맛이었어요.
부대찌개가 너무 먹고 싶어서 끓였던 날이네요.
얼큰하고 칼칼하니 술맛 참 좋았습니다.
냉동실에서 문어숙회와 새우를 발굴해서 만든 문어볶음입니다.
질기지도 않고 야들야들하니 참 맛있었어요.
회사에서 '쫄순이'라는 음식을 처음 알게 돼서 레시피 찾아 만들었는데,
얼큰한 순두부찌개와 쫄면이 이렇게 잘 어울릴줄이야...
쏘막이 먹고 싶어서 집에 있는 채소 다 털어서 만든 애호박채전입니다.
건새우를 잘게 조사 넣었더니 감칠맛과 식감이 대박이었어요.
특제 양념 만들어 채소 썰어 넣고 만든 쫄면입니다.
새콤달콤 매콤하니 입맛 제대로 돋아줬던 메뉴.
주말에 먹고 싶어 며칠을 별렀던 수분 없는 제육쌈밥입니다.
우렁강된장이 있어서 제육쌈밥이 기가막히게 맛있었어요.
부대찌개 끓여 먹고 남은 재료로 끓인 부대라면입니다.
소주가 짝짝 붙은 맛 ㅎ
냉동실에 병어가 있길래 만든 병어조림입니다.
담백한 병어에 시원하고 달큰한 무 맛이 기가 막혔어요.
추억의 맛이죠. 투다리 스타일의 김치우동.
얼큰한 국물에 쫄깃한 우동면이 술안주로 참 좋았습니다.
공유주방에서 전채로 냈던 사천 닭냉채인 방방지 입니다.
흑초와 라유, 땅콩버터의 조합이 향긋하니 좋았어요.
공유주방에서 두 번째로 낸 홍유만두입니다.
홍유 소스에 버무린 만두와 에그누들은 무조건 맛있죠.
공유주방 세 번째 음식인 중국식 매운조개볶음, 라차오깔라 입니다.
공유주방 네 번째 음식은 밥도둑 술강도인 마라샹궈.
공유주방 다섯 번째는 쯔란등갈비.
많은 분들이 아시는 그 맛입니다.
공유주방 여섯 번째로 낸 궁보계정입니다.
공유주방 일곱 번째로 낸 달걀볶음밥.
공유주방 여덟 번째로 낸 걸쭉한 달걀탕
공유주방 마지막은 스페셜 메뉴 닭도리탕
칼큼한데 진한 국물이 참 맛있습니다.
제가 요리를 시작하게 된 이유. 간짜장입니다.
다시 제대로 만들어 본 방방지.
참 매력적인 냉채입니다.
아이들이 남긴 치킨의 살점을 발라서 초계무침을 만들어 진비빔면과 함께 술안주
쫀독쫀독한 살점이 너무 맛있었던 반건조 가자미 구이
순두부로도 조림이 된다는 걸 알게 된 순두부조림
추억의 맛, 떡쫄라
들깨초장과 쫄면, 순대의 조합이 끝내주는 백순대볶음
추억의 맛 간장계란밥
첫째가 참 좋아하는 알리오올리오
태국식 돼지등뼈찜 랭쌥
새콤 매콤 감칠맛 도는 소스가 참 매력적이었습니다.
고기 국수는 그냥 맛있죠.
떡쫄라 먹고 남은 재료로 만든 쫄볶이
등뼈 삶은 육수로 만든 떡만둣국
국물 끝내줬습니다.
추억의 맛, 울면
게웃 많이 넣어 만든 바다 내음 가득한 전복내장죽
긴 글 봐주셔서 감사합니다.
6월에 다시 뵙겠습니다.
_ _)
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역시 또 들어오면서 그분인가 하고 보니 맞으신 ㅎㅎㅎ 제 타입의 음식을 레시피와 같이 올려주셔서 항상 잘 배우고 있습니다.
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하나같이 맛깔나게 잘 찍으셨네요... 배고프다....
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작성자님 글보고 예전에 키마카레 따라했는데.. 간조절 실패로 너무 짜게 됬어요..밥두공기 먹었네요..ㅎㅎ
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요리를 업으로 살고있는 저보다 훨씬 나으신듯 역시 요리는 취미로.......
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집밥....? 대단하십니다..ㄷㄷ
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하나같이 맛깔나게 잘 찍으셨네요... 배고프다....
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핸드폰 카메라가 정말 많이 좋아진 걸 느끼고 있습니다. ㅎ | 23.06.02 14:43 | |
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역시 또 들어오면서 그분인가 하고 보니 맞으신 ㅎㅎㅎ 제 타입의 음식을 레시피와 같이 올려주셔서 항상 잘 배우고 있습니다.
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어떻게 아셨죠 ㅋㅋㅋ 저 완전 아재 입맛인데 ㅎ 좋게 봐주셔서 감사드립니다. :) | 23.06.02 14:44 | |
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작성자님 글보고 예전에 키마카레 따라했는데.. 간조절 실패로 너무 짜게 됬어요..밥두공기 먹었네요..ㅎㅎ
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크흑 ㅠ 시판 카레 루에 따라 간이 달라서 조금씩 넣어서 입맛에 맞추는 게 좋긴 합니다. ㅠㅠ | 23.06.02 16:32 | |
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집밥....? 대단하십니다..ㄷㄷ
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감사합니다!! 요리를 정말 좋아합니다. ㅎㅎ | 23.06.02 16:32 | |
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좋게 봐주셔서 감사합니다~ :) 요리를 시작해서 행복한 요즘이네요 ㅎ | 23.06.02 18:03 | |
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저도 양배추 쪄서 우렁강된장이 다시 먹고 싶습니다. ㅠㅠ | 23.06.03 13:33 | |
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좋게 봐주셔서 감사합니다. :) 취미로 요리하는 일반 직장인입니다. _ _) | 23.06.03 13:33 | |
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요리를 업으로 살고있는 저보다 훨씬 나으신듯 역시 요리는 취미로.......
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아이고 그럴리가 있나요. 프로보다 나을 수는 없습니다. 어디까지나 아마추어의 객기죠 ㅎㅎ | 23.06.03 23:35 | |