[자작] 가칭, 뉴요커의 김치볶음밥;ㅎ

[MadMaxx]

지난주 숯불구이할때

같이 구워둔

뉴욕스테이크부위를 이용한

김치볶은밥입니다.

지난 불금 숯불 바베큐할때

남은숯으로 뉴욕 스테이크를 구워두었습니다.

https://bbs.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30658603

역시 괴기는 잘 구워졌네요..

반은 김치볶은밥에 넣을거고 반은 에프에 살짝 데워서

같이 먹을겁니다ㅎ

김치외에 부추/양파를 빠다에 볶다가 스테이크고기를 같이 볶아주었음다.

화이트와인과 페어링

토핑은 써니사이드 후라이에

마무리는 언제나 파슬리가루!ㅎ;

노른자는 터트려서..

괴기를 찍어먹기도 하고..

괴기는 소스에다가 찍어먹기도..

괴기소스는 스텍하우스로 유명한 피따 루거소스..

맛은 주로 해산물을 찍어먹는 칵테일소스 베이스인데

약간의 마늘향이 느껴지는게 이상하게 괴기랑 잘 어울리네요ㅎ

후식은...어떤처자로 부터 받은 쿠기로 마무리...

(이넘의 인기란..;;;)

뿅;

From LA

[공허의 금새록]

이야 스테이크엔 역시 김치가 들어가야
아니
김치볶음밥엔 스테이크가 들어가야

[MadMaxx]

역시 묵직한 괴기가 들어가야 합니다ㅎㅎ;

[수라의 고양이]

고기랑 술에 밥까지 조화롭네요
마늘 들어간 소스는 맛있죠

[MadMaxx]

해산물에 어울릴법한 칵테일베이스 소스가 육류랑 잘 어울렸네요;ㅎ

[페르셔스]

앗 저 스테이크 데우지 말고 얇게 썰어서 야채랑 겨자소스랑 냉채로 먹어도 죽이겠어요.

[MadMaxx]

냉채...그렇치않아도 다른요리도 생각하고 있었는데 재료 다듬기 넘 귀찮았네요ㅎㅎ;

[amorp]

숯불에 구운 고기 비주얼이 어마어마하네요 ㅎㅎ 오랜만에 마트가서 저런 고기좀 사야겠어요 매번 costco 에서 얇게 썰린 고기만 먹으니 뭔가 밍숭맹숭한거같고...
그래도 저는 HOA 때문에 집에서 저런 숯불을 사용할수없어서 그냥 에프로 해먹을수밖에 없어서 아쉽기는 하네요. 피터루거 소스도 파는지 처음알았네요.
잘보고갑니다 :)

[MadMaxx]

HOA언급하신거보니 아파트에 사시는 것 같은데, 베란다 있으시면 쪼그만한 바베큐그릴에 냄새안나게끔 굽는 방도가 있긴한데 걸리면 퇴거또는 벌금 리스크가 있을겁니다;; 소스는 아마존에서 샀는데 저거외에도 다른맛도 있더군요.

[환경보호의중요성]

피터루거소스궁금하네유

[MadMaxx]

해물찍어먹는 칵테일소스맛나는데 그것보단 좀 묵직해유ㅎ

[yuchasns]

인기냐 고기냐 전 고기를 선택하겠습니다 소스 맛있어 보어요!!!

[MadMaxx]

당연히 괴기쥬ㅎㅎ;

[고기왕 레오]

기생충 짜파게티
볶음밥 버전이군요. ㄷㄷ

[MadMaxx]

이리플보니 짜파게티 먹고 싶군요ㅎㅎ;;

[몰라yo]

김치볶음밥인데
스테이크만 드시넹 ㅋㅋㅋㅋ

[MadMaxx]

김치볶음밥은 꽤나 많이해서 오늘도 먹네요ㅎㅎ;

[고생끝에 더큰고생]

저도 한입주시죠!!

[MadMaxx]

아~ 한입드세용ㅎ;

[홋홋아짐맛]

막줄 (이넘의 인기란..;;;) 에서 비추를 버시는 군요...

비추 버튼이 없는 게 한입니다.

[MadMaxx]

캄사합니다!ㅎ;

[LCH]

스테이크 색깔이 핑크핑크 하군요 ㅎㅎ

[MadMaxx]

대충 꿔 먹슴다ㅎㅎ;

[마쓰자카]

ㅍ...퓨...퓨젼!!! 좋은 조합이네요 ㅎㅎ

[마리는화나]

와인...ㅎㅎ...루이 자도 좋습니다~~