일본의 하늘 길이 뚫리고
4년만에 오사카+교토를 마참내! 다녀왔습니다.
라멘 먹으러 가고 싶었는데, 얼마나 좀이 쑤셨던지..(꒦ິ⌑꒦ີ)
방문한 곳은 오사카 라멘 랭킹 1위인
<진루이 미나 멘루이(人類みな麺類)>
아마 라멘 좋아하시는 분들은 이미 알고 계실 듯~
'인류는 모두 면류'다 라는 뭔가 심오한 뜻을 가진 라멘 가게!
기대치가 높아집니다~
<조개로 맛을 내어 시원한 맛이 아주 끝내주네요~ 간장의 은은한 단맛도 너무 좋았습니다!>
<전립분이 들어간 면! 면이 파스타 면처럼 단면이 둥근 스타일! 스프와 궁합도 좋고 식감도 꼬들하니 맘에 쏙 들었네요>
<멘마는 장작스타일! 와작와작 식감이 매력적이고, 맛도 단짠단짜하니 중독성 있었습니다!>
<너무 맛있었던 챠슈! 삼겹부위였구요, 이 크키가 작은 사이즈의 챠슈였습니다, 큰 사이즈는 얼마나 클지 궁금했네요!>
<사이드메뉴인 '부타동' 돼지고기 덮밥 입니다.달달한 소스로 조리되어 새콤한 마요네즈랑 먹으니 맛이 끝내줍니다~>
<다른 날 또 방문해서 먹은 '라멘 호네(뼈)'! 멸치를 메인으로 맛을 낸 라멘~>
<구성은 '라멘macro'와 거의 같고 스프만 다른데요, 멸치의 감칠맛이 폭발하는데 와~ 젓가락질을 쉬질 못하겠더라구요!>
<가게 앞 대기 입니다, 실은 제가 사진찍고 있는 옆으로도 20명? 정도 줄 서 있었어요. 고객응대하는 점원의 자세에 감덩~>
이번에 방문 한 '진루이 미나 멘루이'의 사장님과
좋은 기회로 인터뷰 영상을 찍고 올 수 있었습니다.
회사이름이 'UNCHI'인데요,,,
한국어로 'ㅇ..응가..'입니다.
네,,, 똥이요...^^:;;
왜 이름을 그렇게 지었는지 궁금했는데,
아래 인터뷰영상에 그 이유가 나옵니다~
시간 되실 때 한번 봐주시면 감사하겠습니다~
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혹시 라멘 좋아하시는 분들은 제 유튜브 채널에
맛있는 라멘집 소개 영상 올렸으니까
참고해주시면 정말 감사하겠습니다^^;;
채널 구독은 안하셔도 괜찮습니다.
대신, 제가 소개하는 가게들을 꼬~옥 방문하셔서 맛보셨으면 좋겠어요~^^
#내돈내산
진짜 돈받고 하는 광고글 아닙니다.
그저 라멘을 사랑하는 놈일 뿐입니다...ㅎㅎ
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인류는 모두 면류다… 상호부터 믿음이 가네요… 일등 할 수 밖에 없는 라면에 대한 진정성 ㅋㅋㅋ 운치(?)있는 라면 회사의 대표님 인터뷰까지 고생하셨습니다!
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사진으로만 봐도 맛있어 보이네요.
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인류는 모두 면류다… 상호부터 믿음이 가네요… 일등 할 수 밖에 없는 라면에 대한 진정성 ㅋㅋㅋ 운치(?)있는 라면 회사의 대표님 인터뷰까지 고생하셨습니다!
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응원의 말씀 감사합니다!!! | 23.03.27 11:01 | |
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사진으로만 봐도 맛있어 보이네요.
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정말 맛있었어요~ 오사카 가시면 꼭 가보시길 추천드립니다~ | 23.03.27 11:01 | |
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어엇 원래는 짤에 왼쪽 문 반쯤 열려있는곳에 있었던거같은데 확장이전했군요...
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네! 맞아요~확장 이전하셨어요. 인터뷰는 원래가게 자리에서 했어요~ㅎㅎ 원래가게 자리는 내부공사하고 다시 영업한다고 하시더라구요. | 23.03.27 11:03 | |
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진짜 강추드립니다! | 23.03.27 11:04 | |
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오옷! 안녕하세요~ 잘 지내시죠? ㅎㅎ | 23.03.28 07:05 | |
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사진 보니까 일본 정말 가고 싶네요..
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저도요~ㅎㅎ | 23.03.28 07:05 | |
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비슷한 느낌으로는 연남동 '사루카메' - 카메 라멘 합정 '세상끝의 라멘' - 카이 라멘 이 있습니다~ | 23.03.28 07:07 | |
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기억해 주셔서 감사합니다~~! | 23.03.28 07:07 | |
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인친분이시군요! 제 글 읽어주셔서 제가 더 감사합니다 ☺️ | 23.04.01 06:28 | |
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도쿄 가면 저도 또 가보려구요~ 😋 | 23.04.01 06:29 | |