[자작] 돼지목살 오븐구이, 채소구이

[복동이형]

동네 마트에서 고기 세일을 한다고 해서 다녀왔어요. 

요즘 계란값이 너무 비쌉니다

영수증에 오른쪽 블루 점이 찍힌 곳을 자세히 보면 고기  6파운드(3킬로)가 $6,33, 계란이 $8.73😳

어쨋든 저렴한 가격에 고기 건졌습니다. 

이번에는 다른 무쇠솥에 넣고 베이킹 갑니다

화씨 450도에서 한 시간, 350도로 내려놓고 세 시간 더 구웠어요. 

고기 밑에 거름망을 깔고 구웠어요. 

밑에 모아지는 육즙은 나중에 그레이비로 만들 예정 입니다. 

고기 꺼내기 한 시간 전에 로스팅할 채소도 옆자리에 놓고요

고기가 맛있게 잘 됐어요. 

감자와 양파, 그리고 미니양배추를 육즙 그레이비에 찍어서 먹으니까 진짜 존맛이였습니다. ^^

[원래 까부냐]

완전 파티네요~PARTY~~

[복동이형]

고기를 득템한 덕분에 푸짐하게 잘 먹었습니다.^^

[수라의 고양이]

채소와 고기 푸짐하게 드셨네요

[복동이형]

이번 고기는 정말 저렴하게 구입했습니다. ㅎㅎ

[†-Kerberos-†]

와 비주얼 정말 맛있어보이네요 ㄷㄷ

[복동이형]

위의 겉부분은 빠삭하게 구워졌고 속은 촉촉하게 잘 됐어요. ^^

[MadMaxx]

부들부들한 괴기살에 채소먹고 싶네요ㅎㅎ

[복동이형]

그레이비 찍어서 먹으니까 아주 맛있었습니다.

[코울필드]

미국도 한국처럼 과일이 한국이 비싸다는 것처럼 계란이 비싼 경우가 있군요..
고기를 저렇게 먹을 수 있다는 정보 배워 갑니다.

[복동이형]

계란이 비싸기도 하지만, 요즘은 없을 때도 많아요.
고기는 가정식으로 이렇게 들 많이 해서 먹습니다. ^^

[코울필드]

오오 그렇군요. 저렇게 먹는 것이 엄청 건강식으로 보여서요.

[복동이형]

쿠킹 하는데 시간이 오래 걸려서 대개는 주말 쯤에나 해먹는 특식이라고나 할까요?^^

[Laura Kinney]

와 계란은 미국도 요새 어마어마하네요. 물가들이 참...

[복동이형]

조류독감 때문이라고는 하는데, 그거 끝나면 다시 예전 가격으로 돌아올까요?
아닐 거라 생각합니다. ㅜ

[페르셔스]

미국도 계란 30개 한판으로 파나요?

[복동이형]

여러가지 있어요.
제일 작은 패키지에는 6 개 부터 시작해서 12 개 18 개, 코스코에서는 카페나 식당 하는 분들이 사가는 대용량 패킷도 있습니다.

[공허의 금새록]

꼬양 너무 좋아여
하지만 고기가 더 좋아

[복동이형]

오븐에서 오래 구우니까 겉바속촉 딱 맞게 익혀져서 좋았습니다. ㅎㅎ

[LCH]

고기도 고기지만 같이 구워서 그런지 야채가 상당히 맛있어 보이는군요;

[복동이형]

채소와 고기의 합이 좋았습니다. ^^