[자작] 야매 쌀국수

[페르셔스]

종종 집에서 맑은 고기육수 요리 예를들면 닭곰탕, 소고기 무국, 돼지곰탕 등등 그런 것들을 만들면

숙주나물 사다가 야매 쌀국수를 만들어 먹곤 합니다. 

이번엔 냉동 닭안심 살로 만든 닭곰탕 국물로 만들었습니다. 닭곰탕에다가 오향분, 피쉬소스, 설탕 후추를 넣고 팔팔 끓이다가

삶은 쌀국수면이랑 숙주에 부어준 후에 얇게 썰은 양파와 파를 넣으면 끝~ 

쌀국수 육수 분말같은 게 있지만 그냥 간단하게 오향분이랑 피쉬소스 정도만 넣어줘도 동남아맛이 나서 먹을만 합니다.

간단하게 해먹기 좋아요. 고수도 있으면 좋을텐데.. 요즘 고수가 비싸서 그냥 먹었습니다. 아 먹다가 라임즙 좀 뿌려줘도 좋죠~ 

[소금맛아몬드]

호아앙...!!
스리라차 소스한바퀴 뿌리시면 파는것 같은 모양 완성인걸요!!!

[밀가루포대]

야매라지만 정품보다 더 맛나뵈네요 제눈엔 ㅎㅎ

[†-Kerberos-†]

와 보기에는 진짜 시중에서 판매하는 베트남쌀국수 같아요 ㅎㅎ