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[자작] 마파두부와 홍유만두 [46]




 
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  • 댓글 | 46
    1


    (244274)
    211.201.***.***

    BEST
    잠깐, 어느 중국집에서 드신 게 아니라 직접 만드셨다구요??
    23.01.13 01:21

    (81207)
    221.149.***.***

    BEST
    넵넵, 중국 음식을 참 좋아해서 중국 레시피 찾아서 이것 저것 만들어 먹는 걸 즐기고 있습니다. :)
    23.01.13 01:52

    (30941)
    211.232.***.***

    BEST
    거꾸로 보는 게 살짝 귀찮긴 하군요... 마파두부 진짜 좋아하는데 먹어보고 싶네요
    23.01.25 14:53

    (484310)
    223.38.***.***

    BEST
    크... 홍유소스 레시피 너무 궁금합니다ㅜㅜ
    23.01.13 09:42

    (244274)
    211.201.***.***

    BEST
    잠깐, 어느 중국집에서 드신 게 아니라 직접 만드셨다구요??
    23.01.13 01:21

    (81207)
    221.149.***.***

    BEST
    돌아온leejh
    넵넵, 중국 음식을 참 좋아해서 중국 레시피 찾아서 이것 저것 만들어 먹는 걸 즐기고 있습니다. :) | 23.01.13 01:52 | |

    (4892754)
    106.102.***.***

    요리점사진인줄 알았어요
    23.01.13 07:06

    (81207)
    221.149.***.***

    싸이러스
    좋게 봐주셔서 감사합니다 :) 집에서 조리해서 회사 전자레인지로 덥혀서 토핑만 올려서 서빙했어요 ㅎ | 23.01.13 22:47 | |

    (3368132)
    112.173.***.***

    처음에 음식 사진 나오길래 식당에서 드신 줄 알았어요 비주얼이
    23.01.13 07:20

    (81207)
    221.149.***.***

    파란피부 성애자
    감사합니다!! 식당 비주얼 따라 해보려고 노력했습니다. ㅎㅎ | 23.01.13 22:47 | |

    (5156444)
    221.138.***.***

    회사에서 저정도까지 조리가 가능하다니!!
    23.01.13 08:16

    (81207)
    221.149.***.***

    공허의 금새록
    회사에서는 취사 금지라 집에서 조리해서 포장해간 뒤에 전자레인지로 덥혔는데, 꽤 괜찮았습니다. ㅎㅎ | 23.01.13 22:48 | |

    (3628724)
    211.109.***.***

    와.. 동료 분 복지 부럽네요.
    23.01.13 09:15

    (81207)
    221.149.***.***

    개암나뭇가지
    다행히 맛있게 드셔주셔서 제가 감사한 마음이죠 ㅎㅎ | 23.01.13 22:48 | |

    (1305598)
    106.102.***.***

    자 식당주소가 어디시라구요? ㅋㅋㅋ 파셔도 되겠네요
    23.01.13 09:29

    (136026)
    125.176.***.***

    캬 정말 맛있어 보입니다. 저도 오랜만에 마파두부 만들어야겠어요
    23.01.13 09:38

    (81207)
    221.149.***.***

    NamkwonwoO
    마파두부 정말 최고인 것 같습니다. ㅎ 맛있게 드세요!! | 23.01.13 22:48 | |

    (484310)
    223.38.***.***

    BEST
    크... 홍유소스 레시피 너무 궁금합니다ㅜㅜ
    23.01.13 09:42

    (81207)
    175.207.***.***

    까치살모사
    제가 참고한 레시피는 아래와 같습니다. https://omnivorescookbook.com/sichuan-spicy-wonton-red-oil/#wprm-recipe-container-14641 레시피 중 일부 재료에 대해 제가 몰라서 찾았던 내용도 첨부합니다. - 시추안 페퍼콘 = 화자오 (중국 식자재 마트에서 판매) - 홈메이드 칠리 오일 = 직접 만든 고추기름 쓰면 베스트인데, 품이 많이 드니 그냥 고추기름 쓰셔도 됩니다. - 스윗 소이 소스 = 그냥 양조 간장 쓰셔도 됩니다. - 칭키앙 비네거 = 쌀식초인데, 저는 라오천추 추천합니다. | 23.01.26 13:23 | |

    (1230089)
    211.62.***.***

    홍유만두 레시피 부탁드립니다 맛있어보여서 따라해보고싶어요
    23.01.13 10:11

    (1322826)
    58.76.***.***

    세츠링
    https://home.meishichina.com/recipe-45679.html https://baike.baidu.com/item/%E7%BA%A2%E6%B2%B9%E6%8A%84%E6%89%8B/1171019 https://www.youtube.com/watch?v=O3kOhTbfwVs 이 세가지면 어느정도 감을 잡을 수 있지 않나 싶어서 첨부 해봅니다. 혹은 红油抄手라고 검색하시면 레시피가 나오더라고요. 중국 레시피 쪽에서는 설탕을 사용하지 않는 경향이 있는 것 같은데, 비슷한 요리를 해보았을 때 설탕을 조금이라도 넣어주는게 훨씬 맛이 조화롭고 부드러웠던 기억이 나네요. 취향껏 다진 마늘을 더하고 먹기 전에 쪽파나 샹차이.... 고수! 고수를 얹어서 먹으면 좋을 것 같아요. | 23.01.25 14:10 | |

    (5002708)
    211.34.***.***

    두치는..어느 제품인지 여쭤봐도 될까요?
    23.01.13 11:31

    (81207)
    221.149.***.***

    한치
    라오간마 두치 쓰고 있습니다. ㅎ | 23.01.13 22:49 | |

    (1045987)
    223.38.***.***


    “너 내 동료가 되라“ㅋㅋ 부럽습니다. 진짜 맛있겠네요
    23.01.13 14:44

    (81207)
    175.207.***.***

    수라의 고양이
    감사합니다. 요리가 재미있는데, 회사 동료분들도 좋아하셔서 더 신나는 것 같습니다. ㅎㅎ | 23.01.26 13:24 | |

    (5248379)
    118.235.***.***

    요리 뿐만아니라 센스까지...다 가지신분ㅠ
    23.01.13 16:07

    (81207)
    221.149.***.***

    소금맛아몬드
    요리 센스... 너무 갖고 싶습니다. ㅠㅠ | 23.01.13 22:57 | |

    (5641158)
    218.50.***.***

    모지 주방장인가
    23.01.13 17:45

    (81207)
    221.149.***.***

    루리웹-6561324020
    유튜브 레시피 흉내내는 일반 직장인입니다. ㅎ | 23.01.13 22:57 | |

    (5641158)
    218.50.***.***

    daiyuh
    어허 | 23.01.13 23:09 | |

    (549595)
    123.213.***.***

    이분정체가뭐야!!!
    23.01.13 21:01

    (81207)
    221.149.***.***

    환경보호의중요성
    취미로 요리하는 일반 회사 직장인입니다. ㅎㅎ | 23.01.13 22:54 | |

    (608584)
    223.62.***.***

    홍유만두!
    23.01.22 00:47

    (81207)
    175.207.***.***

    스케이
    참 좋아합니다. 홍유만두 ㅎ | 23.01.26 13:24 | |

    (58637)
    14.56.***.***

    23.01.25 12:30

    (3414326)
    58.231.***.***

    [삭제된 댓글의 댓글입니다.]
    타임엘레멘트
    좀... | 23.01.25 13:53 | |

    (6273)
    210.2.***.***

    저도 만들어 보고싶네요. 간장 설탕 간장 어느 정도 넣어야 하는지 조언 부타드립니다~ 전분도 어느 정도 넣으셨는지 궁금하네요.
    23.01.25 14:13

    (30941)
    211.232.***.***

    BEST
    거꾸로 보는 게 살짝 귀찮긴 하군요... 마파두부 진짜 좋아하는데 먹어보고 싶네요
    23.01.25 14:53

    (4784136)
    222.121.***.***

    마라샹궈 소스 마트나 중국식품점에 파는데, 그거 체에 걸러서 홍유만 뽑아서 마파두부 해먹으면 맛있고 간편하게 먹을 수 있습니다.
    23.01.25 15:47

    (4279179)
    59.3.***.***


    결혼해줘
    23.01.25 19:03

    (4975828)
    110.14.***.***


    23.01.25 19:54

    (5117648)
    14.32.***.***

    홍유만두 너무 맛있게 생겼네요.
    23.01.25 22:13

    (1252619)
    58.126.***.***

    맛있겠당
    23.01.25 23:21

    (48889)
    175.211.***.***

    퀄리티가 보통이 아니군요
    23.01.25 23:49

    (4951672)
    173.12.***.***

    거기가 어느 회삽니까??!! 저두 동료하고 싶읍니다.
    23.01.26 00:51

    (503809)
    120.50.***.***

    선생님 혹시 저희 회사도 한번 와주실 수 있는지요??
    23.01.26 01:33

    (4912788)
    125.140.***.***

    사진만보고 요리 주문하고 볶음밥 해먹은거라고 생각했는데 대단하시네요
    23.01.26 02:08

    (25139)
    121.160.***.***

    유튜브 보고 마파두부 여러번 따라해봤는데, 맛이 없는건 아닌데 중국집 맛이 안납니다. 팁 좀 부탁드립니다.
    23.01.26 10:22

    (5718587)
    124.62.***.***

    와...진짜 먹고싶네요 ㅜㅜ
    23.01.26 10:23

    (1325508)
    218.209.***.***

    거 실례가 안된다면 저도 한입만 주실 수 있습니까
    23.01.26 10:31


    1








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