일본엔 후로사토 납세라는 제도가 있습니다.
지역경제활성화를 위해 다른 현에 주민세를 기부하면 기부감사차원에서 그 지역 특산물을 보내고
소비자는 다음해 주민세를 면제받는 방식입니다.
배송료나 수수료 차원에서 비용이 약간 들지만 전국의 특산물을 이런식으로 싸게 구할수 있는
상당히 가성비 좋은 제도라고 평가받고 있습니다.
서론이 존나 길어서 죄송합니다.
그래서 하고싶은 말이 뭐냐면
이번엔 홋카이도에 기부를 해서 답례로 연어와 연어알을 받아왔습니다.
이렇게요
황제연어 1키로에 연어알을 약 500그람 얻어왔습니다.
이렇게 많이 받아왔으면 뭘 해야겠어요?
그렇죠
그런 의미에서 조져봤습니다
짠
연어로만 이루어진 저녁상입니다
상세샷 보시죠
뱃살을 곁들인 샐러드
연어 오야코동
연어는 생사미미 + 아부리 + 간장절임 3색으로 꾸며봤습니다.
연어알에 가려져서 생연어는 거의 안보이는군요
스테이크
좋은 음식에 좋은 술은 빠질 수 없죠
어쩌다 마트에서 발견한 연어전용(?) 일본주를 가져와봤습니다.
어어어어어 넘친다 넘친다 넘친다아아아아아ㅏㅇ아
는 원래 이렇게 따라먹는 잔이랍니다
마셔보고 연어랑 어울린다는게 이해가 갔습니다
적당히 달면서 깔끔한 뒷맛이 기름진 연어랑 궁합이 최고였습니다.
이상 연어파티였습니다
당분간 연어는 안먹어도 될 것 같아요
※ 스테이크는 일식이 아니지만 나머지가 일식이라서 일식탭에 넣었습니다
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영업 종료했습니다. 돌아가세요
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ㅋㅋ술이름 신기하네요 새먼 드슈~ 많이 드슈~
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당연히 마시죠 그걸 안마시는건 요플레 뚜껑을 핥지 않는것보다 더욱 무거운 죄악입니다
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남는 자리 있나요? ㅎㅎ 맛나보입니다
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파티란 단어만 봐도 이제 저절로 식객의 저 짤이 연상되게 되었습니다..
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요리사님.. 한 번만 열어주십시요.. 요리사님.. 요리사님... | 22.10.05 07:33 | |
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그 판사님 떠오르는 단호함입니다. | 22.10.05 09:14 | |
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당연히 마시죠 그걸 안마시는건 요플레 뚜껑을 핥지 않는것보다 더욱 무거운 죄악입니다 | 22.10.04 17:56 | |
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