[한식] 여름엔 콩칼국수죠~

[루리웹-2543007234]

대구 성당동 한쪽 망해버린 재래식 시장에서 외롭게 장사 중인 칼국수집입니다.

콩국수는 여름에만 판매하는 계절메뉴입니다.

사장님께서 매일 직접 칼국수면을 만드시구요.

아침에 삶아놓은 콩이 떨어지면 그 날 콩국수는 더 이상 판매하지 않습니다.

원래 얼음을 국물에 띄워주시는데 전 그럼 국물이 연해서 얼음은 빼고 달라고 합니다.

여름이 되면 꼭 몇번씩 가서 먹고오는 저의 단골집 중 하나입니다.

[드래곤볼알피지]

와 맛있어보니에요 대구가면 꼭 먹어봐야겠습니다 ㅎㅎ

[oldes]

잔치국수가 4천원밖에안하고 시원하고 맛있겟군요..ㅋ

[루리웹인간들=무뇌]

콩국수는 전라도식이 맛있어요. 콩국수위에 팥빙수얼음처럼 잘게 간 얼음을 잔뜩 올려놔서 면이 쫄깃하면서 시원한 그 감칠맛을 잊을 수가 없습니다. 전라도식 콩국수 먹고 난 뒤에는 모든 콩국수가 평범해보이더라구요.

[Ag식]

어디서 들었는데 전라도식은 설탕을 뿌려 먹는다던데 진짠가요???

[루리웹인간들=무뇌]

그런가봐요. 설탕이 들어가 있어서 그런지 국물이 달달했어요.

[거한]

콩국수는 당연히 설탕 쳐서 먹는 음식인데요

[지쉐]

진한 두유같아요

[수라의 고양이]

콩칼국수 맛있겠네요

[호피무니]

진짜 맛있겠다,, 제취향일듯요

[당분핫산]

소금간 조금에 김치랑 먹으면 캬

[냐이헬게른]

콩 싫어

[냐이헬게른]

콩 싫어

[falling2006]

딱봐도 맛나보입니당 츄릅...

[내팔자야]

콩칼국수를 모친이나 저나 아주좋아하는데 밖에서 사먹으면 10번중 8번이 배탈이나서 밖에 안먹고 집에서 해먹는 음식입니다. 예전엔 콩불리고 삶고 식히고 믹서기로 30분갈고 ...날잡고 해야했지만 지금은 두부+두유라는 사기조합을 알게되고 도깨비방망이라는 신문물을 접하게되어 아주 쉽게 해먹고있습니다. 간은 소금+설탕입니다.

[루리웹-2543007234]

복만네 콩가루 사서 간단하게 물에 타서 만들어도 맛잇어요~

[LCH]

국물이 걸죽하니 맛있어 보이네요~ +_+