[자작] 대충 볶아먹는 가지, 차돌양지;ㅎ

집에서 대충 가지와 차돌양지를 볶아 먹었습니다ㅎ

 마켓에서 차돌양지가 먹음직스러워 보여서 사왔습니다..

 반은 냉동고로 반은 구워먹을 요량으로 얇게 썰어봤습니다ㅎ

 가지는 볶아먹기전에 소금에 절여줍니다.

물기를 빼야 하거든요..

 기름+굴소스에 볶아줍니다ㅎ

 그리고 차돌양지를 볶아줍니다.

 대충 한상 준비해봅니다.

 얇게 썰었는데도 불구하고 질겼네요..

당연한거죠ㅎ 마블링이 있다고 국거리용 고기가 부드러울리가 없죠ㅎ;;

반은 먹고 반은 걍 나중에 국거리에 넣을 요량으로 냉장고로 gg..

 너무 익은 아보카도가 있어서 샐러드를 준비해봤습니다..

 볶은가지는 어릴적엔 그 물컹한 식감이 너무 싫었는데..

이젠 맛있네요ㅎㅎ;;

이번주도 화이팅구요..

(전혀 영혼없는 문구;;)

뿅;

From LA.

[제멋대로 황제]

고기 잘구워졌당

[MadMaxx]

사진상으론 맛있게 구워졌는데 막상 먹으니 넘 질겨서 못먹겠더군요ㅎㅎ;; 국거리용은 국거리로 써야;;ㅎ

[복동이형]

두부도 부치셨나 봅니다?
반찬이 여러가지네요.

[MadMaxx]

먹다남은 두부가 냉장고에 보여서 같이 부쳤네요ㅎㅎ 탄수화물은 좀 줄이고 풀때기와 단백질로 차려봤네요ㅎㅎ;;

[수라의 고양이]

가지에 고기에 좋습니다 굿

[MadMaxx]

밥이랑 같이 먹고 싶었습니다 ㅜ.ㅜ;ㅎ

[고양이나주]

이젠 맛있는 것들이 많아 지죠 ..ㅠ

[MadMaxx]

너무 많아집니다;;ㅎ

[원래 까부냐]

잘 볶은 가지는 맛이좋죠...

[MadMaxx]

가지는 역시 방금 조리했을때가 젤 맛있더군요ㅎ

[인간_도살자]

물기 잘뺀 가지 고기기름이나 버터에 구우면 훌륭한 가니쉬죠! 맛있겠습니다

[MadMaxx]

자주 해먹어야겠습니다ㅎ

[†-Kerberos-†]

고기도 고긴데, 가지에 눈 가네요 👍👍

[MadMaxx]

가지는 어릴때 별루였는데 나이묵어가면서 맛있어지네요ㅎㅎ

[공허의 금새록]

아보카도 남자답게 자르셨군여

[MadMaxx]

그거시 남자의 약속이니깐ㅎㅎ

[LCH]

재료 하나하나가 다 건강식 느낌이네요~ +_+

[피자집 사장놈]

아 가지 못 먹어서
고기 이쁘게 잘 굽네요!!