예약하고 무려 세달이나 기다려서 랩24에 다녀왔습니다.
디너구요 부모님 모시고 다녀왔습니다.
기본 코스에 달고기 하나 추가했습니다.
음식들이 하나같이 고급스럽고 좋긴 하던데...
개인적으로 솔직하게 후기를 말하자면 전 국밥 체질인가봐요...
송로버섯 스프가 특히 저랑 안맞더라는...
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[양식] lab24 by kumuda를 다녀왔습니다. [26]
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출석일수 : 1407일 LV.36
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작성일 2022.06.24 (19:53:41)
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추천 89 조회 37722 댓글수 26
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효도는 추천
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효도 하셨군요 추천꾹
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트러플향이 호불호가 갈리나 보네요. 저랑 와이프는 보름 간격으로 두 번 갔는데 두 번 다 트러플 카푸치노가 가장 임팩트 있는 맛이라고 느꼈습니다.
(IP보기클릭)14.52.***.***
에드워드 권 - 학력 속인거 문제있음. 나머지 본인 커리어 과장한거 맞음.(구라는 아님,과장이지) 근데 쉐프로써 이사람을 후려쳐야하나 마냐라면 아님 충분히 실력있는 쉐프로 논란으로 인해서 후려칠만한 실력을 가진거 아님. 요리 매우 잘하는 매우 좋은 쉐프임. 물론 최고의 파인다이닝 쉐프냐 라고 하면 아니지만 캐쥬얼 다이닝으로써는 충분히 최상급쉐프임
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예약이 점점 더 힘들어지네요. 부산에서 양식당 중에서는 단연 최고라고 생각합니다.
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효도 하셨군요 추천꾹
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효도는 추천
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아. 님은 좀.. | 22.07.04 17:10 | |
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어떤 pd가 캐다가 말았는데 뒷배가 좀 있나 ㅎㅎㅎ | 22.07.04 20:56 | |
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소지마
에드워드 권 - 학력 속인거 문제있음. 나머지 본인 커리어 과장한거 맞음.(구라는 아님,과장이지) 근데 쉐프로써 이사람을 후려쳐야하나 마냐라면 아님 충분히 실력있는 쉐프로 논란으로 인해서 후려칠만한 실력을 가진거 아님. 요리 매우 잘하는 매우 좋은 쉐프임. 물론 최고의 파인다이닝 쉐프냐 라고 하면 아니지만 캐쥬얼 다이닝으로써는 충분히 최상급쉐프임 | 22.07.05 11:18 | |
(IP보기클릭)115.94.***.***
트러플향이 호불호가 갈리나 보네요. 저랑 와이프는 보름 간격으로 두 번 갔는데 두 번 다 트러플 카푸치노가 가장 임팩트 있는 맛이라고 느꼈습니다.
(IP보기클릭)112.173.***.***
예약이 점점 더 힘들어지네요. 부산에서 양식당 중에서는 단연 최고라고 생각합니다.
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최근에 유튜브에서 푸드코스트가 52퍼라고 하더군요 도저히 못버텨서 런치 가격 오를거라던데 | 22.07.04 20:39 | |
(IP보기클릭)223.39.***.***
원재료 25%, 인건비 25%, 월세(시설비)25%, 마진 25% 가 일반적인 수익구조라고 들었는데요.. 회사원들도 자기 임금의 4배치 일을 해야 회사가 운용된다고 하더군요. 식당도 얼추 비슷하겠군요 | 22.07.05 10:04 | |
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원가 말하는 사람들 특 꼭 재료비만 말함. 쉐프들 인건비는 공짜냐고 서빙하는 사람들 식당 직원들 인건비는 월세는 전기세는 수도세는 가스비는 저기 고급스런 장식들하고 식기랑 테이블보같은건 다 공짠지 암 그렇게 재료비 싼거 같으면 직접 재료사다가 만들어서 먹으라고 | 22.07.05 13:17 | |
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제가 갔을때가 이미 오르고 난 뒤였어요 ㅋㅋ | 22.07.04 21:20 | |
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푸드코스트 52%라고 조만간 가격올린다고 하던데 아직 10만원안하나봐요? | 22.07.04 22:56 | |
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제가 올린 사진이 올린 가격일꺼에요 ㅋㅋ 가기 며칠전에 가격인상잇다고 양해바란다고 문자왓엇거든요 | 22.07.04 23:01 | |
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