[기타] 인도에서 먹은 음식

[pokipaw]

인도여행 중에 먹은 음식 몇 가지를 소개해보려 합니다.

1. 모모(Momo)

모모는 티벳, 네팔, 인도 북부에서 먹는 

우리나라 만두와 완전 비슷한 음식이에요

베지 모모, 치킨 모모, 찐 모모, 프라이드 모모 등

다양한 메뉴가 있어요

그중 현지인 아주머니가 집에서 해주시는 모모를 먹을 기회가 있었어요

우리나라 만두나 송편 빚는 모습과 비슷하죠😊

이건 아래 소개할 싯두(siddu) 만드는 모습

속에 양배추랑 양파만 들어간 베지 모모에요

찍어 먹을 소스로 마요네즈를 주는데

이렇게 잘 어울릴 줄이야

이후로 모모에 마요네즈 찍어먹는 거에 빠졌어요ㅋㅋ

2. 싯두(siddu)

이건 인도 북부 Himachal Pradesh주,

그 중에서도 마날리 인근 지역의 전통음식인

싯두(siddu)에요.

식감이 완전 찐빵같아요.

우리나라에서 겨울에 찐빵을 먹는 것처럼

여기도 북부라 추울 때 몸을 따뜻하게 해주기 위해 

먹던 음식이에요.

싯두마다 속에 들어있는 재료가 다르겠지만

아주머니가 만들어주신 싯두 속에는

고수가 들어간 소스가 있었어요.

+

이건 식당에서 사 먹은 모모입니다. 비트가 들어있어서 붉은색을 띠고 있는데 역시 맛있었어요.

맛은 만두랑 정말 비슷해요~~

이건 다른 식당에서 먹은 프라이드 모모입니다

역시 튀긴 게 더 맛있긴 해요ㅎㅎ

읽어주셔서 감사합니다 :)

아래 영상에 모모와 싯두 만드는 영상이 있어요

[無念無想]

만두랑 뿌리가 같거나 둘중 하나가 전파된게 아닐지..? 중국이랑도 일부 붙어있으니

[고양이나주]

모모 이름도 앙증맞네요

[해삼멍게말미잘]

비트... 비.... 비트... 비비비.... 비트....

[미드로게임만들기]

티벳에서도 "모모"라고 부르는 만두에 야크고기 말린거랑 비슷한 야채랑 만들어 속 넣던데... 인도쪽은 완전히 채식 만두인가 보내요.

[HMS뱅가드]

싯두란 음식은 영국에서 본 코니시 패스트리랑 모양이 똑같은데 찐 데다 채소를 넣는 게 재미있네요

[가백]

??? : 모모 100개를 바치고 제사를 지내면 강이 잠잠해 질 것입니다.

[매끈한 알파카]

모모 이름 진짜 귀엽다

[환경보호의중요성]

밀가루피에 고기나 야채를 넣은 음식은 전세계에 다있어요 뿌리를 찾기 가장어려운음식중 하나임
거의 인류본능적인 조리법중 하나라고 할정도임

[renirevenge]

심지어 이탈리아에는 라비올리가.....!!

[물개마왕]

메소포타미아 문명 시절부터 있던 스타일 요리다 보니까

인간이 가진 본능 중 하나 인것 같음

죤맛 재료를 한곳에 모아서 죤맛재료로 싸서 먹어보자!!!

[카우킹]

와 여자혼자 인도여행 ?

[나시소]

찍어 주시는 분이 남편 분이실 듯?

[루리웹-9472509390]

진짜 여성분이네 헐...

[Exclusive]

인도 치안 괜찮나요? 이상한 소식들만 들려와서리..

[세상은넓고 찍을건많다]

방금 찾아봤는데 북부 산악 지역은 국경이 가까워서 그런가 비교적 치안이 안전하다고 하네요
영상 보니 기회 된다면 저도 가보고 싶네요 ㅎㅎㅎ

[루리웹-1442713734]

인도 인도 인도 사이다~~

[참맑은물]

인도에서도 이런 음식을 먹는군요. 이것도 중국이 자신이 원조라고 하면 한 판 크게 붙을 것 같군요.

[이거보는사람다행복해라]

난은 진짜 별거 아닌데 집에서 해먹으려면 가게맛이 안나는게 신기해요

[루리웹-7256402605]

솔직히 맛도 없어보이고 위생상태가 그닥일것 같아 끌리지 않네요

[루리웹-6601527245]

모모랑 뚝빠 한그릇이면 속이 든든하죠^^

그립다 마날리 ㅜㅜ

[레전설미중년]

어느나라나 만두비슷한 음식이 다 있는것이 신기하네요.