[양식] 우즈벡 가정식

[깊은바다나미]

마스타바

미네스트로네 스러운 토마토스프입니다

고기가 많이 들어있네요

쌀은 건더기입니다

고려 당근

마늘끼가 많이나는 당근생채네요

삶은 메밀을 곁들인 고기요리

너무 삶았는지 메밀국수보다 

향은 덜하네요

[†-Kerberos-†]

우즈벡식당 가서 먹어보면 재미지더라구요.
뭔가 한국인듯 한국아닌 한국같은 음식이랄까...

[깊은바다나미]

마늘이 익숙하네요

[□]

우즈백은 일제시대때 고려인들이 많이 정착했죠. 소련 스탈린이 한국의 독립군들 카자흐스탄으로 강제이주 시키면서 그동네에 많이 살아서 음식문화에도 영향을 많이 끼쳤죠

[사맟아롬]

우즈벡 식당 어디로 가셨나요? 사마르칸트 너무 느끼하던데

[깊은바다나미]

사마르칸트랍니다 (부산)

[클라우드세실]

사마르칸트가서 샤슬릭 먹고싶네요
양고기.....

[LCH]

당근은 순간 진미채인줄 알았네요;;

[격리해제자]

이런 신기한 음식은 언제나 ㅊㅊ 입니다.

[미드로게임만들기]

예전에 식당 소개 본것 같은데... 안산인가요? 저 마스타바란 음식은 동유럽 비슷한거 많은것 같은데.. 굴라스 같은거

[루리웹-8320290867]

모든 문명은 그라디에이션이 적용되어 있어요 싱기방기

[□]

저동네 근처가 고려인들 정착지에요. 카자흐스탄에 문전대통령이 방문해서 홍범도장군 유해도 돌려받아왔잖아요. 일제시대 독립군의 슬픈 역사가 서려있는 동네..

[원래 까부냐]

메밀도 밥처럼 먹기도 하는군요...

[llillliill]

저쪽은 메밀을 쌀보다 많이 먹는다는군요

[무한리셋]

제목 안보고 쇠고기국밥, 진미채, 골뱅이무침 인줄 알았는데 우즈벡 음식이었군요ㅋㅋ

[수라의 고양이]

맛있어보입니다

[Rusboy]

당근김치 맛나죠 현지에서는 따로 당근만 채썰어서 무쳐먹을수 있도록 양념도 팔더라구요

[감사조아]

뭔가 맛나보이네요 ㅎㅎ

[소니아]

왠지 맛있을 거 같은데요.

[유탄발사기]

고려인들이 진짜 독립군 후손들인데
ㅈ같은 쓰레기 조선족 새끼들이 지들이 독립군후손들이라고 하고 다니는거 보면 모아두고 화염방사기로 죠지고 싶다

[비밀번호 4885]

갠적으로 저 중앙아시아 스타일 삶은 메밀은 입에 안 맞았던 경험이 있죠.

다른 기름진 요리와 담백하고 구수한 향이지만 거친 질감의 메밀이 언밸런스 했던 기억

[시즈마루]

마스타바 꼭 먹어봐야겠네요. 굴라쉬랑 비슷할거 같아서 기대가 되네요.

[LesAmis]

맛있는비주얼인데요

[Rusty Angel]

스프같은거 엄청 맛나 보이네요.

[Azer.C]

식당에서 고려당근 주길래
이게 뭐냐니까 까레이스키들이 잘만드는 거래
그래서 까레이스키 냐고 물어보니까
아니 나는 체첸사람 이라고