닭염통이라도 해먹습니다..
끓는 물에 넣어서 핏물같은 걸 제거해줍니다.
확실히 끓는 물에 넣기 전과 비교하면 깨끗한 느낌
생각같아선 숯불위에 그릴 올려서 굽고 싶지만
...이거 해먹겠다고 그렇게까지 하긴 좀 ( '')
여기까지면 90프로 완성이네요
소스는 걍 시판소스를 씁니다.
식자재 마트 같은 곳에 가면 2키로 단위로도 파는데
...그건 진짜 업소할꺼 아니면 오버죠
양념을 발라주며 차근히 구워줍니다.
완성~~
편하게 먹는 염통 꼬치...
...사실 만드는 건 안 편하네요
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염통을 저렇게 한 번 데쳐서 굽는거군요~ 하나 배웠습니다 ㅎㅎ
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술안주로 딱이죠 | 21.12.01 18:49 | |
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염통을 저렇게 한 번 데쳐서 굽는거군요~ 하나 배웠습니다 ㅎㅎ
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후라이팬에 저거 구우면 집에 냄새 오집니다... 에어프라이어 쓰면 냄새 안나요 | 21.12.08 22:11 | |
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저는 소금만 뿌려서 먹습니다... 소주 강도.. | 21.12.09 09:07 | |
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가끔 투다리 가는 이유...
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ㄹㅇ,투다리 염통 | 21.12.09 01:18 | |
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냉동이면 해동할때 물에 녹차티백이랑 청양고추 썰어서 거기에 담궈서 녹이면 고기나 해산물이나 대부분 냄새 많이 없어집니다. | 21.12.09 13:49 | |
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만원도 안하던데요 | 21.12.08 22:11 | |
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