날씨가 많이 쌀쌀해졌네요..으~~~
라멘의 계절의 찾아왔습니다~
라멘 많이 드셔주세요~
감사합니다!
(아래 소개된 라멘들 중 일부는 판매종료 된 라멘도 있을 수 있습니다)
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<1> 연남동 '사루카메' - 백생합 꽃게 라멘
이제 연남동 라멘가게의 터줏대감이 된 '사루카메'
최근 '바지락 꽃게 라멘' 이라는 1일 10식한정 메뉴가 생겼는데요,
10월 7일만 이벤트성으로 바지락 대신 '백생합'을 넣은
'백생합 꽃게 라멘'을 10식만 판매하였습니다.
하루 10식.. 게다가 이 날 하루밖에 못 먹는다는 사실에
오픈 한참 전에 미리 도착해서 다행히 먹을 수 있었네요.
라멘을 받는 순간 비쥬얼에 압도 당했습니다... 와...
큼직한 백생합은 물론 비쥬얼 담당 꽃게 튀김까지!!
스프에 바다느낌 가득한 꽃게 풍미가 담뿍 담겨져 있고,
마지막엔 백생합이 시원~함을 맛보여 줬습니다.
이 날 먹을 수 있어서 정말 행복했습니다.
<2> 망원역 '멘지' - 부타시오
닭육수 전문점인 망원동의 '멘지'
기간 한정으로 돼지를 이용한 맑은 육수의 '부타시오'라는 메뉴를 출시했습니다.
부타는 '돼지', 시오는 '소금'이라는 뜻인데요,
간단히 말씀드리면 돼지로 육수를 만들어 소금으로 맛을 낸 라멘입니다.
세상 깔끔하고 감칠맛 나는 스프의 라멘이였습니다.
돼지의 잡내는 1도 없었고, 돼지의 육향과 담백함이 잘 살아있는 라멘이였습니다.
3종의 챠슈의 아주 매력쩔었네요.
부위가 다른 각각의 챠슈는 각자의 매력을 잘 표현해주었습니다.
아쉽게도 멘지는 9/29의 영업을 마지막으로 폐업하게 되었습니다.
마지막 영업날에는 멘지와의 이별을 아쉬워하는 많은 팬들로 북적였네요.
다시 만날 그날을 기다리고 있겠습니다.
멘지 사장님 수고 많으셨습니다!!!
<3> 압구정 '센자이료쿠' - 힘라멘
10월 13일 가오픈을 시작한 '센자이료쿠' 입니다.
압구정역에서 도보 5분? 정도에 있어 접근성이 좋네요.
힘라멘이라는 메뉴를 먹고 왔는데, 이에케라멘 스타일 입니다.
닭과 돼지로 우려낸 스프에 간장으로 맛을냈는데,
마늘이 들어가 있어 스태미너에 좋다고 하여 힘라멘이라는 이름이 붙었다고 합니다.
이에케 스타일 다운 시금치 토핑이 눈에 먼저들어왔네요.
압구정 상권 치고는 꽤 매니악한 라멘이였습니다.
그래서 개인적으로는 아주 맛있게 먹었습니다.
스프는 일본에서 자주 먹었던 라멘지로를 살짝 떠올리게 하는 맛이어서 더 좋았습니다.
<4> 연남동 '하나라멘' - 사바쇼유라멘(고등어 간장라멘)
>몇 달전 연남동에 혜성처럼 나타난 하나라멘~
한국에서는 이전까지 판매된 적 없었던 고등어간장라멘을 선보이셨습니다.
고등어를 사용한 간장라멘이라....
처음엔 고등어의 비린내를 걱정했지만,
웬걸! 고등어의 비린내 1도 없이
감칠맛을 잘 살린 담백깔끔한 쇼유라멘이였습니다.
닭고기챠슈는 불맛이 나면서 담백했구요,
튀긴양파 튀김의 은은한 단맛과 불맛도 잘 어울렸습니다.
전체적으로 균형이 잘 잡힌 너무 맛있는 한 그릇이였네요.
특히 가성비 끝내주는 닭다리살 챠슈추가는 꼭 하시길 추천 드립니다!
<5> 신촌(경의선 숲길 근처) '렌게' - 진한육수라멘
경의선 숲길 쪽 한적한 골목에 오픈한 '렌게'라는 곳입니다.
렌게는 원래 라멘먹을때 스프 떠먹는 스푼같은 도구를 말합니다.
닭과 돼지로 만든 더블 스프구요,
토핑은 닭고기와 돼지고기 2종류를 기본적으로 즐길 수 있어 좋았습니다.
이름은 진한육수이지만 염도는 많이 높지 않아서
남년노소 무난하게 드실 수 있을 것 같아요.
전 라멘먹을 때 밥도 꽤 중요하다고 보는데요,
이 곳은 밥이 무료인데도 고슬고슬하니 맛있었습니다.
재방문의사 100%
제 글 읽어주셔서 감사합니다!!!
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혹시 라멘 좋아하시는 분들은 제 유튜브 채널에
맛있는 라멘집 소개 영상 올렸으니까 참고해주시면 정말 감사하겠습니다^^;;
채널 구독은 안하셔도 괜찮습니다.
대신, 제가 소개하는 가게들을 꼬~옥 방문하셔서 맛보셨으면 좋겠어요~^^
#내돈내산
진짜 돈받고 하는 광고글 아닙니다.
그저 라멘을 사랑하는 놈일 뿐입니다...ㅎㅎ
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