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[양식] 뉴욕의 이태리풍 대합회 [26]




 
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  • 댓글 | 26
    1


    (3728746)

    172.58.***.***

    BEST
    체리스톤 조개 맛있지요. 역시 맛잘알이십니다. 샌프란시스코에 있는 리틀 이태리도 중국인들에게 점점 밀려나고 있습니다. 하필이면 둘이 또 같이 붙어 있어서 말이죠.
    21.09.21 17:39
    (5122115)

    183.98.***.***

    BEST
    https://www.youtube.com/watch?v=zdr0jBHdT2Y 위 레시피 영상에선 케첩+레몬즙+우스터소스+핫소소+호스래디쉬의 5가지 재료로 만드네요. 중요한건 호스래디쉬 소스가 아닌 Prepared 호스래디쉬를 써야한답니다. 호스래디쉬 소스로 시중에 나와있는건 마요네즈가 들어간거고 프리페어드 호스래디쉬는 갈아낸 호스래디쉬를 식초에만 절여낸 거라 합니다. 다 만들어 놓은 소스 먹어보면 매콤알싸한 케첩맛입니다. 튀김에 찍어먹어도 굿!
    21.09.27 17:45
    (4832808)

    125.140.***.***

    덕분에 미국 속의 이태리 구경 잘했습니다. 정말 여행 가고 싶네요ㅠ 라자냐랑 디저트가 아주 맛있어보입니다 ㅎ
    21.09.21 17:16
    BEST
    체리스톤 조개 맛있지요. 역시 맛잘알이십니다. 샌프란시스코에 있는 리틀 이태리도 중국인들에게 점점 밀려나고 있습니다. 하필이면 둘이 또 같이 붙어 있어서 말이죠.
    21.09.21 17:39
    분위기가 멋지네요~ 물곰님은 뉴욕물곰이시기도 하셨군요 ㅎ
    21.09.21 18:19
    모리야파블
    벌써 20년도 전 이야기라서요 ㅎㅎ | 21.09.27 17:26 | | |
    와 개맛있겠다
    21.09.21 19:45
    외국물을 잠깐씩만 먹어봐서 그런지 저렇게 인도에 상펴고 음식 팔고 하는게 되게 어색하네요
    21.09.21 20:23
    (1882410)

    130.76.***.***

    굴하고 조개 가격이 상당했겠네요ㅎ 그쵸 굴은 한국이 제일싸고 맛나죠ㅎ 라자냐보니 올만에 라자냐땡기네요ㅎ
    21.09.21 22:16
    라자냐 정말 눈 돌아가네요...
    21.09.22 14:54
    이탈리아에서도 조개를 회로 먹나요? 굴은 알고는 있었는데...
    21.09.27 12:14
    분뇨의달걀
    네. 굴도 여러종류가 있듯 다양한 백합/대합류를 날로 먹습니다. 굴같은 조개류 특유의 바닷냄새가 거의 없고 달큰하고 신선한 맛이 어떤 면에서 더 접근성이 좋습니다. | 21.09.27 13:07 | | |
    (419870)

    112.185.***.***

    소호랑 차이나타운 섞어놓은듯한 길거리라고 생각했더니 딱 그 중간지점이군요 ㅋㅋ
    21.09.27 13:14
    (4073791)

    121.142.***.***

    그랜드센트럴에 그 영화에 자주 나오는 굴바 진짜 기대 많이하고 갔었는데 기대가 너무 심했는지;; 생각보다는 좀 별로였어요. 칵테일이랑 먹으면 좀 달랐을래나 술을 안해서...
    21.09.27 13:51
    Mzimkulu
    거기 굴과 조개 종류는 많은데 가격이 너무 사악해서 보통 관광객들만 가는 곳입니다. 뭐, 신선하기는 하지만 굳이 권하고 싶은데 아니네요. 저는 굴, 조개 먹으러 갈땐 항상 저곳으로 갔어요. 가격도 합리적이고. 왠진 모르겠지만 생굴 종류가 영미권에선 엄청 비싸요. | 21.09.27 17:17 | | |
    저건 초고추장인가요 ㄷ
    21.09.27 13:53
    루리웹-0878102109
    칵테일 소스라고 불리는 소스인데 케첩 베이스에 핫소스, 마늘가루, 양파가루, 우스터 소스, 레몬즙, 호스래디쉬(서양와사비) 갈아 넣어 만든 해산물에 겯들이는 소스입니다. 한국사람들 입맛에도 엄청 잘 맞아요. 해물류에 찰떡 궁합. | 21.09.27 17:25 | | |
    서울물곰
    헐 만들어봐야겠네요 ㄷ | 21.09.27 17:37 | | |
    BEST
    루리웹-0878102109
    https://www.youtube.com/watch?v=zdr0jBHdT2Y 위 레시피 영상에선 케첩+레몬즙+우스터소스+핫소소+호스래디쉬의 5가지 재료로 만드네요. 중요한건 호스래디쉬 소스가 아닌 Prepared 호스래디쉬를 써야한답니다. 호스래디쉬 소스로 시중에 나와있는건 마요네즈가 들어간거고 프리페어드 호스래디쉬는 갈아낸 호스래디쉬를 식초에만 절여낸 거라 합니다. 다 만들어 놓은 소스 먹어보면 매콤알싸한 케첩맛입니다. 튀김에 찍어먹어도 굿! | 21.09.27 17:45 | | |
    서울물곰
    오옷 감사합니다 ㄷㄷ | 21.09.27 20:40 | | |
    (19187)

    211.108.***.***

    오 여기서도 조개를 회로 즐기는군요? 조개를 회로 먹는 나라, 우리나 일본 외에는 거의 없는 줄 알았는데. 역시 맛잘알 나라.
    21.09.27 14:56
    센베이
    영미권에서 전통적으로 먹는 해물 중 몇 안되는 날음식이 굴과 조개입니다. | 21.09.27 17:28 | | |
    와 완전 작은 이탈리아 네요
    21.09.27 15:21
    (1232215)

    1.214.***.***

    영화 아이리시 맨에서 로버트 드 니로가, 생일잔치하던 마피아 보스 암살하던 조개집이 바로 저기군요. 굴은 그렇다 치고 미국인들도 조개 회로 먹기도 하는군요.
    21.09.27 16:17
    작은 그릇에 담긴 빨간소스 토마토 소스겠죠? 초고추장같아보여요 ㅋㅋ
    21.09.27 16:51
    하겐다쯔
    보통 데친 새우를 찍어먹는데 해물종류에는 다 어울리는 소스입니다. https://www.youtube.com/watch?v=hLsj8i3ihTo | 21.09.27 17:25 | | |
    (94589)

    218.55.***.***

    최애 맥주였던 페로니가 반갑네요. 주말에 15병씩 사먹었는데 요즘은 위스키로 전환했어요.
    21.09.27 21:50
    왠지 초장으로 보였습니다 ㅎㅎ
    21.09.27 22:28


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