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[중식] 홍콩반점 0410에서 먹은 고추짜장 + 해물육교자입니다. [16]




 
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    1


    (232610)

    223.38.***.***

    BEST
    홍콩반점 지점따라 맛차이 개 심한데, 아는사람이 유명 프렌차이즈 피자회사에서 지점관리 맡고 있는데, 직영이야 당연히 말하면 알아듣고 잘 따르지만, 가맹점은 점주들이 말 더럽게 안들어쳐먹는다고 함. 그래서 자기가 나중에 차리면 절대 가맹점 안받고 직영으로만 하겠다고. 골목식당만 봐도 말 더럽게 안들어쳐먹는 사람들이 방송까지 나와서 그러는데, 실제 가맹점주들은 더 심하면 심했지 덜하지 않을듯. 어릴적 유명 불닭집 프렌차이즈에서 잠깐 일할때, 프렌차이즈에서 띠어오는 양념이 비싸다는 이유로, 점장이랑 사장이 짜고 양념을 지들이 만들어서 팔다가, 맛이 없어서 얼마 못가 망했음. 사장이 대기업 부장인가 그랬는데, 음식장사 하면 안되는 사람들이 그냥 수익볼려고 프렌차이즈 뛰어들다가 망하는 경우가 많은듯. 백종원도 자기들 가맹점 늘리는데만 치중하지 말고, 제대로 가려가며 지점을 내줘야 욕을 덜먹을텐데.
    21.09.15 09:45
    (235546)

    211.36.***.***

    BEST
    골목식당 비판여론중에 항상나오는것이 자기 프렌차이즈부터 관리하라는말이 항상붙죠
    21.09.15 11:02
    (4711516)

    218.152.***.***

    BEST
    홍콩반점은 도데체 프랜차이즈 관리를 어떻게하길래 우리동네는 탕수육만 맛있고 옆동네는 짬뽕만 맛있음 ㅋㅋ
    21.09.15 08:33
    집에서 짜장면 먹을 때 고추기름 넣어보면 생각보다 별로더군요ㅣ 역시 짜장엔 고추가루 같아요.
    21.09.15 07:58
    (4711516)

    218.152.***.***

    BEST
    홍콩반점은 도데체 프랜차이즈 관리를 어떻게하길래 우리동네는 탕수육만 맛있고 옆동네는 짬뽕만 맛있음 ㅋㅋ
    21.09.15 08:33
    고추짜장 한번 먹어보고 싶네요 :D 은근 잘 안가게되는 프랜차이즈중 하나입니다. 뭔가 동선에 걸리질 않아요ㅠ
    21.09.15 08:55
    (232610)

    223.38.***.***

    BEST
    홍콩반점 지점따라 맛차이 개 심한데, 아는사람이 유명 프렌차이즈 피자회사에서 지점관리 맡고 있는데, 직영이야 당연히 말하면 알아듣고 잘 따르지만, 가맹점은 점주들이 말 더럽게 안들어쳐먹는다고 함. 그래서 자기가 나중에 차리면 절대 가맹점 안받고 직영으로만 하겠다고. 골목식당만 봐도 말 더럽게 안들어쳐먹는 사람들이 방송까지 나와서 그러는데, 실제 가맹점주들은 더 심하면 심했지 덜하지 않을듯. 어릴적 유명 불닭집 프렌차이즈에서 잠깐 일할때, 프렌차이즈에서 띠어오는 양념이 비싸다는 이유로, 점장이랑 사장이 짜고 양념을 지들이 만들어서 팔다가, 맛이 없어서 얼마 못가 망했음. 사장이 대기업 부장인가 그랬는데, 음식장사 하면 안되는 사람들이 그냥 수익볼려고 프렌차이즈 뛰어들다가 망하는 경우가 많은듯. 백종원도 자기들 가맹점 늘리는데만 치중하지 말고, 제대로 가려가며 지점을 내줘야 욕을 덜먹을텐데.
    21.09.15 09:45
    BEST
    kimpol3
    골목식당 비판여론중에 항상나오는것이 자기 프렌차이즈부터 관리하라는말이 항상붙죠 | 21.09.15 11:02 | | |
    홍콩반점은 볶음짬뽕 고추짬뽕밥 두개가 진리
    21.09.15 09:49
    계란 후라이가 900원이라니 비싸다 ~
    21.09.15 09:49
    저희 동네는 평타보다 못한 중국집도 많아서 홍콩반점이 오히려 나았어요
    21.09.15 11:57
    울동네 홍콩반점은 맛있던데 출산후 첫 외식을 홍콩반점에서 먹음 중국집 배달시키면 평점 좋아도 다 불어서 옴
    21.09.15 12:01
    홍콩반점 지점차 있다곤해도 대부분의 동네 중국집들보다는 훠얼씬 낫다고 생각해요.
    21.09.15 12:17
    (666420)

    121.125.***.***

    해물육교자 저거 맛있어요. 저거 때문에 기존에 있던 군만두는 처다보지도 않을정도..
    21.09.15 12:27
    울 집앞에 있는데 초창기엔 자주가다가 요즘엔 잘 안감
    21.09.15 12:56
    (2634522)

    211.196.***.***

    계란후라이 특이하내요. 어디 틀에다 넣어서 익히거나 아니면 공장에서 대량으로 만들어 냉장시킨걸 그때그때 데워서 올리나?
    21.09.15 15:25
    홍콩반점이 지점차가 있는건 맞는데 맛의 하한선이 분명히 존재해서 사기당했다! 라는 느낌은 안듬. 근데 일반 중국집들은 맛의 하한선이 없지.......ㅠ
    21.09.15 15:48
    홍콩반점에서 짜장면 먹고 짜장면이 맛없을수도 있구나라고 느꼈음
    21.09.15 16:36
    (1338415)

    112.172.***.***

    제가 홍콩반점 짬뽕을 먹는 이유가 있습니다 홍반 첨 가봤을때 짬뽕을 먹었는데 고기짬뽕의 진하고 담백한 맛때문에 그 맛을 다시 맛보고싶어 동네 이곳저곳 가봤지만 죄다 맹맛짬뽕ㅡㅡ 어쩜 이렇게 차이가 날까 의아할정도... 한가지 맛의차이는 바로볶아주느냐 뎁혀주느냐 인것같아요
    21.09.15 20:22


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