집에서 혼자 요리해서 먹는 혼밥러들의 딜레마.. 있죠. 그거슨...
2인분정도 포장해놓은 식재료와... 대량 포장해놓은 식재료가... 가격 차이가 얼마 안날때입니다...
3파운드의 갈은 소고기(대략2.3근정도)가 세일을 하는것이 아니겠습니까??
3파운드의 고기를 8000원정도에 사왔습니다!!
여기서... 혼밥러의 딜레마가.. 생깁니다..
저많은 소!고기를 혼자 다 먹어치워하기 때문이죠..
그래서...일단 소분 작업을 시작해줍니다..
우선.. 집에 마땅한 두껑을 찾아줍니다...
그리고 그 위에 랲을 덮어준후, 햄버거 패티를 만들어 줍니다.
햄버거패티를 모양을 잡아준후 종이 호일을 중간 중간 넣어준후, 지퍼백에 진공포장을 해줍니다.(빨대를 이용해 주세용~)
6인분 정도가 나왔네요!!
햄버거 패티는 12장이 나왔지만... 일인분은.. 2장입니다..(꿀꿀..)
진공포장한 패티는 냉동고 속으로..
사실.. 제일 처음 작업이였지만.. 깜박하고 사진을 못찍었어요..
양파를 카라멜라이징을 해주기 위해.. 약불에 볶아주었습니다!
스프레드를 만들어주고! 야채도 손 손질해줍니다!
자.. 이제 본격적으로 요리를 해야죵!
갠적으로 패티에 이것저것 양념한거보단..
무조건 소금과 후추 많이!많이!를 좋아해요!
그래서 우선 굽기전에 소금 후추 많이!많이! 해주고, 구워줍니다.
뒤집게로 좀 눌러주고요!(한입엔 들어가야하잖아요..)
한면에 마이아르!반응이 일어나면 뒤집어서 치즈를 올려줍니다.
그사이 냉동 감자도 튀겨주고 있고요!!
완성 샷샷샷!
구운 햄버거 양쪽에 스프레드를 발라주고!
야채를 깔아준후!
더블 치즈버거! 패티를 올려줍니다.
그 위에 카라멜라이즈한 양파도 올려줍니다!
바삭하게 튀겨준 감튀에!
스프레드와 양파도 올려주고요!
햄버거는 돼지처럼 처묵해줘야 맛이죠!(꿀꿀)
만들어둔 패티덕에 당분간 햄버거 처묵할거 같네요..
다른 버전의 햄버거를 처묵 처묵해야 질리지 않을거 같습니다!!
이상 혼밥러의 비애였습니다!!
(IP보기클릭)1.221.***.***
1인분은... 두장입니다에서 기립박수!
(IP보기클릭)175.211.***.***
이런거 해먹기 힘드신데 대단하시네요
(IP보기클릭)99.167.***.***
따블버거 맛있겟네요ㅎ 빨대로도 진공포장이 되는군요 ㅎㅎㅎ
(IP보기클릭)218.144.***.***
이제 그는 할인한 것보다 더 싼 업소용 대량구매를 알아보게 되는데...
(IP보기클릭)24.205.***.***
오오오 맛있어 보이네요 글고보니 집에서 고기 BBQ 자주 해먹는데 한번도 햄버거 구워먹어 볼 생각은 안해봤네요 이렇게 간단히 된다니 식구들끼리 한번 햄버거 파티 해야겠네요 ㅎ
(IP보기클릭)175.211.***.***
이런거 해먹기 힘드신데 대단하시네요
(IP보기클릭)124.50.***.***
(IP보기클릭)99.167.***.***
따블버거 맛있겟네요ㅎ 빨대로도 진공포장이 되는군요 ㅎㅎㅎ
(IP보기클릭)153.156.***.***
(IP보기클릭)118.128.***.***
(IP보기클릭)1.221.***.***
1인분은... 두장입니다에서 기립박수!
(IP보기클릭)24.205.***.***
오오오 맛있어 보이네요 글고보니 집에서 고기 BBQ 자주 해먹는데 한번도 햄버거 구워먹어 볼 생각은 안해봤네요 이렇게 간단히 된다니 식구들끼리 한번 햄버거 파티 해야겠네요 ㅎ
(IP보기클릭)182.208.***.***
(IP보기클릭)119.203.***.***
(IP보기클릭)172.248.***.***
(IP보기클릭)218.144.***.***
이제 그는 할인한 것보다 더 싼 업소용 대량구매를 알아보게 되는데...
(IP보기클릭)210.222.***.***
(IP보기클릭)121.157.***.***
(IP보기클릭)1.230.***.***
(IP보기클릭)121.143.***.***
(IP보기클릭)49.142.***.***