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저번 댕리단길 방문때 커리숲에서 스프커리 맛있게 먹고서도
그냥 떠나가려니 눈에 밟히던 가게가 하나 있었는데
커리숲 바로 옆에 위치한 돈까스집 하나
돈카츠 전문점 곤돈
커리숲을 포함해서 근방 프리미엄 카츠를 하는집들이 많은데
여기가 제일 사람이 많았고 웨이팅도 길었다
대충 댕리단길에서 돈카츠로는 제일 잘나가는집으로 보였음
벼르고 벼르다가 주말에 시간되길래 방문
12시 오픈이라 20분전부터 미리가서 대기탔다
이런집 12시에 맞춰가면 밖에서 1시간 기다려야됨
건너편에 원래 이탈리안 레스토랑이 있었는데
그새 없어지고 커피숍으로 바뀌는중
여기도 꽤나 치열한 동네네요
메뉴가 써있는 입간판
음료수 제외하면 정말로 메뉴가 이게 전부다
미리보고 골라 들어가면 됨
내부는 테이블 없이 다찌 좌석만 일자로 10개정도
주문한 건 등심+안심카츠
익힘정도는 미디엄과 웰던 둘 중하나를 선택해야한다
당연히 미디엄 골랐음
완전 오픈형 주방에 좌석도 높아서 주방과 조리과정이 한눈에 보인다
눈앞에서 원육에 밀계빵 묻혀 튀기는 광경을 감상가능
이런건 참 마음에 든다
책상위에 비치되어있는 안내문구
난 프리미엄 돈카츠집에 이거 없으면 많이 섭섭하다
특이사항으로는 고기는 3cm, 트러플 소금 사용
테이블 위에 올라와 있는 조미료와 반찬
왼쪽부터 통후추, 히말라야 솔트, 유자드레싱, 흑임자 드레싱, 반찬통 안에는 명이나물
그런데 용기에 아무런 설명도 안써있어서
잘 모르는 사람들은 뭐가 뭔지 알 수가 없다
후추랑 소금은 전동 그라인더 안에 통으로 들어가있다보니
많은 사람들이 있는줄도 모를듯함
본식이 나오기 전 기본 상 세팅인데 받자마자
응? 소리가나오는게
트러플 소금을 사용한다더니 진짜
받자마자 소금에서 트러플향이 확 올라온다
은은한 정도가 아니라 아주 진동수준
이건 호불호가 갈릴 듯한데
본식이 나오고 풀샷 완성
안심 + 등심카츠 (13,000원)
등지방이 살짝붙은 등심
일단 처음 맛을 빵가루 맛과 향이 아주 고소한게
상당히 좋다 특수한 빵가루를 쓰는 듯
튀김옷도 두껍지 않고, 밑젖음 없고, 피분리도 없고 잘 튀겨짐
문제는 고기인데 일단 3cm는 절대 아닌거 같아
자 어플로 재보니 2cm나오고
미디엄이라더니 웰던인데요
오버쿡이다보니 까놓고 얘기해서 등심은 질겼다.....
안심은 좀 나은편이었지만 특별한 건 못느낌
샐러드가 양배추가 아니라 양상추와 적근대로 만든 샐러드다
드레싱은 유자와 흑임자 2종을 선택 가능
양상추 vs 양배추 취향차이겠지만
난 돈까스에 양배추 없으면 무진장 섭섭해 하는 타입이라.....
소스는 우스터소스 기반 새콤한 맛인데 카레향 같은게 살짝 느껴짐
꽤나 맛있었고 소스 없었으면 등심 다 먹기 힘들었을듯
밑반찬인 명이나물은 무난하지만
반찬 종류가 이거 하나밖에 없는건 좀 아쉽다
미소장국은 아주 꽤나 슴슴하다
부드러운것도 좋지만 너무 심심
하지만 가장 큰 논란이 될 요소는 이 트러플 소금
향만으로도 부담이 되는데 조금만 찍어도
강렬한 향이 입안에 몰아침, 와사비를 씹어버릴 정도
너무 강한 향이다보니 몇 입 먹으면 질리고
뒤로 갈수록 부담된다
차라리 그라인더 안에 있는
히말라야 솔트를 기본으로 제공하고
트러플 소금은 액센트로 한두번만
뿌려먹게 하는게 나았을 거다
몇 달동안 너무 기대를 키워서온 탓일까
나름 강점이 많은 집인데도 디테일에 아쉬운점이 많네요
미디엄으로만 나왔어도 참 만족했을텐데
다음에 다시 한 번 먹어봐야겠습니다
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비주얼은 맛있어보이는데 오버쿡이라니 아쉽네요ㅠ 등심 두꺼운데 많이 익히면 먹기 힘들더라구요. 상세한 리뷰랑 정보 잘 보았습니다.
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와... 너무 맛이서보인[ㅔ야
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양상추좀 더줬으면 ㅋㅋ
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웨스턴돔에 있는 만돈 이상의 돈까스를 먹어본적이 없는데 맛잘알님들이 보기엔 어느정도 급인지 궁금함
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만원 이상의 돈가스는 먹어본 적이 없는데, 정말 맛있어 보이긴 하네요
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비주얼은 맛있어보이는데 오버쿡이라니 아쉽네요ㅠ 등심 두꺼운데 많이 익히면 먹기 힘들더라구요. 상세한 리뷰랑 정보 잘 보았습니다.
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진짜 오버쿡만 아니면 만족했을텐데 아쉽네요 | 21.06.08 09:31 | |
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양상추좀 더줬으면 ㅋㅋ
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웨스턴돔에 있는 만돈 이상의 돈까스를 먹어본적이 없는데 맛잘알님들이 보기엔 어느정도 급인지 궁금함
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돈까스가 지금까지 3세대로 세대변화를 했다고 하더라구요 1세대가 경양식 또는 한국에 막 들어온 일식 돈까스 2세대가 지금 제주 연돈처럼 치즈 듬뿍 들어간 돈까스 3세대가 미디움으로 먹는 두툼한 돈까스 일본도 이제 3세대 돈까스 인기가 오르는 중이고 한국에서도 인기가 올라가는 추세 라던데 저는 곤돈에서 3세대 돈까스를 처음 먹어 보았고 비주얼과 맛과 (다행히 저는 오버쿡 아니고 미디움 레어로 잘 구워져 나옴) 양이 상당했습니다. 표준정도 먹는 제가 먹기엔 분명 양이 많아 배가 무척 불렀습니다. 깔끔하고 맛있었으며 저는 소스보다는 와사비에 트러블, 핑크 소금 찍어 먹는걸 추천 드립니다. 전 아주 맛있었어요. | 21.06.09 11:05 | |
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만원 이상의 돈가스는 먹어본 적이 없는데, 정말 맛있어 보이긴 하네요
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