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[자작] 떡볶이 [6]




 
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    떡 모양이랑 대구쪽에서 활동하시는 걸 감안하면 까치표 밀떡을 사용하셨나요!?
    21.05.06 20:53
    (3309356)

    220.122.***.***

    페르셔스
    네 900g 까치표 밀떡볶이 식자재 마트에 할인해서 800원에 한봉지 사왔어요 | 21.05.06 21:25 | | |
    손승완
    까치표 밀떡 짱이죠 ! 튀겨서 맛소금만 살살 뿌려 먹어도 존맛 ㅎㅎ | 21.05.06 21:31 | | |
    와... 조림상태랑 떼깔이 완벽한데 혹시 레시피 좀 알 수 있을까요
    21.05.06 23:42
    (3309356)

    220.122.***.***

    북촌선비
    900g 까치표 밀떡볶이 한봉지 떡 300g정도만 꺼내서 떡 붙어있는거 다 떼서 물에 담궈놓고 사각어묵 1장 잘라놓고 양념:고추장,설탕이나 물엿(전 설탕 사용),국간장,고운고추가루 소주잔 기준으로 전부 반컵씩만 넣어서 섞었어요 고추가루나 고추장은 한컵씩 넣어도 될텐데 저희집 고추장 고추가루는 만든건데 사먹는거에 비해 많이 매워서 반컵씩만 넣었네요 팬에 물 400ml 정도 넣고 양념넣고 (야채있으면 같이ㄱㄱ) 양념 풀어서 가운데 빨간거품 올라오고 끓을때 떡넣고 근데 처음에 비주얼이 국물이 한강느낌나요 약간 싱거우면 어쩌지 걱정되는 비주얼인데 떡 넣고 쌘불 그대로 오래 끓이다가 나중에 어묵 넣고 불강도 중불로 좀 낮추고 쪼리다보면 꾸덕해지는게 서서히 비주얼이 나오더군요 아 그리고 끓일때 케찹 한숫가락 소고기다시다 한숫가락 후추가루도 살짝 넣었습니다 무말랭이나 무우채 얇게 썰어서 넣어서 먹어본적도 있는데 그것도 괜찮았네요 | 21.05.07 01:29 | | |
    손승완
    와 소중한 레시피 감사합니다 ㅠ ㅠ 꼭 해먹어 봐야겠네요! 좋은하루 되세요 (_ _) | 21.05.07 03:14 | | |


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