[자작] 4년을 정리하며....(말도 사진도 많음 주의)

[피자집 사장놈]

안녕하세요.

피자집 사장놈입니다.

루리웹 음겔이라는 곳에 정착을 한지

벌써 4년이라는 시간이 흘렀습니다.

제가 가끔 피자의 관한 글을 쓰고는 합니다.

부족함 많은 글에 많은 사랑을 주셔서 진심으로 감사의 말 올립니다.

저는 인터넷에 글을 쓰는거 자체를 즐기지 않는 사람이였습니다.

장사 중간중간 무료함을 달래기 위해 커뮤를 들락 거렸습니다.

하는 업이 피자일이다 보니 당연히 음갤에 피자에 관한 글에

관심을 갖기 시작했습니다.

음갤에서 피자 관련 글에 처음으로 댓글을 달아 봅니다.

그 댓글이 나름 많은 추천을 받아 처음으로 내 글을 써봅니다.

닉네임을 죄수번호에서 피자집사장놈이라고 바꾸고 썼습니다.

아마 제 인생 처음으로 커뮤에 글을 써 본거같습니다.

정확히 4년전 일이네요.

https://bbs.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30575863?search_type=name&search_key=%ED%94%BC%EC%9E%90%EC%A7%91&page=3

나름 엄청난 조회수와 추천과 댓글들...

처음 받아보는 인터넷에서의 관심이였던거 같습니다.

첫 글이 오른쪽 베스트에 그것도 주말 내내 오른쪽에 걸려있었던거 같습니다.

그 뒤로 지금까지 줄곧 한달에 1~2개씩 피자 글을 쓰는거 같습니다.

가끔 특이한 피자를 만들어 글을 쓸때마다 질타고 칭찬도 받는거 같습니다.

누군가는 저에게 관종이라는 소리도 하셨고요.ㅎㅎ

제가 올리는 피자 사진들이 짤로 여러 커뮤에 유머글로 퍼지던군요

재미있는 경험이였습니다.

그중에 제일 많이 퍼진 피자 사진은

https://bbs.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30606986?search_type=name&search_key=%ED%94%BC%EC%9E%90%EC%A7%91&page=2

쌈장과 대패삼겹살로 만든 피자였던거 같습니다.

이글로 전 괴랄한 피자집 아재가 되었습니다. ㅎㅎ

각종 커뮤에 제글이 올라가고 sns에도 올라가고

주위에서 저를 아는 분들이 어디어디에 올라갔다고 하면

가끔 찾아가 보기도 합니다.

욕과 칭찬이 공존하더군요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

지금도 가끔 타 커뮤에서 제 글을 보고는 합니다.

전 제가 글을 올리고 나면 절때 수정을 안합니다.

남들 의견을 보고 제 글을 더 보기 좋게 포장하기도 싫습니다.

일하는 중간중간 글을 쓰는지라 오타도 문장,문법도 많이 틀리고 있습니다.

이제 부터 4년 동안 제가 했던 이야기들입니다.

마늘 피자

:한국인의 마늘 한줌의 짤을 보고 만든 피자입니다.

베이스 소스도 갈릭소스, 다진 마늘, 편마늘 까지 

마늘로 시작해서 마늘로 마무리한 한국인의 피자입니다.

연어 피자

:훈재 연어를 이용한 피자였습니다.

칵테일 새우와 함께 넣고, 마요네즈까지 함께에서

짜면서도 느낀한 맛을 낼려고 했던 피자였습니다.

모듬 버섯 피자

:티비 프로인 "나는 자연인이다"에서 영감을 받아만든 피자

처가집에서 직접 재배한 표고버섯, 팽이버섯, 송이버섯,표고버섯을 때려 넣어 만든피자

베이컨 콤비 피자

:루리웹에서 쪽지 받고 만든피자

한분이 어릴적 추억이라면 꼭 보고 싶다고 해서 만든 피자

일반 콤비 피자에 베이컨 많이 넣어 만든피자

잡채 피자

:크러스트 부분까지 잡채로 신경써서 만든 피자입니다.

나름 먹을만 하고 많은 분들이 좋아 하실꺼 같은 피자입니다.

빵끝이 고로케 같았음

명란젓 피자

:예전에 오징어 젓으로 이용한 피자를 만들어 봐서 

쉽게 만들수 있는 젓갈 피자였습니다.

크림소스를 넣어 명란 크림 파스타에서 모티브를 얻어 만든 피자였습니다.

역시 아는 맛이 최곱니다.

대파 피자

:우연히 외국 친구들이 파 구워 먹는 짤을 보고 감명 받아 만든피자

내가 아는 파랑 그들이 들고 있고 있던 파는 다른거라드라...

스스로 식견이 짧아서 벌어진 망한피자.

땡초피자

:매운 소스와 일반 피자에 넣은 치즈양의 2배이상 넣은 피자입니다.

느끼한 맛을 알싸한 매운맛으로 잡을 생각으로 만든 피자입니다.

소떡소떡 피자

:약간의 매운소스와 밀떡을 이용한 피자입니다.

한때 유행했던 소떡소떡을 참고한 피자입니다.

떡식감이 이렇게 좋구나를 느끼게 해준 피자였습니다.

더블페퍼로니 피자

:페퍼로니가 치즈 밑에 있을때와 치즈 위에 있을때

다른 맛이 납니다.

그래서 치즈를 기준으로 위.아래 깔았습니다.

사진에 보이는 만큼 치즈 밑에 페퍼로니가 깔렸다고 생각하시면 됩니다.

족발 피자

:족발쌈을 모티브로 만든 피자입니다.

족발과 많은 양의 마늘과 와사비 소스 그리고 깻잎까지

색감이 이상하지만 족발의 식감이 좋은 피자였습니다.

마늘은 한국인에게 치트키입니다.

피클 피자

:외국에 파는 피클 피자를 보고 자극받아 만든피자입니다.

기본 소스가 갈릭소스입니다.

토마토 소스가 아닙니다.

그래서 신기한 맛이 났던거 같습니다.

파김치 피자

:개인적으로 제일 좋아하는 어머님표 파김치를 리챔과 했습니다.

기존에 스팸을 이용한적이 있었습니다,

짠 맛이 강해 짠맛이 덜한 리챔을 이용했었습니다.

떡볶이 피자

:원래는 오징어 볶음 피자를 만들려다

다른 버전으로 탄생되었습니다.

밀떡과  오징어 볶음 소스를 이용했습니다.

해물 떡볶이 맛입니다.

분홍소세지 피자

:분홍 소제지 전을 모티브로 만들었습니다.

계란을 넣었습니다,

계란이 반숙으로 나와 촉촉한 피자였던거 같습니다.

나물 피자

:고사리와 도라지 무침이 들어간 피자였습니다.

도라지의 식감과 향에 굉장히 큰 자극을 받은 피자였습니다.

이 후 도라지 상위 버전인 더덕을 이용해 보고 싶어졌습니다.

오징어 젓 피자

:한국 고유의 식재료가 들어가는 피자를 만들어 보고 싶었습니다.

짠맛이 강했습니다.

콘치즈 피자

: 느끼함의 끝을 보고 싶었습니다.

남들처럼 토마토 소스로 만든 피자가 아닌

크림소스에 치즈도 두종류를 넣어 만들었습니다.

굴 피자

:굴과 다진 새우를 넣어 나름 해물 피자 형태로 만들려고 

한 피자 였습니다.

올미트 피자

:인터넷에 파파xx 올미트 피자가 인기가 많아서

한번 따라해봤습니다.

순대 피자

:순대볶음을 모티브로 만든피자입니다

소스도 볶음 고추장이 들어갔습니다.

모양의 호불호가 넘친 피자중에 하나였습니다.

큐브 치즈와 순대의 쫄깃함이 좋았던 피자였습니다.

두부 피자

:마파두부를 모티브로 만들었습니다

소스도 마파두부 소스입니다.

목넘김이 좋은 피자였습니다.

오뎅 피자

:오뎅과 메츄리알이 들어간 피자였습니다.

인터넷으로 알게된 젊은 소녀의 레시피였습니다

그분이 해 달라는 모양을 그대로 했던 피자입니다.

간장소스 피자

: 한국 소스를 이용해 보고 싶었습니다.

치킨집에서 사용하는 간장소스를 얻어 치킨텐더와 함께

만든 피자였습니다.

다먹고 나면 간장 떡볶이를 먹은 느낌이 올라옵니다.

대패 삼겹 쌈장 피자

:대패 삼겹살 쌈을 보고 만든 피자였습니다.

마늘과 쌈장 그리고 대패 삽겹살

많이 알려졌고 많은 분들이 따라 만드신 피자라,,,,

종합 과일피자

:한 여름 입맛 없는 이모님을 위해 이모님이 좋아하는 과일을 이용했습니다

보기에는 이래도 과일을 좋아하는 분들에게 

상큼함을 줄수 있을꺼 같습니다만..

저라면 안먹습니다.

햄버거 피자

:동네에 있는 수제 버거집 패티를 사서 만든 피자였습니다.

여기서도 피클이 나름 맛을 잡아주는 역할을 해주었습니다.

초코렛 피자

:단맛의 끝을 원해서 만든 피자입니다

소스는 누텔라 그리고 식감을 위한 아몬드 슬라이스와

공포의 마시멜로

마시멜로 불조절때문에 많이 고생한 피자였습니다.

치킨텐더 피자

:보통 치킨버거에 타르타르 소스가 들어간것을 보고

타르타르 소스를 이용해 볼려는 심산으로 만든 피자입니다.

만두 할라피뇨 피자

:할라피뇨는 땡초와 다른 꾸덕한 느낌의 맛이납니다.

고추 장아치 맛이 나서 만두와 함께 만들어 봤던 피자였습니다.

저라면 만두을 으깨 만들고 싶었는데,,,

사진으로는 설명이 안될꺼 같아 일부러 만두를 통으로 넣었습니다.

불닭 피자

:불닭이 하도 유행일때 만든 피자였습니다

원래는 불닭 소스만 이용할까 했는데,,,

그와 비슷한 소스를 이용해 만드는 정식 메뉴 피자가 있어서

차별을 위해 면까지 넣은 피자였습니다.

골뱅이 피자

:이것도 한국의 소스를 이용하고 싶어 만든피자였습니다

초장을 이용했습니다.

초장과 같이 할만한 재료를 찾다 골뱅이를 이용했습니다.

생각보다 초장이 피자소스로 괜찮다는 생각이 들어서 만족한 피자였습니다.

꿀 고구마 피자

:기본 고구마 피자 레시피에

꿀을 넣어 만든 피자였습니다.

꿀을 치즈 위에 뿌리면 타는듯한 모양으로 나온다는걸 알게 해준 피자였습니다.

참치마요 피자

: 참치 마요 컵밥을 먹다 만든 피자입니다

깻잎과 땡초 그리고 참치 마요을 넣어

참지 마요의 느끼한 맛을 땡초와 깻잎으로 조절을 한 피자였습니다.

카레 피자

:오래전 과자인 비29라는 과자를 모티브로

카레 가루를 치즈와 섞어 만든피자였습니다

갈릭 베이컨 피자

:베이컨과 마늘을 이용한 피자였습니다.

처음으로 마늘을 이용했던 피자였고

기름 코팅을 어떻게 해야 마늘이 좋아 보이게 나오는지

알게 해준 경험치를 준 피자였습니다.

이 뒤로 마늘의 상태가 좋아지기 시작했습니다.

짜장 피자

:삼선짜장이 모티브 였습니다.

짜장과 새우 그리고 오징어가 들어간 피자였습니다.

스팸 피자

:스팸과 땡초 그리고 테두리는 스틱 감자로 모양을 조절했습니다

스틱 감자만 있으면 뭉쳐지지 않아

체다 치즈로 점도를 조절해서 모양을 잡았습니다.

식빵 피자

: 명절때 수고 하시는 대행기사님들 간식으로 만들어 드린피자(?) 였습니다.

그분들은 1분 1초가 돈이라 빨리 드시기 편하게 만들었습니다.

떠먹는 콤비 피자

:시중에 있는 떠먹는 피자를 보고 만들었습니다.

속재료는 콤비네이션 피자 레스피 그대로 들어갔습니다.

유자청 피자

:유자청으로 만든피자입니다.

여성분의 만족도가 굉장이 높게 나온 피자입니다.

봄날에 에이드와 함께 하면 정말 좋은 피자입니다.

갈릭피클 피자

: 다진 마늘과 다진 피클을 이용한 피자였습니다.

치즈 밑에 깔린 다진 마늘이 잘 익지 않아서 문제였던 피자였습니다.

귤피자

:넘어가겠습니다

언급하기도 뭐한 피자입니다.

건새우 피자

:와사비를 이용해 보고 싶어 만들었던 피자였습니다.

건새우라는 식자래를 너무 쉽게 생각해서 망쳤던

건새우와 와사비 양 조절 실패로 ,,,

돈가스 피자

:많은 분들이 돈가스를 원했던거 같습니다.

호기롭게 시작을 했지만 중간에 뻘짓을 하느라 돈가스를 초벌하지 못해

결국 덜익은 돈가를 빼서 먹어야 했던 피자입니다.

다시 만들라고 하면 각잡고 제대로 만들수 있을꺼 같습니다.

계란형 피자

:이 피자는 아마 처음 보시는 사진일꺼 같습니다.

두 종류의 치즈로 계란 모양의 피자를 만들고 싶어서 해봤습니다만,

결국 보시는것처럼 망한 피자였던거 같습니다.

아무도 계란으로 봐주지 않았습니다. 

루리웹 음갤 여러분

여런분의 모든 음식 사진과 글은 추천입니다.

[이해못함]

순대피자...제일 먹어보고싶습니다!!

[피자집 사장놈]

순대피자에 관한 에피가 있어요

누군가 듣도 보지도 못한 커뮤에서 저 사진을 가져가고
제 험담을 하는 글을 처음 보았습니다.
댓글과 글을 보니 ㄹㄹㅇ에서 저란 놈을 잘 아는 분들 같은데 ㅎㅎ
여튼 큰 충격이였습니다.

[홈랜더]

콘치즈 피자 술안주로 좋을거 같습니다 ㅎ

[피자집 사장놈]

최근에 여기 올린 피자들중 몇개를 본사 몰래 팔았었습니다.

다행인지 불행인지 동일 브랜드 점주님이
본사에 연락을 주셔서
욕먹고 못팔게 되었습니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ

[임시닉네임]

긴 세월 모아놓고보니 정말 다양한 피자들이 있었군요!! 포트폴리오로 정리하시면 본사 피자개발팀으로도 가실수있는 열정과 역량이실거 같습니다 ㅎㅎ 늘 재미있게보고있구요! 일전에도 한번 부탁은드렸었는데 캐나다에서 자주먹는 garlic finger라는 피자가있는데 마늘피자와는 흡사하지만 마늘빵에 가까운피자가있는데 이녀석 한번 해주시기를 기다리고있겠습니다!!(같이먹는 donair소스라고 연유+설탕+약간의 식초 베이스가 있는데 필수입니다)

[피자집 사장놈]

기억이 납니다.
제가 검색까지 했던거 같네요 ㅎㅎㅎ

제가 한번 더 자료를 찾아 보고 할수 있으면 꼭 연락드리겠습니다 ㅎㅎ

미리 명절 잘 보내시길 빌겠습니다.

[티모오브레전드]

이렇게 모아서 보니 예전 게시글들이 떠오르네요 ㅎㅎ저도 한번 날잡아서 제가 가본 전국맛집들 한번 추려봐야겠네요

[피자집 사장놈]

그럼 저도 전국 맛집 기다리고 있겠습니다 ㅎㅎㅎㅎ

[dinoforce]

창의력 대장이시네요. 저는 돈까스파자가 너무 맛있어 보입니다. 힘든 시국이지만 번창하시길 바랍니다~

[피자집 사장놈]

좋게 봐주셔서 좋게 보이는거 같습니다. ㅎㅎ

다 어려운 시기입니다.
님도 꼭 건강하시고 행복하시길 멀리서 빌겠습니다.

[Yonomnomnom]

저는 잡채 피자 제일 인상적이었어요. 크러스트 부분 궁금하기도 하고

[피자집 사장놈]

잡체는 그냥 먹어도 맛난 거라
그냥 먹어도 맛난 재료는 맛이 기본적으로 보장이 되니
만드는 사람입장에서 편하지요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

[환삼시인]

내일 점심은 피자입니다.

[피자집 사장놈]

피자 사진 음갤에서 기다리고 있겠습니다 ㅎㅎㅎㅎ

[LCH]

이렇게 모아놓고보니 이것저것 엄청 많은 피자를 만드셨었네요;;

[피자집 사장놈]

그렇지요
좋은쪽이든 나쁜 쪽이든 별짓다한거는 사실입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[KN.Raven]

와.. 이거 오른쪽으로 가셔야겠는데요? ㅎㅎ 추천 누르고 갑니다.

[피자집 사장놈]

네임드 취급 받고 부터는 오른쪽은 다른 세계입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ

[Oblivion- Dust]

크..멋진 포트폴리오군요!ㅎㅎ 정말 먹음직스러워요 ㅋㅋㅋㅋ

[피자집 사장놈]

날아라 병아라를 덕분에 찾아 들었습니다.
음악 좀 올려주세요.

저에게 유튜브는 오로지 음악 감상용입니다.

[술쟁이]

피자는 추천입니다.

[피자집 사장놈]

감사합니다. ㅎㅎㅎ

나름 피자글에 이 문장있으면 솔직하게 기분이 좋습니다!!!

[Gon_FC3S]

예전에 06년도 즈음인가 성수동쪽에 k1 피자가있었습니다 그 유행하던 입식타격 k1 맞아요
광고문구도 당신의 미뢰에 하이킥을 꽂아넣는다 뭐 이런거였는데 순대볶음 피자,곱창피자등
센세이션한 메뉴가 베스트메뉴로 광고지에 한가득이었습니다 순대피자 보니 갑자기 그게 생각나네요

[피자집 사장놈]

k1하니 제롬느벤너 였나? 그 선수가 급 떠올랐습니다. ㅎㅎ

저보다 더 선구자분이 있었군요 ㅎㅎㅎ
사람 생각이 크게 다르지 않은가 봅니다

[날씨가 좋구나]

어? 시장 입구 거기시넹 ~ 몇번 사먹었는데...번창하십시오!! ^^

[피자집 사장놈]

어? 시장 입구요?? 저는 아닌가 봅니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ

[환경보호의중요성]

사장은 추천입니다

[피자집 사장놈]

이 영광 수많은 자영업자 분들과 나누겠습니다.

감사합니다!!

[프림블루로즈]

한번쯤 상상했던 피자들이 있던게 놀랍고, 상상조차 못한 피자도 있어서 더욱 놀랐네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[피자집 사장놈]

그래도 상상했던게 있다는게 다행입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[layos]

다시 보니까 기억이 새록새록나네요.
군침 도는거부터 괴랄하다고 생각했던거까지 다요 ㅋ

[피자집 사장놈]

저도 몇개는 괴랄 인정입니다 ㅎㅎㅎㅎ

[루리웹-7448647357-뉴비]

아니 ㅆ 제목과 서두보고 순간 접으시는줄알고 식겁했잖아요!!!

[피자집 사장놈]

아직 할께 몇개 더있어요.
제 메모장에 음갤 보고 적어 논게 몇개 있어요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[복동이형]

ㅎㅎ
피자는 사먹는 거라는 편견을 깨게 해주신 사장님!!
사장님의 게시글 덕분에, 집에서도 개발새발인 피자를 만들어서 먹었습니다. ㅎㅎ
항상 잘 보고 있습니다. ^^

[피자집 사장놈]

과찬이십니다. ㅎㅎ

할머님은 잘 지내고 계시죠?
복동이형님 보다 항상 할머님의 안부가 먼저 떠오릅니다.

가족 모두 타국에서 건강하시길 빌겠습니다.

[복동이형]

안부 여쭤주셔서 고맙습니다. ^^

[예니퍼]

저는 음갤 시작한지 얼마안되서 이전에 올리신 멋진 피자들 보니 참 좋습니다. 저는 카레피자가 확 땡기더라구요 ㅎㅎ 사장님 이전에 고민하시던 일은 잘 해결되셨나요? 멋진 피자 포슷 오래 보고싶습니다요!

[피자집 사장놈]

고민이 여러가지 우선 큰 걱정은 해결 전입니다 ㅎㅎ

가게를 그만둘까?
이전을 할까?
친구 회사에 취직을 할까?
여러 가지 길을 보고 있습니다.

우선은 피자집은 좀더 유지를 해볼까 합니다!!
걱정해주셔서 감사합니다!!

[예니퍼]

네 사장님! 설 연휴도 가족분들과 재미나게 잘 보내시구요. 앞으로 대박나시길 바랍니다!

[꿈과음악사이]

벌써 시간이 이리 지났네요. 참신하고 군침도는 피자를 많이 봐서 즐거웠습니다.
새해복 많이 받으시고 또 기다릴께요!!

[피자집 사장놈]

말씀 감사합니다.

저도 미리 새해 인사 올립니다.
복 많이 받으시고 꼭 건강 하시길 빌겠습니다.

[†-Kerberos-†]

2021년에 또다시 한 번 뵙기를 :)
말씀안드리고 소리소문없이 다녀갈겁니다 ㅋㅋㅋㅋ

[피자집 사장놈]

얼굴을 보면 기억 날꺼 같은데요?? ㅎㅎㅎ

사모님하고 즐거운 연휴 보내세요
복 많이 받으세요!!

[세타소지로]

크.. 사장님 항상 잘 보고 있습니다.
중간중간 관종어쩌고 하면서 악플다는 사람들은 무시하시고요. 음갤러들은 누구보다도 피자집사장님 좋아합니다 ^^

[피자집 사장놈]

이제 저도 만성이 되서 커뮤를 즐기자 모드 입니다.

말씀 너무 감사합니다 ㅎㅎ

[고깔 모자]

침이 나옵니다

[피자집 사장놈]

사진빨에 속지 마세요 ㅎㅎㅎ

[동산에있는토끼]

내일 구정연휴의 시작은 피소와 함께 해야겠네요!! ㅎ

[피자집 사장놈]

약주는 적당히

연휴 잘 보내세요!!

[붉은루나]

이 새벽에ㅠㅠ 배가 고파지네요

[피자집 사장놈]

지금은 아침이네요 ㅎㅎㅎ

[†Tifa†]

사진만 보더라도 , 연대기를 쌓으신거 같군요. ㄷㄷ;;
그나저나..얼마전까지 가게 월세인지 , 고생을 많이 하신걸 기억을 하는데..
해결이 잘 되셨는지 모르겠습니다. ㅠ.ㅠ 요번 명절 , 건강하게 가족분들하고 즐겁게 보내시구..
항상 , 사업 번창 잘 되시길 바라겠습니다. ^~^

[피자집 사장놈]

가게 문제는 아직 꼬여있습니다.
걱정해주셔서 덕분에 잘 해결될꺼 같습니다.

와이프 되시는 분과 즐겁게 구정 잘 보내시고요~
올해는 건강 꼭 잘챙기시길 빌겠습니다.
아프지마세요~~~

사장님도 사업 대박 나십시요!!

[NCV1 롯데V2]

사장님 피자글 잘 보고 있습니다. 서울에 갈 일이 있으면 신림동 가서 한번 먹어보고 싶네요 ㅎㅎ

[피자집 사장놈]

절때 와서 드실 정도의 가게가 아닙니다 ㅎㅎ

절때!!

[검은투구]

윽..이렇게 모아서 다시 보니 정말..괴랄한(?) 피자집 사장님이시군요 ㅎㅎ
도..도전정신은 중요하죠....
명절 잘보내시고 올 한해도 파이팅입니다!

[검은투구]

개인적으로 파인애플피자를 싫어하는 저로서는..
종합과일피자는 정말 정신이 아늑해지는군요...

[피자집 사장놈]

저도 과일을 너무 싫어해서 ㅎㅎㅎ

사장님도 새해 복 많이 받으시고요
대박나시길 기원히겠습니다.

건강이 최고이니 꼭 건강하시길...

화이팅입니다.