초량역 2번 출구 내지는 부산역 광장 북쪽으로 조금 걸으면 보이는 경양식집인 스완양분식 입니다.
원래는 좌천역의 영화 아저씨에 나오는 전당포 건물에 있었으나 재개발로 이전했습니다.
인테리어는 현대적으로 변했지만 파는 메뉴와 값은 여전히 서민적인게 특징입니다.
돈가스를 시키면 먼저 크림수프, 묘하게 달큰한 사우전드 드레싱(수제로 보임)이 올려진 양배추셀러드, 좀 시큼할 정도로 익은 깍두기가 기존 찬으로 올라옵니다.
돈가스는 망치로 고기를 펴서 튀긴 딱 그 시절 스타일입니다.
소스가 올려져서 바삭하면서 또 부드러운 미묘한 식감, 그리고 부드럽게 씹히는 돼지고기가 나름 잘 어울렸습니다.
데미그라스 소스는 달면서 짭짤함과 감칠맛 등이 어우러졌는데 익숙한 그 맛 같지만 시판품은 아닌 직접 제조한 느낌입니다.
밥도 접시에 담아주는게 옛날식입니다. 빵 선택 없는 거 빼고요.
여러가지로 옛날 맛이되 현대에도 거슬리지 않게 개량한 티가 납니다.
부산역에서 저걸 먹고 신발원이나 마가만두 만두 테이크아웃 해서 기차 타면 만족스럽게 부산 여행을 마칠 수 있을 겁니다.
감사합니다. 부산에 사정상 가면서 여러 곳을 봤습니다. 가 중 이번에 소개한 곳은 리모델링하고 프렌차이즈 확장중인 경양식집인 스완양분식이었습니다. 가미레스토랑, 모차르트와 함께 3대 부산 경양식이라 하는데 괜히 이렇게 이름 얻은 건 아닌 것 같습니다.
조만간 부산의 다른 식당도 소개해 보겠습니다.
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제가 가보니 가격 생각하면 아주 훌륭합니다. 서울에는 저것보다 못한 게 8000원 받는 일도 흔하니까요.
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딱 봐도 맛집이네요ㅎ 저렇게 그릇 따로 내주는 곳 좋습니다.
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와 요새 비후까스 8천원인집이 있다니요!
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원빈돈까스로 입소문 나면서 유명해졌죠 ㅎㅎ 부산역으로 이전했군요. 저도 소문으로만 들었는데 가보고싶습니다.
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요즘 6500원에 돈까스면 굉장히 싼겁니다
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원빈돈까스로 입소문 나면서 유명해졌죠 ㅎㅎ 부산역으로 이전했군요. 저도 소문으로만 들었는데 가보고싶습니다.
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제가 가보니 가격 생각하면 아주 훌륭합니다. 서울에는 저것보다 못한 게 8000원 받는 일도 흔하니까요. | 21.01.16 19:47 | |
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건너편 차이나타운에서 만두를 포장해서 이걸 먹고 올라가면 부산역에서 가장 잘 챙겨먹는 것이라는 생각이 듭니다. 아니면 여기 대신 본전돼지국밥도 좋고... | 21.01.16 20:48 | |
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보니 28년 정도 된 거 같습니다. | 21.01.16 21:18 | |
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초량에 살앗엇는데 한번도 안가본 집이엇거든요 ㅋㅋㅋㅋ 영화가 진짜 크긴 큰가봐요 ㅋㅋ | 21.01.16 21:19 | |
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저기가 원래 초량동이 아닌 좌천동에 있었다가 재개발로 이사온 모양입니다. | 21.01.16 21:38 | |
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딱 봐도 맛집이네요ㅎ 저렇게 그릇 따로 내주는 곳 좋습니다.
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밥을 저렇게 접시에 펴서 주는 곳이 드물어졌죠. | 21.01.16 22:34 | |
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와 요새 비후까스 8천원인집이 있다니요!
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한탘ㅋㅋㅋㅋㅋ | 21.01.21 14:49 | |
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앗 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ | 21.01.22 04:59 | |
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달과 6펜스 간판 본 적 있는데..가봐야지....감사감사 | 21.01.21 15:14 | |
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저도 부산역쪽으로 이전 후에는 예전보다 그냥 그렇더라구요. 옛날엔 영화 '아저씨' 촬영장소라는 매리트가 있어서 홍보효과 좋았는데... https://130.pe.kr/66 | 21.01.21 16:43 | |
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요즘 6500원에 돈까스면 굉장히 싼겁니다
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