오늘은
도가니와 힘줄부위를
끓인 도가니탕입니다.
주중에 먹을 요량으로 일요일에 도가니와 힘줄부위를 사서 끓여줍니다.
한 3시간정도 끓이면 힘줄은 야들야들해집니다.
도가니는 한 4시간정도 끓여야할듯 합니다.
장볼때 세일하길래 창난젓 하나 사와봅니다.
으흐 맛있겠네요ㅎ
도가니탕이랑 먹을겁니다.
대충 한상 차려봅니다.
도가니 큰거 두개외 힘줄이 들어있습니다.
창난젓 그리고 챔기름 약간
빠질수없는 김치..
먼저 도가니는 따로 빼줍니다.
먼저 힘줄부터 한숫갈떠서
그리고 김치를 올려주지요ㅎ
땃땃한 국물에 창난젓이랑 먹음 맛납니다ㅎ
뿅;
From LA.
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하얀국물 음식에는 젓갈이 극강의 조합인거 같아요!! 감기랑 코로나 조심하세여!!
(IP보기클릭)218.159.***.***
도저히 용납이 안되서, 비추 드렸습니다.
(IP보기클릭)130.76.***.***
추울때 밥하기 귀찮을땐 국밥이 최고죠ㅎ
(IP보기클릭)130.76.***.***
먹고 나면 땃땃해집니다ㅎ
(IP보기클릭)218.52.***.***
절레절레.
(IP보기클릭)221.148.***.***
(IP보기클릭)99.167.***.***
저도 가끔적이면 편하게 먹고싶은데 저렇게 끓이면 구찮은데 또 맛있더군요;;ㅎ | 20.12.01 08:22 | |
삭제된 댓글입니다.
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복동이형
요새 날씨도 춥고 집안대기령내려진 상태라 집에서 맛있는 탕국이나 먹을랍니다ㅎ | 20.12.01 09:08 | |
(IP보기클릭)121.100.***.***
(IP보기클릭)99.167.***.***
ㅋㅋ 무슨말인지 모르겠네요ㅎ | 20.12.01 09:08 | |
(IP보기클릭)218.159.***.***
발견자
도저히 용납이 안되서, 비추 드렸습니다. | 20.12.09 15:49 | |
(IP보기클릭)218.52.***.***
발견자
절레절레. | 20.12.09 17:09 | |
(IP보기클릭)118.37.***.***
하얀국물 음식에는 젓갈이 극강의 조합인거 같아요!! 감기랑 코로나 조심하세여!!
(IP보기클릭)99.167.***.***
그츄 명란젓과 창란젓 고민하다 졸깃한 식감의 창란젓으로 샀네요ㅎ 사장님도 추운날 옷 단디 입으시고 대박나세요ㅎ | 20.12.01 09:22 | |
삭제된 댓글입니다.
(IP보기클릭)99.167.***.***
간수치떡상가즈아
한인마켓에서 도가니는 사진상보이는 큰조각 8개가 6달러정도, 힘줄2개도 대충 6달러에 주고 샀네요ㅎ 끓이면서 기름제거가 좀 귀찮은데요ㅎ 그것도 요령생기면 할만합니다. | 20.12.01 09:23 | |
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(IP보기클릭)130.76.***.***
추울때 밥하기 귀찮을땐 국밥이 최고죠ㅎ | 20.12.01 22:17 | |
(IP보기클릭)121.161.***.***
(IP보기클릭)130.76.***.***
먹고 나면 땃땃해집니다ㅎ | 20.12.01 22:18 | |
(IP보기클릭)112.161.***.***
먹고 나면 딱딱해집니다ㅎ 로 봐서 죄송.. | 20.12.10 09:12 | |
삭제된 댓글입니다.
(IP보기클릭)130.76.***.***
쿠키사
그렇츄 전 마늘이랑 생강도 약간 넣었네요 ㅎ | 20.12.01 22:18 | |
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저도 그생각했는데 젓갈이랑 먹어서 시큼한맛이 젓갈맛을 베릴까봐 걍 스킵했네요ㅎ | 20.12.01 22:19 | |
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저도 옛날엔 허여멀건한 젤리같은 도가니부위는 별로였는데요, 나이먹으니;;몸이 여기저기 쑤셔서 댕기더군요;; 걍 겨울잠자고 싶어요ㅎㅎ | 20.12.01 22:20 | |
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맞아요. 특히 목이랑 어깨가 아주그냥 삐거덕합니다. 겨울잠 푹자고 봄에 일어나고싶은 맘이 굴뚝같지만 기왕 나는거 맛난거 많이 먹으며 버텨봅시다! 아자자! | 20.12.01 23:45 | |
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요새 남가주도 바람불고 추워서 국물요리가 생각나더군요ㅎ 한번 끓여놓으면 퇴근하고 와서 간단히 먹을수 잇어서 좋더군요. | 20.12.02 10:07 | |
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