난생 처음 가본 이태원이라 그냥 가긴 뭐해서 좀 걷다가
외국 식재료 파는 가게가 있어서 들어가 봤습니다
거기서 통조림 두개를 사왔습니다
이건 잭프루트 jack fruit 통조림
그 마트에서 봤을 때는 달콤하면서 새콤한 열대 과일을 예상했습니다
통조림을 열어보니 이렇더군요
통조림 통에 붙은 사진에선 저 과일이 녹색이던데, 이건 분홍색이에요
얼핏보면 참치통조림 같은 거 뜯은 줄로 착각할 거 같은데, 참치 아니고 과일통조림입니다
하나 집어 봤어요
이렇게만 보면 이게 과일인지, 분홍빛 도는 생선살인지 분간이 가질 않습니다
먹어봤습니다
그 결과는 이렇습니다
저 노란 음식물쓰레기봉투에 다 부어 버렸습니다
제 입에는 아니더군요
생물 잭프루트는 어떤지 몰라도 이 통조림은 아니었어요
이건 앤초비 통조림
저 길이가 7센티 정도 됩니다
뚜껑을 열어보니 이렇습니다
아, 이 사진은 올리브 기름을 좀 따라낸 다음 찍은 겁니다
원래는 저 뚜껑과 기름이 딱 닿았어요
앤초비 한 점을 집어 봤습니다
먹어보니,
엄청 짰어요
저거 한 점 가지고 밥 한 그릇 먹을 수 있겠다 싶을 정도로 엄청 짰습니다
결국 저 앤초비도 다 버렸어요
통조림 두개를 다 버린 다음 결국 이 진라면 매운맛을 먹었습니다
저걸 만드신 분들이나
저걸 좋아하는 저 지역 분들에겐 죄송합니다만
제 입에는 영 아니더군요
반대로 생각해보니
한국사람들이 맛있다고 먹는 걸
외국인에게 먹으라고 하는 게 얼마나 안 좋은 건지 새삼 깨닫게 되었습니다
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잭 프룻은 그렇다 쳐도, 앤초비는 버리지 말지 그러셨어요. 앤초비 그냥 그렇게 드시면 엄청 짜서 못 드세요. 파스타에 넣거나 국수 무칠 때, 또는 감칠맛이 필요한 국/찌개에 소량으로 넣어서 먹으면 맛있습니다.
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위에껀 모르겠는데 밑에껀 걍 쌩돈 날리신... 앤초비는 진짜 극소량만 넣어먹는거에요
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아...엔초비는 오일파스타 만드실 때 저거 하나나 반 개 정도 잘게 찢어서(다져서?) 넣으시면 좋은데...버리시기 전에 활용법을 한번 찾아보셨으면 좋을 걸 그랬네요
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앤초비야 멸치젓이랑 비슷하니 뭐.. 그냥 먹기도 하지만 그런 경우 보단 요리 재료로 많이 쓰이는 것도 비슷하죠
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앤초비는 오일파스타 만들때 넣으면 맛있어용
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잭 프룻은 그렇다 쳐도, 앤초비는 버리지 말지 그러셨어요. 앤초비 그냥 그렇게 드시면 엄청 짜서 못 드세요. 파스타에 넣거나 국수 무칠 때, 또는 감칠맛이 필요한 국/찌개에 소량으로 넣어서 먹으면 맛있습니다.
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아...엔초비는 오일파스타 만드실 때 저거 하나나 반 개 정도 잘게 찢어서(다져서?) 넣으시면 좋은데...버리시기 전에 활용법을 한번 찾아보셨으면 좋을 걸 그랬네요
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앤초비야 멸치젓이랑 비슷하니 뭐.. 그냥 먹기도 하지만 그런 경우 보단 요리 재료로 많이 쓰이는 것도 비슷하죠
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저 잭푸룻이 과육 자체가 좀 결이 있는? 과일이에요. 뭐라 식감 신기한데 설명할 길이없네... | 20.10.30 09:31 | |
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