사진이 영 ㅎㅎ 맛없어 보이게 찍는 재주가 있나봐요.
집근처 마트에서 종종 호주산 스테이크 세일을 합니다.
100그램 158엔인가 하는데, 보이면 사와서 스테이크를 굽습니다.
요령은 없고 그냥 X무위키에서 찾아본 대로 합니다.
밑간하고 굽고 레스팅 5분, 식칼로 쓱쓱 썰어서 뚝딱.
조리라 할 것도 별로 없어서 편해요.
이정도면 미디엄인가 싶네요.
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맛만있다면 오케이입니다~
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마이먀르가 있어야 감칠맛이 돈다 이말이야.
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다음범에는 겉면을 좀 더 태우듯이 강불로 지져보세요 :) 비주얼이 확 살아난답니다 ㅎㅎ
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조언 고맙습니다. 가스레인지가 온도 일정이상 올라가면 불이 확 줄어들어드는 방식이라 센불쓰기가 너무 힘들어요 ㅠㅠ
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확실히 겉면이 더 바싹했으면 좋았겠네요 다음번엔 리버스 시어링으로 한번 도전해 보세요
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다음범에는 겉면을 좀 더 태우듯이 강불로 지져보세요 :) 비주얼이 확 살아난답니다 ㅎㅎ
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조언 고맙습니다. 가스레인지가 온도 일정이상 올라가면 불이 확 줄어들어드는 방식이라 센불쓰기가 너무 힘들어요 ㅠㅠ | 20.10.25 19:36 | |
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토치로 조집시다 | 20.10.25 22:50 | |
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맛만있다면 오케이입니다~
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확실히 겉면이 더 바싹했으면 좋았겠네요 다음번엔 리버스 시어링으로 한번 도전해 보세요
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마이먀르가 있어야 감칠맛이 돈다 이말이야.
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