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(IP보기클릭)175.117.***.***
여기 몇번가봤는데,,아무래도 면을 직접뽑는거같지않고 숙면을 데쳐서 사용하는거 같아요,, 익힌면을 진공포장해서 먹기직전에 데워먹는 제품이 있거든요,, 짬뽕은 국물이 뜨거우니 괜찮았는데 짜장은 아무래도 온도감이 좀 떨어져 겉돌드라구요,, 물론 지점차가 있겠지만.. 여튼 프차니까 점주들이 좀 편하게끔 만들어진 레시피같음..
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지점차가 너무 커요 ㅠ
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어차피 저 홍콩반점은 체인점이라서 숙면 데쳐 쓰는 게 일상일 겁니다
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여기 몇번가봤는데,,아무래도 면을 직접뽑는거같지않고 숙면을 데쳐서 사용하는거 같아요,, 익힌면을 진공포장해서 먹기직전에 데워먹는 제품이 있거든요,, 짬뽕은 국물이 뜨거우니 괜찮았는데 짜장은 아무래도 온도감이 좀 떨어져 겉돌드라구요,, 물론 지점차가 있겠지만.. 여튼 프차니까 점주들이 좀 편하게끔 만들어진 레시피같음..
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레시피가 그런게 아니라 점주가 자기 편할려고 그렇게 하는거에요 거르세요 만들어놓은곳은 정말 맛없음 저도 주위에 2군데 있는데 만들어 놓은곳은 안갑니다 반대로 주문시 조리하는곳은 평균이상입니다 | 20.10.25 19:55 | |
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할룽
어차피 저 홍콩반점은 체인점이라서 숙면 데쳐 쓰는 게 일상일 겁니다 | 20.10.25 20:57 | |
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백종원 프랜차이즈는 고명으로 들어가는 채소조차도 다 미리 썰어서 포장공급됩니다. | 20.10.26 10:04 | |
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지점차가 너무 커요 ㅠ
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안그래도 지점차가 있으면 제보해달라고 테이블에 써있더라구요 ㅋㅋ 좀 잘리긴 했지만, 첫번째 사진 좌측 하단에 보시면 나와있네용 | 20.10.25 20:57 | |
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