[자작] 미국 시골에서 만들어 먹은 시래기 뼈해장국.

[복동이형]

       어제 초벌로 끓여서 먹은 돼지 뼈해장국 입니다. 

      페르 님의 게시물서 본대로 뼈를 한 번 끓여서 씻고 다시 물 붓고 양념도 넣었어요. 

      저는 등뼈와 같이 다른 뼈도 넣었습니다. 

    통마늘 타이고추, 그리고 생강과 통후추, 월계수 잎 등은 양념망에 넣었어요. 

    맛있는 할머니표 된장도 듬뿍!

       인스턴트 팟에서 45분, 얼마나 물렀는지 체크한 후에 또다시 30분.

        고기가 다 연해진 때에 삶아놓은 무청을 넣고 다시 끓입니다. 

       오늘은 돌솥에서 바글바글 끓여먹고 싶어서 돌솥을 썼습니다. 

     맛있어요.^^

     저는 당면을 좋아해서 당면도 넣어서 먹었습니다. 

     돼지뼈 여러종류를 푹 고으니까 구수하고 맛있습니다. 

     기름도 별로 안 뜨고 좋은데요? 

     항상 좋은 음식 레시피와 방법을 알려주시는 음갤러 여러분,  고맙습니다. ^^

[제멋대로 황제]

음갤러는 내친구~ 후후

[MadMaxx]

살도 실한게 무청이랑 돌솥에 바글바글 끓여먹음 꿀맛이겠네요ㅎ

[†Tifa†]

날씨가 이제 슬슬 추워지다보니...
뜨끈뜨끈한 해장국 한그릇이면...아주 좋을거 같습니다. ㅎㅎ
새벽부터 보니...위꼴이 제대로 옵니다. ^~^

[LuLLaBy.]

ㅎㅎㅎㅎ 부지런한 음갤러시네여 ㅋㅋ

[LCH]

ㅋㅋㅋ 사진보자마자 페르셔스님 음식 참고하신줄 알았습니다

[†-Kerberos-†]

국물이 무언가 구수해보입니다 ㅎㅎ
맛있어보여요 ㅎㅎ

[페르셔스]

오 맛있겠습니다. 등뼈 말고 등갈비(립)로 끓여도 좋은데.. 이상하게 등갈비 수입된 건 냄새가 다 심하더라구요 ; 그렇다고 국산 등갈비로 해먹자니 너무 비싸서 ;;

[예니퍼]

헉 돼지고기국물이 완전 진국일것 같습니다. 요즘 급 쌀쌀한데 뜨끈하게 먹고싶습니다!🥰

[oldes]

뼈에 국물하며 소주한잔하기 딱좋군요..ㅋ

[피자집 사장놈]

흐미 여기도 안티맨 붙었네.ㅋㅋㅋㅋ

잘보고 갑니다
다음에는 누구께 나올까요??ㅋㅋ