[자작] 잡채 피자 ( feat. 잡채 크러스트 )

[피자집 사장놈]

안녕하세요~

피자집을 하는 피자빌런입니다.

심각하게 커뮤에 반항심이 생겨

잘 오지도 글도 잘 안쓰고 있습니다.ㅎㅎ

그러던중 몇분에게 쪽지를 받았습니다.

커뮤에서 알게된  분들의 쪽지와

처음 보는 듯한 분들의 쪽지를 받았습니다.

처음 보는 분의 쪽지에 보잘것 없다고

생각한 제 글들이 누군가에게 재미를 줬었구나 라는

생각을 했습니다.

그분들의 쪽지에 힘을 얻어 글을씁니다.

각설하고

오늘은 그분들을 (?) 위해 뭔가를 해야겠다는 생각이 들었습니다.

출근 버스 안에서 핸드폰 메모장에 저장된 몇가지 해보고 싶은 피자 재료를

처다 봅니다.

2가지로 좁혀졌습니다

그 중 하나를 오늘 했습니다.

다른 하나는 나중에 시간되면 해보겠습니다.

버스를 내려 가게오는 길에 가게 장도 볼겸

시장으로 갑니다.

반찬 가게에서 잡채를 삽니다.

5.000원으로 적혀있었지만,

전 4.000원에 구매를 했습니다.

잡채 피자를 할때부터 해보고 싶었던게 있었습니다.

우리가 아는 치즈 크러스트 처럼 빵 테두리에 잡채를 넣어

고로케 처럼 만들어 보고 싶었습니다.

그래서

일부러 빵을 넓게 펴서 준비를 했습니다.

잡채를 빵 안으로 밀어 넣었습니다.

오븐기에 들어갈꺼라 일부러 잡채를 냉동 보관을 해서인지

빵 테두리에 넣기가 힘들었습니다.

그냥 

우겨 넣었습니다.

밑간을 위해 토마토 소스를 좀 많이 발라서 준비를 합니다.

테두리에 잡채를 넣어 그런가 빵끝이 빵빵 해졌습니다.

따로 토핑을 할께 없네요!!

오히려 일반 피자보다 더 풍성하게 토핑을 되어 있습니다.

치즈를 덮고

약간의 피망을 넣어 색감을 잡아줍니다.

오븐기에 넣었습니다.

오븐기에서 나왔습니다.

테두리 까지 고루 고루 잘익어 나왔습니다.

대충 설정 사진을 찍어봅니다.

빵 안쪽 까지 촉촉하게 잘 익어서 나왔습니다.

토핑이 실하니 피자 두께도 두껍게 나왔습니다.

자

먹어봅니다.

냉장 보관했던 잡채는 역시 오븐기 안에 들어갔나 

나오니 먹지 좋은 적당한 온도로 나왔습니다.

우려했던 빵 테두리 부분도 고로케 처럼 잘 익어 나왔습니다.

토마토 소스가 자칫 치즈 기름과 잡채 기름 

때문에 느끼할뻔만 맛을 새콤함으로 잘 잡아 주는거 같습니다.

먹을만 합니다.

잡채 안의 채소들도 아삭하고 적당히 잘 나와준거 같습니다.

또 먹을래 라고 물어 보시면

전 당연히 먹는다고 할정도의 맛입니다!!!

코로나 조심하시고요!!!

 덧)

타 커뮤에서 잠시 놀때 받은 제 게시글중

제일 소중한 댓글이라 핸드폰에 들고 다닙니다.

지금은 그곳에 탈퇴를 하여 가서 놀지도 못하지만 ㅎㅎ

아마 저 글을 적어주신분도 이곳에서 오는거 같아 올려봅니다.

[밍글망글]

항상 재밋게 보고 있엇습니다 코로나로 여러모로 모두 힘든시기 피자집 사장님은 별 일 없이 잘 지내고 계시길 바라겟습니다 그나저나 진짜 맛잇겟네요

[피자집 사장놈]

코로나 2.5단계로 격상이 될때 엄청 잘 될줄 알았습니다 ㅎㅎ

며칠은 잘 되었지요.

배달은 늘었지만
현장 판매가 주니. 오히려 마진이 떨어지는 배달만 늘어나니 ㅎㅎㅎㅎ

전 피자집 하면서 큰 돈 벌기는 틀려서
나름 즐기면서 장사를 할려고 하니 버티고 있는거 같습니다!!!ㅎㅎㅎㅎㅎ

[Svank]

여지껏 사장님 글 계속 봤지만 먹고싶다고 댓글은 처음 남깁니다. 이건 메뉴 만들어 주세요.

[피자집 사장놈]

여지껏 ㅋㅋㅋㅋ
몇년했는데 하나 걸렸군요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

슬프네요 ㅠㅠㅠㅠ

[泰盛[태성]]

오~ 잡채피자라 신기하네요
사장님의 새로운도전 잘보고있습니다.
화이팅하세요 ㅎㅎㅎ

[피자집 사장놈]

신기한 만큼 맛도 괜찮아서
저도 놀랬습니다. ㅎㅎㅎㅎ

코로나 조심하세요!!

[XZero]

빵속의 당면을 보고있자니 분식집 튀김만두가 먹고 싶어지네요...

[피자집 사장놈]

오...전 코로케 생각했는데..
언급하시게 더 가까운거 같네요 ㅎㅎㅎ

[noname72620]

맛있어보이네요. 잡채 크러스트는 잘하면 팔아도 될듯

[피자집 사장놈]

단가만 맞추면 재미난 상품이 될꺼 같습니다 ㅎㅎ

[SoCooL]

뉴스보니 외주배달원들이 피자 안받거나 비싸게 받는다는데 사실인가요?

[피자집 사장놈]

그냥 웃지요 ㅎㅎㅎ

배달비가 겁나 비싸졌어요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ ㅠㅠㅠㅠ

[깝노]

크러스트 잡채는 아이디어 진짜 좋네요
굿굿

[피자집 사장놈]

너무 좋게 봐주시는게 아닌지여???ㅎㅎㅎㅎㅎ

[피자집 사장놈]

살찌는 맛이 최고아닙니까?? ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

글 잘 보고 있습니다!!!

[아이구 허리야]

잡채랑 고추장이랑 잘 어울립니다. 소스에 고추장 조금 넣어보는선 어떨까용

[피자집 사장놈]

아,,제 메모장에 순창 고추장이라고 적어 논걸 올렸어야 하는데,,
그맛을 아는군요?? 저도 좀 압니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

쫄면 소리 들을까봐,,,넘겼지요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[아이구 허리야]

^^

[피자집 사장놈]

ㅋㅋㅋㅋ

[엘사♥잭프로스트]

잡채 면이 딱딱하게 굳을 줄 알았는데 먹기 좋게 익었다니 다행이군요. :)

[피자집 사장놈]

저도 그게 걱정이였는데

냉동 보관을 해 놓은게 다행인지
아니면 그냥 해도 되는건지는 실험을 더 해봐야 알꺼 같습니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ

[아이구 허리야]

아마 수분이 날아가지 않게 치즈랑 도우로 잘 덮어져있어서일거에요.

[피자집 사장놈]

일리가 있어!!
ㅎㅎㅎㅎㅎ

[MISTSHOWER]

헛..어디가면 사먹을수있나요? 지갑부터 챙기고..주섬주섬..

[피자집 사장놈]

찾지마세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

잡채 호빵 같은거는 없나??
그거랑 비슷할꺼 같은데요!!

[복동이형]

와
대박 아이디어!!
생지 사다가 한 번 만들어 보고 싶습니다.
하지만 여기서 잡채를 살 데가 없어요 ㅜ
이 피자 만들려면 잡채 먼저 만들어야 한다는 게 함정입니다 ㅎㅎ

[피자집 사장놈]

와우~~~

그나저나 산불 피해는 없나요??
요즘 미국은 난리군요!!

코로나와 서부쪽에 산불까지
꼭 무탈 하시길 빌겠습니다!!!

[복동이형]

제가 사는 곳은 서부 캘리포니아에서 비행 시간 7시간 걸리는 시골입니다.
산불의 영향은 전혀 없지만 허리케인이 두 개나 올라오고 있어요.
걱정해주셔서 감사합니다.

[피자집 사장놈]

미국은 땅이 크니,,ㅎㄷㄷ 이군요

불을 피하니 바람이 오네요~

무탈하십시요!!

[D.S]

일본의 그거 같네요... 야키소바 빵... 탄수화물 + 탄수화물 간장 베이스 소스... -ㅅ-;

[피자집 사장놈]

간장베이스 소스라,,,
대박이네 그게 더 맛나 보입니다!!

[녹차♥라떼]

탄수화물 + 탄수화물 = 존맛

[피자집 사장놈]

살찌는 맛이 최곱니다.
부정을 못하겠어요!!!

[질풍노도의 ash]

잡채전 처럼 초간장 찍어먹으면 맛있을것 같습니다.

[피자집 사장놈]

잡채 전도 있어요??

와 이건 몰랐네요!
배우고 갑니다 ㅎㅎㅎ

[Yonomnomnom]

재미있게 보던 시리즈인데 돌아오셨네요! 잡채 크러스트는 팔아도 될 것 같아요!

[피자집 사장놈]

잡채 크러스트 괜찮을꺼 같은데

단가와 만들기 귀찮음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

생각보다 제글을 즐겁게 보는 분들이 있는거를 알았네요.
전 다들 지겨워 하는 줄 았는데..

감사한 분들입니다!!!

[빨리식고자라]

비쥬얼이 별로네 하면서 보고 있는데
치즈 올리고 오븐에서 나오는거 보고는 또 생각이 달라졌네요 ㅎㅎㅎ
잘 봤습니다 ~~

[피자집 사장놈]

ㅋㅋㅋㅋ 다행입니다.

저도 생각보다는 무난 하게 모양이 잡힌거 같아서 좋았습니다.
보기 좋은 떡이 맛도 있다고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[메밀밭의파수꾼]

안그래도 사장님 피자글이 생가각나던 차에 글을 보니
반갑네요 ㅎㅎ
그럼 항상 건강하시길 ㅎㅎ

[피자집 사장놈]

제 글이 그래도 볼만은 한가 봅니다 ㅎㅎㅎ

걱정해주셔서 고맙습니다.
코로나 조심하시고요~
항상 건강 잘 챙기세요~~~~

[Aliela]

조용히 보기만 했는데 사장님 힘내시라고 살폿 댓글 달아봅니다. 시리즈 재미나게 보고 있었어요~ 저포함 자영업자들 힘냅시다 ㅜㅜ

[피자집 사장놈]

자영업자 분이군요

과부 마음은 홀애비가 안다고

힘들지요 ㅎㅎㅎ
저도 그렇네요

그래도

우리
힘내요!!!

건강 잘 챙기세요~~~

화이팅!!!

[Maybe．]

항상 신선한 아이디어의 피자 종류를 즐겁게 보고갑니다

계속 글 써주시고 힘내세요!

[피자집 사장놈]

좋게 봐주셔서 감사합니다!!

코로나 조심하시고요!!
항상 행복하세요~

[랑기]

추석 기념 피자로 전을 한번 만들어보시는게 어떻슴꽈....ㅋ 아니면 전 토핑 피자.... 죄송해요...

[피자집 사장놈]

전 피자 구상 중에 하나입니다 ㅎㅎ

특히 그 생선 대구 포 ??
그게 구미가 땡깁니다!!!

[고양이동숲강원도감자전부없는놈]

딱 봐도 괴식 아니고 맛있어 보이네요

[피자집 사장놈]

이젠 괴식이라는 단어는 아무렇지 않아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

코로나 조심하세요!!

[하이~깐프]

뭔가 김말이 같은 느낌이 있네요 ㅎㅎㅎ

[피자집 사장놈]

김말이까지 나오는군요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ!!!

[꿈과음악사이]

개인적으로 사장님 피자중 제일 맛있을거 같아요.
제가 야채호떡을 너무 좋아해서리
먹고싶어요

[피자집 사장놈]

야채 호빵을 저도 좋아라합니다. ㅎㅎㅎ

이게 생각 보다 반응은 좋군요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

코로나가 기승입니다.
코로나 조심하세요!!!

[아라라라각키]

음갤 긴장하면서본건 첨이네 ㅋㅋㅋ

[피자집 사장놈]

긴장을 왜 해요?? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[MadMaxx]

으잉? 시작은 좀 불안했는데, 역시 10년이상 피자를 구우신 장인이시라 마무리는 맛나게 끝내시네요ㅎ
전 왜 이상한 쪽지들만 오죠? 네?!

[피자집 사장놈]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

제가 패스를 한게 아닐까요??ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

산불하고 코로나 조심하세요!!

[최종결전오의]

다시 오셨군요 ^^ 기다리던 피자 게시글입니다. 앞으로도 기대해 보겠습니다~

[피자집 사장놈]

감사합니다!!!

다시 예전처럼 한달에 두번을 목표를 하기는 했지만
잘 지켜질지 모르겠습니다.

환절기 감기 조심하시고요~
코로나 특히 조심하세요~

[국밥충]

악플다는사람들 대부분 자존감이 바닥이여서 키보드 여포인사람들이예요.

무시하시구 다음에는 국밥피자 부탁드려오 ^~^

[피자집 사장놈]

국밥 ㅋㅋㅋㅋㅋ

여전 하군요

이댓글은 예전에도 제 글에 종종 달아주셨는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[국밥충]

닉값해야돼서 어쩔수없습니다 ㅜㅜ

코로나 무탈하시구 항상 건승하셔요~

[피자집 사장놈]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
너무 재미있습니다 ㅎㅎㅎㅎ

항상 건강 잘챙기시고요~
코로나 꼭 조심하셔야 합니다!!!

화이팅입니다!!!!

[패왕여니]

고로케 같은 느낌이려나요? 잡채도 좋아하고
피자도 좋아하는데 맛날꺼 같아요 잘보고
갑니다

[피자집 사장놈]

볼만 한 글이 아님에도
좋게 봐주셔서 감사합니다!!

환절기 감기 조심하세요~~~

화이팅!!!

[Oblivion- Dust]

우와 작품이네요! ㅎㅎㅎㅎ 당면이 딱딱해지진않나봐요 디게맛나보이네요!
p.s
오랜만에 봽니 반갑고 기쁩니다 ㅎㅎㅎㅎ

[피자집 사장놈]

살이나 찌세요~~

견과류 그만 드시고
탄수화물을 드셔서 꼭 저처럼 되시길,,,ㅋㅋㅋㅋㅋ

뮤비는 나중에 링크 걸어주세요!!

[Oblivion- Dust]

아악! ㅠㅠ
과류가 살 더찌는걸요~
네 링크 꼭 걸게요 ㅎㅎ

피자집사장님이야말로 글 자주 올려주세요!ㅋㅋ

[피자집 사장놈]

글보고 있으니 긴장하세요 ㅋㅋㅋ

[Oblivion- Dust]

ㅋㅋ네 좋은하루보내세요~

[†-Kerberos-†]

주제넘은 말씀입니다만, 다른 커뮤는 모르고 루리웹은 꽤나 오랫동안 했는데요.
어차피 알아줄 사람은 알아주고, 욕할사람은 욕하는 구조이기 때문에,
그냥 다른사람들 보다도, 내 개인의 만족을 위해서 최대한 드라이하게 하는 것이 제일 좋은 것 같습니다 :)

"재밌다고 해주시니 또 글을 올리자!" 하시면, 또 나중에 특정 사람들때문에 상처받으실 수도 있잖습니까.
"나 이렇게 재밌는 거 해봤으니 글이나 올리자, 재미없음 말고" 하시는게 제일 속편한 것 같아요.

[피자집 사장놈]

고견 감사합니다

게임은 안하지만
커뮤가 저한테는 현실에서 잠시 벗어나
게임을 하는곳 처럼 느껴졌습니다

즐겁자고 한 게임인데 퀘스트를 깨지 못해
짜증나는것 처럼 저도 감정이 짜증이 났던거 같아요

게임 본분의 목적을 잊었던거 같습니다 ㅎㅎ

다시 게임을 하는거죠!!

내 재미를 위해!!

하지만

단 하나!!

아들이 인터넷을 하는 나이가 되었기에
아들한테 챙피한 애비의 모습은 보여주기 싫으니
노력해야겠습니다!!

덕분에 배우고 갑니다 ㅎㅎㅎ

[DeadEnd..!!]

어쩌다가 다른 게시판에서 입소문듣고 음갤 찾아와서 꾸쭌히 보고 있습니다!

다른 분들은 어떻게 생각하실지 모르겠지만 전 볼때마다 감탄을 하면서 보게 되네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

집근처였으면 매번 놀러가서 피자 만들어달라고 조르고? 싶을 정도로 멋진 퀄리티입니다 ㅎㅎ

[피자집 사장놈]

다른게시판이면

유게입니까?? ㅎㅎㅎ

저고 유게글 자주 봅니다!!
센스 넘치는 댓글들과 글을 보면서
현실속에서 얻은 짜증을 털고는 합니다 ㅎㅎㅎㅎ

특급칭찬 고맙습니다!!

[마케팅조사론]

드디어 돌아 오셨군요ㅠㅠ 잡채 피자라.. 뭔가 어머니가 생일 파티 때 시켜주시던 피자랑 아침에 차려주시던 생일상이 합쳐진 생일 음식의 극 같이 보이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 항상 잘보고 있슴당

[피자집 사장놈]

부자였군요 ㅎㅎㅎ

전 생일은 일년중 하루에 불과했습니다

아 미역국은 꼭 올라왔네요 ㅎㅎㅎ

좋게 봐주셔서 고맙습니다!!

[고기왕 레오]

잡채빵도 있으니
잡채피자.. 충분히 만들어 먹을만 합니다.

[피자집 사장놈]

오우 인스타 잘보고 있습니다

유투브 업로드 해주세요!!ㅋㅋㅋㅋ

[가구구가]

사장님 돈까스피자도 한번 해주세요 ㅋㅋ

[피자집 사장놈]

원래 미니 돈가스 랑 잡채 둘중에 하나 할려고 했었는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

조만간 들고 올꺼 같은데여???ㅎㅎㅎ

[A.J.]

대충 루리웹 15-20년 정도 한 것 같은데 너무 사람들한테 마음 주지 마시고 즐기면서 하시면 최소한 피곤하지 않게는 지내실 수 있을 것 같아요.
항상 사진 잘 보고 있으니 화이팅하시고요!!

[피자집 사장놈]

맞는 말씀인거 같습니다

새겨듣겠습니다 ㅎㅎ

[루리웹-9550295569]

저도 요식업 하다가 접고 지금 다른걸 준비중인데 요즘 요식업계가 참 너무 힘들죠... 게시글 항상 잘 보고있고 비슷한 업종이라 더 마음이 가네요.
새로운 시도와 긍정적인 마음을 가지려고 노력하시는게 얼마전까지의 제 모습을 보는것 같아요. 항상 응원하고 있고 앞으로 사업 잘 되셔서 이런 재미있는 게시글 더 많이 올려주셨으면 좋겠습니다 화이팅입니다 ㅎㅎ

[피자집 사장놈]

다같이 힘든 시기라
나 힘들다 소리 하면 안될꺼 같아요 ㅎㅎ

준비하신 일 잘 준비 하셔서 꼭 대박 나셨으면 좋겠습니다!!

건강 잘챙기세여 !!

[Ludger]

전에 옥수수피자할때 봤었는데 돌아오셨군요.
너무 댓글같은거 신경쓰시지말고 본인이 즐기시면 된다고 생각해요
아 그리고 코로나땜에 많이 힘드실텐데 힘내세요

[피자집 사장놈]

님도 꼭 코로나 조심하세요!!

건강이 최곱니다!!

[†Tifa†]

오랜만에 다시 오셨네요. ^~^
멘탈 휴식은 잘 되셨나 모르겠습니다. ㅠ.ㅠ
잡채 피자라...볼때마다 신기한 게시물로만 오시는군요. ㅎㅎ
잡채가 타거나 하지는 않던가요? ㄷㄷ

[피자집 사장놈]

몸이나 챙기세요 ㅠㅠ

[말벌군33]

피자빌런이 나타났다!!!

[피자집 사장놈]

도망 가지마..

[LCH]

개인적으로 잡채 엄청 좋아하는데 피자와의 조합은 어떻지 궁금하네요~ +_+

[피자집 사장놈]

야채 호빵 또는
고로케애 치즈만 추가
이게 제일 비슷한 맛에 가까울꺼 같아요

[덜나쁜놈]

와...이건 저도 만들어보고싶은데요 특히 크러스트부분에 잡채넣은거...
도우를 못만들어서 식빵피자나 또띠아피자만 만들어먹다보니 더 땡기는거같아요

[피자집 사장놈]

또띠아로 만들어 드시는게
훨씬 편하니 그렇게 드셔도 됩니다.

저야 업장을 하니 저리 만드는 거니 ㅎㅎㅎ

혹시 만들게 되면 음갤에 사진 좀 부탁드립니다 ㅎㅎ

[티모오브레전드]

늘 재밌게 보고 있습니다 ㅎㅎㅎ 잡채만두 느낌 나네요 다음번에도 아이디어 좋은 피자 기대하겠습니다!

[피자집 사장놈]

주신 칭찬 감사합니다. ㅎㅎ

코로나가 난리이니
꼭 코로나 조심하세요!!!

[천안호두과자 마시쩡]

잡채와 토마토 소스 조합이라니 생각도 못했네요;;

게다가 사장님께서 당연히 드신다고 하실정도면 맛이 심히 궁금해지네요 ㅎㅎㅎ
+
종종 올리시는 글 항살 잘 보고 있습니다

앞으로도 계속 포스팅 해주시고 이전처럼 피자 글에는 추천도 눌러주세요 ㅎㅎ

[피자집 사장놈]

제가 보는 글의 80%는 추천을 주고 있어요.
추천 아껴봐야 ㅋㅋㅋㅋㅋ

댓글을 안쓸뿐입니다!!

제 댓글이 글 작성자의 글을 망치는게 아닌가 라는 생각이 들더라고요 ㅎㅎㅎㅎ

날씨가 좋네요!!
이런 날씨는 누리셔야 합니다.

꼭 즐겁고 행복하게 누리시길 빌겠습니다!!

[올 이게뭔일]

역시 맛있구나....부럽

[피자집 사장놈]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
부러워 마세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ