남대문 시장
신세계 본점 근처에서
중국음식 먹었습니다.
잡채밥과 군만두 시켜서 먹었습니다.
가격은 좀 비싸지만 확실히 동네 중국집과 다르네요.
잡채는 재료 따로따로양념해 볶아낸 맛이고요.
간장 태운향과 함께 굴소스? XO소스?
중식만의 풍미가 제법 납니다.
군만두도 제대로 만들었는데요.
다소 두툼한 만두피를 모양내서 빚었습니다.
기름 듬뿍 둘러서 튀기듯 구워낸 듯 싶고요.
만두소엔 두부, 고기, 양파, 부추 등이 들어 갔고요.
한 입 베어 물자 육즙이 주르륵 흐르네요.
혼자 1접시 다 먹으니 느끼하긴 합니다..
반쯤 오픈된 주방을 보자니
10명 가까운 사람이 일하는데요.
음식에 손이 많이 간다는 증거겠지요.
사장님을 비롯 화교인 듯 합니다.
역사도 60년 이상 됐다고 하네요.
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속이 중요하죠.. ㅎ | 20.08.27 08:23 | |
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둘이 먹었으면 좋았을 것 같아요. 혼자 먹느라 고생을.. | 20.08.27 08:24 | |
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회현동 "홍복" 입니다. 우동, 짜장 등 식사류 잘 만들어요. | 20.08.27 08:24 | |
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가격이 있으니 제대로 만들어야죠.. | 20.08.27 08:25 | |
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만두는 만두만두 합니다. | 20.08.27 08:25 | |
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싸고 좋은 건 없는 것 같습니다. 비싸고 좋은 건 있어도요. (가끔 비싸고 별로인 것도 있죠) | 20.08.27 08:25 | |
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아시는군요.. | 20.08.27 08:25 | |
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저도 몰랐는데 안경점 사장님이 추천해 주셨어요. | 20.08.27 08:26 | |
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아시는 분은 아시는군요.. | 20.08.27 08:26 | |
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금액과 퀄리티는 대체로 비례하는 것 같습니다. | 20.08.27 08:26 | |
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일반 중국집 잡채랑은 때깔이 틀리긴 합니다. | 20.08.27 08:26 | |
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여기 만두로 유명하더라고요.. | 20.08.27 08:27 | |
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맛나게 잘 먹었습니다. 잡채의 당면이 다소 꼬들꼬들했는데요. 조금만 더 부드러웠으면 좋을 뻔 했습니다. 개인적인 입맛으로는요.. | 20.08.27 08:27 | |
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