날씨가 추울때면 따뜻한 국밥 한 그릇이 생각나시는 분들이 많으실 겁니다.
저는 순대국 돼지국밥 해장국 같은 다른 국밥들도 좋아하지만, 어렸을때부터 설렁탕 한 그릇이 그렇게 좋았습니다.
예전에 이 부근에 어학원을 다닐때 가본적이 있는데
심심한 국물맛에 실망했던 기억이 있었습니다.
지금 돌이켜 생각해보니
다른 설렁탕집처럼 처음부터 진한 맛이 나는 그런 집이 아닌 그냥 국물 오래 낸 맛이 나는 곳이라 그런거 아닐까 하는 생각이 들더군요.
마침 야인시대도 다시 틀어주던지라
야인시대도 나왔던 집 가는셈 치고 방문해보았습니다.
주문하자마자 바로 나오는 건 설렁탕집들의 장점이죠.
저는 특을 친구는 보통을 시켰습니다.
차이는 고기가 더 들어가는가 아닌가의 차이입니다.
이 집의 특징을 하나 꼽으라면
설렁탕에 우설과 마나(비장)을 준다는 겁니다.
우설
고기랑 크게 차이 있지는 않은 맛이라 잘 먹었습니다.
마나
이 집 와서 제일 호불호 갈리는게
생각보다 밋밋한 국물맛과 이 마나 두가지를 꼽을 수 있습니다
하지만 역으로 이 집만 찾는 분들 중에서는 이 마나 맛에 온다는 사람들도 있다고 합니다.
저한테는 별로 안 맞기는 했지만, 못 먹을 정도는 아니었습니다.
전에 왔을때와 평가는 바뀌었습니다.
친구는 제가 나이가 먹어서 그런거라고 하지만
그런것만은 아닌듯 합니다.
첨에는 아무맛도 안나는 면수를 주는 평양냉면을 먹으러 다녔던 경험이 쌓여서 이 집도 맛있게 느껴지는거 아닌가 하는 생각을 합니다.
라고 말해봤자 식당에 청년이라고는 저희밖에 없어서
나이 들수록 평가가 올라가는 집이라는 얘기는 어쩌면 맞지 않을까 하는 생각을 해봅니다.
앞으로도 설렁탕 한 그릇 생각날때
이 집도 같이 생각날듯 합니다.
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이집 설렁탕은 일품이란 말이야 국물도 뻑뻑하고 고기도 꽤 많이 들었어
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일반에도 들어있습니다.
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어느 설렁탕집이던 그런게 좀 있긴 하지만 여기도 역시 맛이 시간대에 따라 좀 오락가락 하더군요.. 점심시간대같은 바쁜 시간대에 특히 국물이 연해진다랄까요
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고기가 많이 든 것은 맞습니다. 그게 좋죠
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탕수육소스부엉
일반에도 들어있습니다. | 20.01.18 18:58 | |
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극 중에서 어깨동무 부른 국밥집이 이 집입니다 | 20.01.18 22:09 | |
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눈물 없이는 못 볼 명장면이죠 | 20.01.19 02:18 | |
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이집 설렁탕은 일품이란 말이야 국물도 뻑뻑하고 고기도 꽤 많이 들었어
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고기가 많이 든 것은 맞습니다. 그게 좋죠 | 20.01.18 22:09 | |
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실패한 드립입니다 | 20.01.21 21:07 | |
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설리☆
| 20.01.22 10:00 | |
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맛있어서 좋았습니다. 국밥 그릇을 비울 가치가 있는 집이지요. | 20.01.18 22:09 | |
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말로 설명할 수 없는 오묘한 맛이었는데요 순간적으로 올라오는 강한 느끼한 맛에 뭐라 설명하기 어려운 다른 맛이 함께 왔습니다 | 20.01.18 22:10 | |
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아진짜궁금햇는데 고마버여 | 20.01.19 18:28 | |
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순대에 같이 주는 간이랑 비슷한 맛이였습니다. | 20.01.21 16:57 | |
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소의 지라 라는 내장입니다. 저는 사실 이 마나를 맛보는 것도 이분설농탕의 큰 재미라고 생각하는데요. 위에 말씀데로 간과 비슷할 수도 있겠습니다. 뭐냐면 쫄깃함은 없고, 가루같이 부서지는 식감입니다. 돼지간이 그렇죠? 근데 돼지간처럼 뻑뻑하게 부서지는 건 아니고 크리미하게 입에서 부서져 퍼지는 느낌입니다. 그리고 맛은 순대에서 돼지 허파? 정도의 맛입니다. 크게 별 맛이 안난다는 거죠 뭐. | 20.01.22 08:38 | |
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특의 장점이죠. 왠만한 집은 그래서 전 특으로 먹습니다. 고기 맛을 느끼려구요 | 20.01.18 22:11 | |
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어느 설렁탕집이던 그런게 좀 있긴 하지만 여기도 역시 맛이 시간대에 따라 좀 오락가락 하더군요.. 점심시간대같은 바쁜 시간대에 특히 국물이 연해진다랄까요
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먹어본 입장에선 솔직히 진짜 존내 맛없음 100년이 넘은 식당이라고 느껴지지 않을 정도로 전통따위 개나 줘버린 허름하고 허접한 현대식 건물 국물이 진한것도 맛이 좋은것도 그렇다고 해서 음식 퀄이 좋은것도 아님 그냥 차라리 주변 프렌차이즈 설렁탕집에서 먹는게 100배 1000배 나음 | 20.01.22 00:22 | |
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확실히 호불호 확 갈릴만 하다고 봄 내친구랑 내랑 갔을때도 나는 이거는 뭔가 이거였는데 친구는 엄청 잘먹드라 | 20.01.22 05:41 | |
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