안녕하세요. 저는 취미가 요리여서 집에서 자주 이것저것 만들어먹습니다.
요즘 날씨가 쌀쌀해져서 따뜻한 국물요리가 땡기더라구요.
집에 있는 재료로 아주 간단하게 맛있는 탄탄면을 만들어봤습니다!
제가 사용한 재료입니다.
고추장, 땅콩버터, 굴소스, 간장, 참기름, 마늘, 생강, 간돼지고기, 청경채, 파, 라면사리
(사진 속 깨소금이 빠졌네요. 깨소금도 2큰술 넣어만들었습니다)
냄비에 마늘, 생강, 파, 고기를 먼저 볶다가 소스를 넣고 같이 볶아줍니다.
물을 붓고 끓이다가 청경채를 넣고 살짝 익혀주기만 하면 끝!
(면은 따로 미리 삶아서 준비해놓습니다.)
그릇에 면, 숙주나물, 청경채를 담고 국물을 붓습니다.
파, 후춧가루, 제가 좋아하는 카이엔페퍼 고춧가루를 위에 뿌렸습니다.
맛있겠쥬? ㅋㅋ
고소하고 진한 국물이 넘맛있었습니다!! ^^
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(IP보기클릭)117.16.***.***
사천식 같은데요 제가 사천가서 먹은 탄탄면이 딱 저렇게 나왔습니다. 근데 전 사천식이 더 맛있더군요..
(IP보기클릭)211.229.***.***
국물이 많은건 일본식이고 저게 중국 전통식일걸요
(IP보기클릭)211.245.***.***
집에 재료가 많네요...
(IP보기클릭)203.251.***.***
딴딴미엔은 원래 국물이 거의 없습니다 국물이 있는건 딴딴미엔이 아닙니다
(IP보기클릭)107.220.***.***
맛있겠네요ㅎ 탄탄면!
(IP보기클릭)211.106.***.***
복동이형
한국사람이 운영한다고 모든 냉면이 맛있지 않은것과 같은 이치 아닐까요. | 19.09.28 22:43 | |
(IP보기클릭)71.232.***.***
복동이형
좋은 말씀 감사합니다! ^^ 훨씬 더 맛있어보인다니 영광입니다. 탄탄면 제대로 잘만들면 진짜 맛있는거 같아요! | 19.09.28 23:11 | |
(IP보기클릭)211.203.***.***
나루호도.. | 19.09.29 03:12 | |
(IP보기클릭)117.16.***.***
[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
복동이형
사천식 같은데요 제가 사천가서 먹은 탄탄면이 딱 저렇게 나왔습니다. 근데 전 사천식이 더 맛있더군요.. | 19.09.29 05:59 | |
(IP보기클릭)98.166.***.***
오? 그래요? 탄탄면도 지역에 따라 다를 수가 있군요. 덕분에 새로운 걸 하나 알았습니다. | 19.09.29 06:09 | |
(IP보기클릭)203.251.***.***
[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
복동이형
딴딴미엔은 원래 국물이 거의 없습니다 국물이 있는건 딴딴미엔이 아닙니다 | 19.10.01 15:22 | |
(IP보기클릭)211.229.***.***
[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
복동이형
국물이 많은건 일본식이고 저게 중국 전통식일걸요 | 19.10.01 15:32 | |
(IP보기클릭)106.165.***.***
복동이형
윗분들 말대로, 국물있는 딴딴면 즉 탄탄멘은 우리나라 짜장면처럼 일본 현지화된 요리입니다. 비빔국수처럼 먹는게 오리지널이고요. | 19.10.01 16:59 | |
(IP보기클릭)116.126.***.***
복동이형
원래 그게 진짜 오리지날 탄탄면이레요 | 19.10.01 22:15 | |
(IP보기클릭)117.111.***.***
와 드신곳은 어디인가요? | 19.10.02 15:06 | |
(IP보기클릭)107.220.***.***
맛있겠네요ㅎ 탄탄면!
(IP보기클릭)71.232.***.***
감사합니다 ^^ | 19.09.28 23:11 | |
(IP보기클릭)173.71.***.***
(IP보기클릭)71.232.***.***
감사합니다! 나중에 꼭 만들어드셔보세요 ^^ | 19.09.28 23:59 | |
(IP보기클릭)223.131.***.***
(IP보기클릭)71.232.***.***
감사합니다 LCH님 ^^ | 19.09.29 11:47 | |
(IP보기클릭)211.32.***.***
(IP보기클릭)218.38.***.***
(IP보기클릭)211.245.***.***
집에 재료가 많네요...
(IP보기클릭)121.164.***.***
(IP보기클릭)71.232.***.***
저는 물 2컵에, 고추장 2큰술, 땅콩버터 3큰술, 깨소금 2큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 참기름 1큰술로 만들었습니다. 간은 국물 맛보시고 굴소스나 간장 나중에 더 넣고 끓여주시면 됩니다. 댓글 감사합니다. 맛있게 만들어드세요 ^^ | 19.10.01 20:21 | |
(IP보기클릭)119.192.***.***
(IP보기클릭)222.98.***.***
(IP보기클릭)71.232.***.***
좋은 말씀 감사합니다! 맛있게 만들어드세요 ^^ | 19.10.01 23:25 | |
(IP보기클릭)218.48.***.***
(IP보기클릭)71.232.***.***
좋아해주셔서 넘 기분이 좋네요. 좋은 말씀과 추천 감사합니다 ^^ | 19.10.02 04:21 | |
(IP보기클릭)114.199.***.***
(IP보기클릭)71.232.***.***
제 레시피대로 따라만들어주셔서 감사합니다 ^^ 그리고 어떠셨는지 알려주셔서 정말 감사해요! 이런 댓글 받으면 너무나 기뻐요 ^^ 좋은 하루되세요! | 19.10.09 03:54 | |