안녕하세요? 날씨가 제법 찬기가 돕니다.
좀 전 리케린님이 올리신 만두로드 게시물을 보고 새벽에 위꼴테러
자극받아 전에 갔던 화교분이 하시는 만두전문점에 갔다 온 사진을 올려봅니다.
적어도 국내에 있는 중국식 만두 중 최고라고 개인적인 사견이지만 조심스럽게 평해봅니다.
한국식 만두와는 개성과 맛이 좀 다르니 보니 같은 선상에서 최고다 아니다를 논하기는 좀 그렇지만요.
명동 중국대사관 앞 골목에 있다가 서촌쪽으로 옮긴지 벌써 상당히 오래된 곳이죠.
ㅊㅊ루입니다. 간만에 갔는데 역시나 명불허전입니다.
특히나 물만두가 예술의 경지에 다다른 맛.
뭐, 기본상차림은 타 중국집과 대동소이하죠.
여러가지 요리종류도 있지만 이곳은 딴거 볼거 없이 무조건 만두입니다.
물만두 주문 하나 넣고 기다리는 동안 간장에 고추가루와 식초
조금 넣어 만반의 준비를 미리 해놓습니다.
정말 얇디 얇은 피에 싸여 살짝 데쳐낸 물만두가 나옵니다.
여기는 참기름이나 파기름을 얹어 나오지 않는데도 벌써 맛난 냄새가 진동.
주재료로 돼지고기, 마늘, 부추만 들어간 듯 하지만 잡내 하나없는 美味!
대체 이렇게 얇게 만두피를 밀어내고 안찢어지게 감싸 만두 하나 만드려면 얼마나 손이 많이 갔을지...
먹다가 정신을 차려보니 이미 하나만 남은 상태.
잠시 패닉. 벌써?
추스리고 종업원을 불러 하나를 추가 합니다.
"뭘로 드시겠어요? 당연 물만두로.
하-악.
아름답네요.
후회는 없습니다.
아냐... 그래도 군만두를 안먹으면 후회를 할지도... 뭐 그럼 가는거죠. 군만두도.
역시 기름에 지진 냄새를 맡으니 다시 식욕이 동하네요.
아래는 바삭하고 위는 쫀득하게 잘 쪄지듯 구워낸 만두.
한입 베어물면 기름진 육즙이 뚝뚝 떨어집니다. 저 부추의 향긋함이 죽이네요.
역시 물만두와는 또다른 세계.
결국 혼자서 만두만 3접시 먹고 나온 폭식의 저녁. 허나 후회는 없었습니다. 그만큼 만족감이 커서요.
근래 오래된 화교 물만두집들이 많이 사라지거나 손이 많이 간다고 만두를 안만들고 있는 이 시대에
이렇게라도 잘 자리잡고 있어주셔서 감사한 집입니다.
방송에서 한번 목란의 이연복 쉐프가 "제대로 된 중국 만두는 신선한 재료에 손도 엄청가는데 사람들이 만두를
공짜 서비스 음식정도로만 알아서 만두를 더이상 안내놓는다. 코스요리에 별도 주문해야한다"라고
말했던게 기억나네요. 이집은 그 손많이 간다는 제대로 된 중국식 만두를 주종으로 밀고있는 특이한 케이스인거죠.
가격도 예전보다 올라서 슬프지만 뭐, 요새 안오르는게 있던가요? T.T
나올때 찐 고기만두 포장해야하나 엄청나게 고민한게 생각이 나네요.
제길. 포장을 했어야 했는데. 결국 후회가 남긴 남은 저녁입니다.
점점 더 공기가 차거워 질텐데 여러분도 가을 환절기 건강 조심하시길 바랍니다.
좋은 저녁 되세요.
-------------------------------------------------------------------------
의외로 많은 관심과 의견을 보여주신 게시물이 되었네요.
오른쪽 베스트에 소개되었습니다.
다시 한번 감사드립니다,
(IP보기클릭)1.238.***.***
만두가지고 쳐싸우는 놈들도 여기 놈들 밖에 없을 거임...
(IP보기클릭)110.70.***.***
보통의 물만두치곤 비싼거 맞는데여? 비싼걸 비싸다고 말도 못하나여? 저 한접시에 9천원?? 비싼거 맞아여 아저씨
(IP보기클릭)175.223.***.***
비싸다는 덧글 보고 쓴건데 님 외출 이야기는 왜 나오죠?
(IP보기클릭)58.225.***.***
미소녀 가챠게임 디지털 쪼가리에 돈쓰는거에 뭐라하면 진짜 촌철살인날곳이 루리웹인데 밥 몇푼에는 대법관 오짐 ㄷㄷㄷ 이미 새우대첩으로 인정된바 있지.
(IP보기클릭)121.165.***.***
만두귀신ㅋㅋㅋㄱ
(IP보기클릭)121.134.***.***
목표를 포착했다.
(IP보기클릭)14.36.***.***
(IP보기클릭)218.48.***.***
뭔가 한번 혓바닥에 가져다 대니 그냥 만두가 나고 내가 만두인 무아지경에서 흡입... | 19.09.17 02:07 | |
(IP보기클릭)121.165.***.***
만두귀신ㅋㅋㅋㄱ
(IP보기클릭)220.119.***.***
(IP보기클릭)211.49.***.***
11비 근무할때 먹어봤었어야 하는데 나중이라도 가게되면 꼭 먹어보겠습니다. 좋은 정보 감사드립니다! | 19.09.17 13:18 | |
(IP보기클릭)220.70.***.***
(IP보기클릭)223.38.***.***
살아생전 비싼 값에 주고 먹는 음식을 먹어본 적이 없거나 먹어도 마냥 안심하며 먹을 수 없으면 그 행복감과 가치를 평생 모를수밖에 없음 | 19.09.23 19:01 | |
(IP보기클릭)114.200.***.***
(IP보기클릭)223.62.***.***
(IP보기클릭)221.148.***.***
(IP보기클릭)49.142.***.***
(IP보기클릭)118.45.***.***
(IP보기클릭)121.184.***.***
띠용~~~
몇천원 문제가 아니라 주변에 저런 집이 없음. 그렇다고 만두 한접시 먹자고 각잡고 몇시간 동안 외출할정도로 시간 많지도 않고 | 19.09.17 09:53 | |
(IP보기클릭)175.223.***.***
루리웹-94000475348
비싸다는 덧글 보고 쓴건데 님 외출 이야기는 왜 나오죠? | 19.09.17 09:55 | |
(IP보기클릭)118.34.***.***
엥 너무 날선 반응이 나와서 놀랐네요 굳이 시간과 돈쓰면서 저런곳 갈바에 동네서 싼 중국집 만두 먹는걸로 타협하는 사람이 많다는 의미입니다 맛에 대한 민감하냐, 안 하냐의 개인차 또한 있고요 | 19.09.17 10:01 | |
(IP보기클릭)175.223.***.***
비싸다 싸다 의견과 관련없는 님이 표출하신 외출시간 덧글에 대해 말한것 뿐인데 이것이 뭔 날선 반응인가요? 제가 화를 냈나요? 혼자 이상하게 생각하시는거 같군요 | 19.09.17 10:13 | |
(IP보기클릭)118.34.***.***
네 제가 혼자 이상하게 생각했네요. 죄송합니다. | 19.09.17 10:13 | |
(IP보기클릭)223.62.***.***
그럼 비싸다고 적은 불법체류자에 댓글 달아야지 엄한분 화풀이셈 | 19.09.17 22:22 | |
(IP보기클릭)14.39.***.***
화풀이 한적 없셈 내 덧글에서 어디에 화풀이가 있는지 설명좀? 예전부터 이어오던 가성비 타령 따지는 현 루리웹에 현실에 대한 안타까움을 이야기 한 것이고 이 게시글만해도 비싸다는 덧글이 두개가 있어 그에대한 안타까운 내 감상을 쓴거 내 감정에 대한것을 누구 꼭 지적해서 덧덧글로 달아야 함? 그래야 하는 이유 설명좀? | 19.09.18 09:35 | |
(IP보기클릭)110.70.***.***
[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
띠용~~~
보통의 물만두치곤 비싼거 맞는데여? 비싼걸 비싸다고 말도 못하나여? 저 한접시에 9천원?? 비싼거 맞아여 아저씨 | 19.09.19 06:46 | |
(IP보기클릭)1.238.***.***
[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
띠용~~~
만두가지고 쳐싸우는 놈들도 여기 놈들 밖에 없을 거임... | 19.09.23 17:15 | |
(IP보기클릭)119.65.***.***
띠용~~~
이제 새우를 넘어 만두인가 ㅋㅋㅋㅋ | 19.09.23 17:28 | |
(IP보기클릭)58.225.***.***
띠용~~~
ㄹㅇ 피규어,게임,애니에 돈쓰는거가지고 머라하면 입에 개거품물고 온갖 난리부르스는 다 할 양반들이 밥먹는데 돈몇푼 더썼다고 오도방정 개쩜 ㅎ.ㅎ; | 19.09.23 18:04 | |
(IP보기클릭)119.207.***.***
다수가 문제가 있다고 하는거보면 뭐가문제인가 돌아볼줄 알아야되는데.... | 19.09.23 18:05 | |
(IP보기클릭)58.225.***.***
악당출현
미소녀 가챠게임 디지털 쪼가리에 돈쓰는거에 뭐라하면 진짜 촌철살인날곳이 루리웹인데 밥 몇푼에는 대법관 오짐 ㄷㄷㄷ 이미 새우대첩으로 인정된바 있지. | 19.09.23 18:07 | |
(IP보기클릭)77.111.***.***
리플쓴이가 그리 과격하게 말한것도 아닌데 뭐가 그리 쿡 찔리는지 공격적으로 리플 다는 사람들 이해 불가임 루리웹이 씹덕 특성 인터넷 공격성 참 오지는듯 | 19.09.23 18:13 | |
(IP보기클릭)210.94.***.***
정말....만두 값 비싸보인다는 게 희대의 난제인가 왜 싸우고들 xx인가 | 19.09.23 18:33 | |
(IP보기클릭)220.74.***.***
띠용~~~
이딴 댓글에 추천수 보소 ㅋㅋ | 19.09.23 18:43 | |
(IP보기클릭)61.99.***.***
띠용~~~
띠꺼움을 찾는게 능력이 아니라 당연한거죠. 댓글 읽는데 거슬리는 말투로 말하면 옳은말도 받아들이기 싫은게 사람인데요. 가는말이 고와야 오는 말이 곱고 말한마디에 천냥빚을 갚고 기왕이면 다홍치마라는 말이 왜 있는지 생각해보세요. | 19.09.23 20:18 | |
(IP보기클릭)118.46.***.***
띠용~~~
난 그냥 첫줄 보고 걍 새우대첩 생각나던데 뭐 전체 글 의도는 그게 아닌건 알겠는데 이 분이 추억하는 그시절에도 가성비 따지는 사람들은 있기 마련이었고 가성비보단 따듯하고 행복감 어린 식사에 대한 로망도 알겠는데 결국 사람 취향차이인데 굳이 다른사람 동정하는 듯이 선민의식 차서 쓴 댓글이 좋은 건 아니지 뭐 그게 음갤 대다수의 입장이면 어쩔 수 없다만 | 19.09.23 20:41 | |
(IP보기클릭)175.194.***.***
띠용~~~
물만두 가격이 저정도면 비싼축임 | 19.09.23 21:48 | |
(IP보기클릭)125.180.***.***
드립인줄 ㅋㅋㅋㅋㅋ | 19.09.23 22:58 | |
(IP보기클릭)175.197.***.***
원래 분위기타면 쓸데없이 비추 쳐박히는 데가 루리웹이니 상처받지 마시길 | 19.09.24 00:59 | |
(IP보기클릭)119.205.***.***
띠용~~~
오오. 이것이 루리웹. 만두 다 식고 뒤늦게 탑승한 사람의 눈으로 보자면 개인적인 선호에 따라 가성비를 추구하는 이도 있고 더 나은 맛을 추구하는 사람도 있는 법인데 '가슴이 아프다'란 말은 선자를 선호하는 이들을 두고 마치 양을 우선하는 것이 잘못이나 불쌍한 일이라는 뉘앙스로 오해를 줄 수 있다고 봄. 물론 저 만두는 꼭 한 번 먹어보고 싶네ㅋㅋ | 19.09.24 02:20 | |
(IP보기클릭)223.62.***.***
띠용~~~
어그로 개지리네요. 마지막에 정신승리까지 완벽한 마무리에 부랄을 탁! 치고 갑니다. | 19.09.24 06:14 | |
(IP보기클릭)59.8.***.***
띠용~~~
압수 | 19.09.24 07:01 | |
(IP보기클릭)126.255.***.***
그래서 뭐가문제인가요 | 19.09.24 07:05 | |
(IP보기클릭)126.255.***.***
그렇게 따지면 저분도 님이 말하시는 따뜻하고 행복감 어린식사에 대한 로망을 적으신건대 그걸굳이 선민의식이라고 폄하하는글을 쓴거보면 ㅋㅋ 돌려까는게 능하시네요 ㅎㅎ | 19.09.24 07:10 | |
(IP보기클릭)77.111.***.***
저걸 선민의식으로 해석하는 독해능력이 심히 의심됩니다 ㅋㅋㅋㅋ 읽으면서 무슨 생각을 하는지 본질을 제대로 이해 못하고 않고 루리웹 음갤은 너무 단순하게 발끈하는 경우가 있는데 뭔놈의 개비싼 오마카세나 코스요리도 아니고 아니고 몇천원차이 물만두 사먹지 못하고 비싸다 하는 세상살이가 팍팍해진거 같다고 안타깝다고 읽혀지는글에 이제는 선민의식으로 낙인 찍네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 에라이~~~~~~ | 19.09.24 09:25 | |
(IP보기클릭)115.21.***.***
하나. 형 말에는 동의해, 몇천원, 심지어는 천 몇백원으로 더 나은 식의 생활을 즐기지 못하는거 아쉽고 안타까움 둘. 형 말에 동의 못해, 형 말투 존나 공격적이고 날 서 있음. 그게 편하게 말하는 방식이라면 진짜 별로야. | 19.09.24 10:59 | |
(IP보기클릭)115.21.***.***
셋, 여기는 열등감 덩어리들이 많아서, 돈과 가성비 관련된 이야기가 나오면 지랄 맞아지는 애들이 많아. 미슐랭 스타 레스토랑 갔던 글에 열폭하는 애들 보면 답 나오지 | 19.09.24 11:00 | |
(IP보기클릭)115.139.***.***
(IP보기클릭)223.38.***.***
(IP보기클릭)220.116.***.***
(IP보기클릭)182.210.***.***
구파발에 있는 롯데몰에 매장을 내셨어요. 취사부라고.. 이강승쉐프님. 가면 직접 만두빚고계심. 주문들어오는데로 착착.. | 19.09.23 16:25 | |
(IP보기클릭)211.47.***.***
(IP보기클릭)119.64.***.***
물만두라니 여태 찐만두만 먹어봣는데 .....괜찮네 이거
(IP보기클릭)39.7.***.***
(IP보기클릭)14.32.***.***
(IP보기클릭)220.78.***.***
(IP보기클릭)59.7.***.***
(IP보기클릭)112.164.***.***
(IP보기클릭)121.141.***.***
(IP보기클릭)1.232.***.***
(IP보기클릭)123.109.***.***
킨드레드
남 맛있게 먹었다는데 꼭 어쩌고 저쩌고... 잘 먹었네요 맛있겠네요 이 말이 그리 고깝던가 참나 가성비 그리 따지면 다들 평소 어떻게 사시는지 | 19.09.24 00:03 | |
(IP보기클릭)61.105.***.***
(IP보기클릭)220.116.***.***
(IP보기클릭)118.220.***.***
(IP보기클릭)121.129.***.***
(IP보기클릭)116.32.***.***
(IP보기클릭)211.201.***.***
(IP보기클릭)223.38.***.***
(IP보기클릭)1.250.***.***
(IP보기클릭)59.31.***.***
(IP보기클릭)118.42.***.***
(IP보기클릭)106.242.***.***
(IP보기클릭)116.32.***.***