[양식] 집들이 음식 (라따뚜이, 통돼지삼겹구이, 감바스) + 가지밥

[트레콰르]

으왓 뜬금없는 오른쪽 감사합니다!!

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이사한지 이제 약 한달

지난 이사 후기 글

https://bbs.ruliweb.com/hobby/board/300116/read/30562179

저희집 식구들, 처가집 식구들 집들이는 다 마쳤고

전부터 하고 싶었던 제 친구들을 불러다가 간단하게(?) 집들이를 했습니다

대표 메뉴는

라따뚜이

감바스 알 아히요

이탈리안 허브 브레드

통삼겹구이

오렌지샐러드

+

친구들이 사온 회 두접시

후식 케이크 였습니다

원래는 저 기본 메뉴에

푸팟퐁커리

감자채전

치킨을 추가하려고 했는데

친구들이 그렇게 다 차리지 말라고 말려서 메뉴는 저기까지만

아무래도 남자애들 5명이나 오는것이라

고기를 준비하는게 좋겠다 싶어서 준비했던 메뉴

제이미 올리버 유툽 채널에서 나온 Roast pork belly를 약간 변화해서 만들었습니다

통삼겹을 칼집내서 소금+후추+허브+올리브로 잠시 마리네이드한뒤 팬에다가 네면을 모두 고르게 익혀주고

오븐에서 약 한시간 반정도를 해서 익힙니다

요리가 마무리 되기전에 친구들이 들이닥쳐서 최종 완성 사진이 없군요 ㅠㅠㅠ

다 익은 고기를 먹기좋은 사이즈로 썰어서 양상추 및 샐러드와 제작한 드레싱을 섞어서 먹으면 진짜 맛있습니다

생각보다 많이 하는바람에 남아서 오늘 다시 뎁혀서 또 먹었는데

다시 뎁히니까 더 맛있네요;;;

두번째는 라따뚜이 입니다

찾아본 바로는 뭐 유럽사람들의 김치찌개(?) 같은 식의 메뉴?

정석이라고 할 레시피는 따로 없지만

공통적으로 들어가는 재료들은 있고 나머지는 다들 커스텀

바닥에 파스타 소스 (또는 토마토 소스)를 깔고

다진 양파와 마늘을 넣어 볶아 준다음에

가지, 호박, 토마토를 비슷한 크기로 썰어서

반복되게 쌓아주고 오븐 돌리면 땡입니다 ㅎㅎ

와이프가 베이킹을 하다보니 예전에 쓰던 작은 오븐 + 현재 오븐이 있어서

위에 했던 통삼겹 구이와 라따뚜이를 동시에 시전!

약 한시간 반정도를 구워서 내놓으면 아래와 같은 비주얼이 나옵니다

위에 있는 빵은 이탈리안 허브 브레드입니다

저희가 주로 감바스나 토마토 베이스 소스를 한 파스타를 같이 먹을때 와이프가 만드는 빵인데

집들이 인기메뉴 1위였습니다

친구들이 먹자마자 띠용해서 이거 만든거 맞냐고 몇번을 물어보는지 ㅋㅋㅋ

혜자 리액션에 와이프가 아주 뿌듯해했습니다 ㅋㅋ

진짜 정신이 없어서 회고, 감바스고 사진이 없습니다 ㅠㅠ

감바스는 뭐 이제 많이들 해먹는 음식이라 뻔하긴해서 내맘대로 사진 패스!

집들이 하면서 친구들이 몇가지 선물을 해줬는데

제가 부탁했던 에어콘 커버와 생각지도 못한 면기 세트 선물!

그래서 다음날 인증샷 세울겸

저희집 최애 메뉴인 가지밥을 했습니다

광주요라는 브랜드의 면기세트인데

저희가 가지고 있던 유기 수저세트랑 딱 맞아서 세팅! 

어제 먹고 남은 오렌지를 써서 또 샐러드 하나랑

가지밥을 합니다

제가 가지를 좋아해서

매 여름마다 가지는 원없이 먹고 있습니다

가지밥

가지스테이크

가지냉채

어향가지

라따뚜이 등등 가지로 할 수 있는 요리들은 하나씩 넓혀가는중입니다 ㅎ

친구가 사다준 에어콘 커버 ㅎ

아주 와이프 취향에 딱 맞게 사와서 이것역시도 만족!

친구들이랑 와이프는 서너번밖에 안봤는데 제가 와이프 이야기를 좀 여러번 해서 그런가

애들이 아주 취저를 제대로 합니다

막짤은 밥먹고 나서 마리오파티 하는 친구들 ㅋㅋㅋ

원본은 친구들 표정이 너무 살아 있어서

친구가 무슨 스위치 광고짤 같다고해서 제가 그냥 대충 로고파일 합성해봤습니다 ㅋㅋ

마리오파티 진짜 핵인싸겜 맞더군요 ㅋㅋㅋ

와이프랑 둘이 할때는 수준이 다른 병맛 결과의 향연 ㅋㅋㅋㅋ

한 두시간동안 진짜 배터지게 웃으면서 마무리했습니다

저스트댄스, 태고의달인, 마리오테니스 쭉 해봣는데 역시 마리오파티가 최고네요

친구놈 두놈은 바로 스위치 사야겠다면서 최저가 검색하기 시작 ㅋㅋㅋㅋ

와이프가 되게 걱정많이 했던 집들인데 너무 즐겁게 끝나서 기분이 좋습니다

[페르셔스]

오 정성이 대단하시네요.

[트레콰르]

기본 20년은 된 친구들이라 나름 한다고 했는데 이래저래 아쉬움이 많이 남네요 ㅎㅎ

[Oblivion- Dust]

사랑이(?) 느껴집니다!ㅎㅎ
라따뚜이 디게 맛나보여요 한번도 못먹어본음식 ㅠㅠ

[트레콰르]

이게 조리시간이 길어서 그렇지 만들기는 정말 쉽습니다 ㅎㅎ
길어서 그런가 파는 집도 한국에선 잘 없는거 같아요 ㅠ

[트레콰르]

한번 찾아보시면 정말 들이는 노력대비 맛이 아주 만족입니다 ㅎㅎ
특히 빵이나 파스타 같은거랑 정말 잘 어울릴꺼에요

[복동이형]

ㅎㅎ
저,라따뚜이 만들기는 했습니다.
원글 님과 비교하면;;;제 거는 보기에 불편했어요. ㅜ
다음 포스팅에 올리겠습니다.

[루리웹-1878641201]

롯지에 스타우브 ㅎㅎ 요리를 좋아하시나봐요

[트레콰르]

엇 다 알아보시다니 ㅎㅎ 스타우브는 와이프 회사 후배들이 선물해줬고
롯지는 형수님이 사준뒤로 꽂혀서 몇개 더 사서 써보고 있는데
참 손 많이 가는데 매력이 있는거 같습니다 ㅎㅎ

[on봄]

남자5명이 모인다기에, 뭔 남자집 거실을 저리 이쁘게 알콩달콩 꾸며놨나!!! 했더니 신혼이시군요.ㅋㅋ 乃 여튼 잘 봤습니다. 요리 도 멋지네요.

[트레콰르]

ㅎㅎ 저 혼자 살면 절대 이렇게 못꾸미고 살았을꺼에요
댓글 감사합니다!

[v.sarry]

보통은 그냥 짜장 탕수육 족발인데 멋지네요. ㄷㄷ

[트레콰르]

처음으로 하는 집들이라 신경써보겠다고 했는데
이래저래 정신없이 마무리 된거 같아요 ㅎㅎ

[먹고먹고또먹고]

와 저두 요리 잘하고싶어요유ㅠㅠㅠ

[트레콰르]

저도 직접 뭐 해먹은지는 몇년 안되었습니다 ㅎ
쉽게 파스타부터 시작해보세요! 저도 요리 하게된 계기가 파스타로 시작했거든요

[데헤큥]

아주 바람직한 인생을 즐기고 계신 것 같아서 많이 부럽습니다! ㅋㅋ

[트레콰르]

아휴 이런 극찬을! 감사합니다 ㅎㅎ

[1964ferrari]

음식 정말 맛있어 보여요!
접대용으로 마리오카트 해본적있으신가요? 반응이 어떤지 궁금해요

[트레콰르]

접대용으로 카트도 좋습니다만 ㅎ 실력이 고만고만해야 좋긴합니다
그런면에서 마리오 파티가 더 적격인거 같아요 ㅋㅋ

[야채볶음밥]

와 가지 좋아하시는군요 가지 요리가 맛있게 하기 힘들던데..ㅠ 저도 자주 즐겨먹고 싶은데 가족들이 별로 좋아하질 않아서 많이 해먹지 못하는 마음 아픈(?) 식재료입니다..
빵 맛있게 구울 줄 아시는 아내분이 계셔서 부럽네요!

[트레콰르]

어머니가 가지를 좋아해서 여름마다 가지 냉채를 자주 먹었는데
결혼하고서 뭐 더 해먹을만한거 없나하고 찾다보니 이래저래 좀 늘었습니다 ㅎ
이제는 여름마다 와이프하고 최애 채소네요
아 와이프 빵굽은 날이 갈수록 발전하고 있습니다 ㅎ 덕분에 맛난거 많이 먹어요

[이즈군]

친구들 모이면 스위치만한게 없더라구요 진짜 ㅋㅋ

[트레콰르]

왠지 그럴거 같았는데 진짜 조이스틱 쥐어주니까 아주 그냥 ㅋㅋㅋ
접대용으로 최고네요 ㅎㅎ

[구데기]

그릇 브랜드만 봐도... 요리를 이쁘게 담아내는 것도 꽤 신경 쓰신다는 것을 알 수 있었네요.
잘 보고갑니다.