[자작] 오랜만에 중식볶음

[페르셔스]

냉장고에 오래된 배추와 애호박을 처리하기 위해 중국식으로 볶았습니다. 

배추, 애호박, 당근, 대파, 목이버섯, 죽순, 냉동 해물믹스 등등이 들어갔네요. 마무리는 전분물 넣어서 소스가 잘 엉기게 마무리했습니;다. 

뭐 그럭저럭 먹음직하게 볶아지긴 했는데 실수를 해 버렸네요.. 볶다가 마지막에 매콤한 맛을 내고 싶어서 청양고추를 좀 넣어줬더니...

매운맛이 애매하게 따로 노네요. 아예 처음부터 파마늘 기름 낼 때 같이 넣어주던가 아니면 넣지 말았어야 하는데.. 맛이 없진 않은데 애매합니다. 그래서...

매운맛을 중화시키기 위해서 참기름이랑 밥을 넣어서 비벼 줫습니다. 역시 성공 밥이랑 참기름 덕분에 매운맛이 적절히 중화가 되서 맛있게 먹었습니다. 

한숟갈 푹 떠서 냠냠 맛있습니다. 앞으로 청양고추는 안 넣는 것으로.. 

디저트는 제가 너무 좋아하는 체리.. 과일 중에 체리가 제일 좋아요. 

[MadMax1]

전분가루를 넣어서 맛있어 보이네요ㅎ 삼선볶음같슴다.

[페르셔스]

야채 볶다 보면 수분이 빠져나오는데 거기에 전분물 넣어주면 적당히 양념들이 잘 엉겨서 맛있쥬

[PC엔진 가꾸싶다~]

와~잡탕밥 진짜 맛있게 보입니다~^0^

[페르셔스]

밥이나 면을 안 넣고 먹을랬는데.. 으 역시 밥 넣으니 엄청 맛나네요.

[슈크림호떡]

개맛있겠다
했는데
파는게 아니구낭

[페르셔스]

중국집 가서 잡탕밥 시켜드세요!

[꿈과음악사이]

체리보니까 갑자기 앵두가 먹고 싶어지네여

[페르셔스]

요즘 국내서 생산되는 앵두도 품종개량이 잘되서 맛있단 소리를 들었어요. 저도 한번 먹어보고 싶네요.

[Oblivion- Dust]

크...비주얼 끝장이네요!
진심 먹어보고싶어요 취저 제대로에요!!

[페르셔스]

감사합니다.

[LCH]

건더기가 아낌없이 들어가서 먹으면 든든할거같습니다~ +_+

[페르셔스]

냉장고서 남은 재료 팍팍 넣었어요.

[개념원리 수학]

오늘도 술판을 벌여야하는가???? ㅎㅎㅎ

위꼴 ㅊㅊ요

[페르셔스]

야채가 많아서 건강에 좋아요!(이미 술안주인 시점에서 글렀지만)

[라클나스]

이런게 생긴건 개밥 같아도 맛은 좋죠 ㅎㅎ

[페르셔스]

어흑 밥 비비니 비쥬얼이 좀 그렇긴 하죠. 하지만 존맛입니다.

[행운아]

요리 정말 잘하시네요 비주얼부터 맛있어 보입니다

[페르셔스]

감사합니다!