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[자작] [스압!!] 통인동 붙임성 좋은 고양이와 치~즈 고로케!! [28]





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반갑습니다.

소소하게 취미생활루다가 다양한 음식을 업로드 하고있는
냠냠기행 인사드립니다.
오늘 만나 볼 음식은 통인동 치즈 고로케 입니다.

: )

,,

 

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- 통인동 도착 후 고로케 가게에 방문 전,

인근 옥인동을 잠시 구경했습니다.

옥인동에는 붙임성 좋은 고양이가 한마리 있었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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 - 능글 맞은 요물..

총총총 제 앞으로 옵니다.

제 앞에 도착 후 태연하게 하품을 하며 스트레칭 을 합니다.

고양이로 말미암아 이동네 사람들은 참 친절 할 것 같습니다.

붙임성 좋은 개냥이를 뒤로하고 발걸음을 옮깁니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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 - 통인동 고로케 가게 앞에 도착했습니다.

기대하는 마음을 안고 가게로 돌진 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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- 우선 메뉴를 한번 쭈~욱 둘러 봅니다.

메뉴가 참 많습니다.

사장님의 추천에 따라 치즈 고로케를 먹어보도록 합니다.

싸장님! 치즈 고로케 하나 주세용!

(사실 치즈 고로케 먹으러 온것이었습니다.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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 - 먼저, 미리 만들어 놓은 감자 반죽을 주물주물 치대 줍니다.

(수분간 주물주물 한 결과 반죽이 반죽었습니다.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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- 치댄 반죽에서 일정 부분을 떼어내고 계량해 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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 - 계량된 반죽을 동글동글한 모양으로 만들어 줍니다.

동글동글한 반죽 한덩어리가 하나의 고로케가 되나 봅니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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 - 만들어 두었던 반죽을 넙대대하게 편다음,

그 안에 치즈를 넣어 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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 - 치즈를 넣은 반죽에 밀가루를 묻혀 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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 - 밀가루 묻힌 반죽에 계란물, 빵가루 순서로 묻힌 후 고로케 모양을 만듭니다.

고로케가 생각보다 입는 옷이 많습니다.(덥겠다)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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 - 빵가루 까지 다 껴입은 아이들을 깨끗한 기름에 넣고 튀겨 줍니다.

하얗던 애들이 누런색을 내며 맛있게 익어 갑니다.

튀김 소리가 참 좋습니다.

(치이에~~~추푸글보글치글치치치치)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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 - 고로케가 다 튀겨 졌습니다.

잠시 기름을 빼는 시간을 갖습니다.

이친구들 상당히 기름을 많이 먹었습니다.(배부르겠다.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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 - 어느 정도 기름이 빠진 고로케들을 옮긴 후 식혀 줍니다.

겉모습만 봐도 바삭해 보입니다.

빨리 먹고싶습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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- 완성된 고로케 입니다.

치즈 색이 참 아름답습니다.

한입 먹어봅니다.

바사삭,,

일단 겉은 상당히 바삭합니다.

근데 속은 굉장히 부드럽습니다.

식감이 참 성공적인듯 합니다.

감자 반죽과 치즈를 챱챱 씹어 봅니다.

고~소 합니다.

부드러운 감자튀김 같습니다.

한입 만으로는 맛을 음미하지 못하는것 같아 여러입 먹어 봅니다.

챱챱챱챱챱,,

음..

이놈..정말루다가..참...맛있다..

그냥 이렇게 느꼈습니다.

하나만 먹을려 했습니다만, 여러개 포장을 해버렸습니다.

통인동 하면 통인시장이 유명하지만

통인시장과 가까운 곳에 이런 고로케 가게도 있습니다.

고로케 하나 손에 들고 통인동, 옥인동 인근 마을 구경하면 참 좋을 것 같습니다.

하찮은 글 끝까지 봐주셔서 감사합니다.

다음 음식으로 돌아올 때까지 건강하시길 바랍니다.

그럼 저는 20,000~!!

 

구독은 저에게 정말정말정말x100 큰 힘이 됩니다.

 

 

** 고로케가 만들어지는 과정 전체영상을 보고싶으신 분은 ↓아래의 영상을 통해 감상해주세요 :)

영상의 소리를 이어폰으로 들으시면 더욱더 생생한 현장감을 느끼실 수 있습니다. 

 

PS. 음식에 관해 궁금하신 점!(가격, 위치 등) 댓글로 남겨 주시면 답변드리겠습니다. : )

다른 커뮤니티 등에 스크랩해서 올리는 것은 되지만,

이를 이용해 어떠한 방식이든 상업적으로 이용하시는 것은 절대 안됩니다.(자기 블로그에 올려서 중간중간에 광고 삽입하는 행위)

 

차이나타운 화덕 만두
bbs.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30602266

 
창동 할머니 토스트
bbs.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30602400


광장시장 붕어빵
bbs.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30602525


로스카츠
bbs.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30602617

 

양념 미니족

bbs.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30602987

 

전농동 500원 부침개

bbs.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30604380



댓글 | 28
1


(5163247)

211.255.***.***

BEST
진짜 고로케 붙임성 장난 아니었어요 ㅎㅎ 고양이도 진짜~ 잘늘어 나고 고소했습니다 ㅎㅎ
19.04.07 00:01
(6654)

1.241.***.***

BEST
붙임성 좋은 고로케와 치즈 고양이군요 맛있겠습니다
19.04.06 17:09
BEST
저 귀염둥이 하품하는 사진 컴터 배경사진으로 해두대나여
19.04.06 21:44
(2772100)

27.176.***.***

BEST
저 금상고로케 라는건 일본 고로케 대회 1등 상한 브랜드명인데...이름만 갖다 쓴거겠죠? 설마 진퉁이면 대박인데... 음청 맛있어 보이네요!
19.04.16 15:01
(5163247)

211.255.***.***

BEST
ㅎㅎ넵 개인적으로는 치즈도 맛있고, 양배추 들어있는 것도 맛있었어요(와사비 들어가서 약간 매콤합니다)
19.04.07 23:19
(6654)

1.241.***.***

BEST
붙임성 좋은 고로케와 치즈 고양이군요 맛있겠습니다
19.04.06 17:09
(5163247)

211.255.***.***

BEST
RUCKFULES
진짜 고로케 붙임성 장난 아니었어요 ㅎㅎ 고양이도 진짜~ 잘늘어 나고 고소했습니다 ㅎㅎ | 19.04.07 00:01 | | |
BEST
저 귀염둥이 하품하는 사진 컴터 배경사진으로 해두대나여
19.04.06 21:44
(5163247)

211.255.***.***

바삭한닭둘기
네 휴대폰 배경화면으로 하셔도 됩니다. ㅎㅎ | 19.04.07 00:01 | | |
저기 갈일 있으면 함 먹어 볼께요!! 너무 맛있겠어요
19.04.07 21:17
(5163247)

211.255.***.***

BEST
꿈과음악사이
ㅎㅎ넵 개인적으로는 치즈도 맛있고, 양배추 들어있는 것도 맛있었어요(와사비 들어가서 약간 매콤합니다) | 19.04.07 23:19 | | |
(2772100)

27.176.***.***

BEST
저 금상고로케 라는건 일본 고로케 대회 1등 상한 브랜드명인데...이름만 갖다 쓴거겠죠? 설마 진퉁이면 대박인데... 음청 맛있어 보이네요!
19.04.16 15:01
(5163247)

211.255.***.***

백하린™
자세한 것은 모르겠습니다.!! 이름만 빌린 것 같아요!! ㅎㅎ | 19.04.18 12:13 | | |

삭제된 댓글입니다.
(77759)

118.131.***.***

노출이 제한된 댓글입니다.
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[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
루리웹-3743433559
음식 판매점은 정량 판매가 기본입니다. | 19.04.16 19:01 | | |
노출이 제한된 댓글입니다.
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루리웹-3743433559
오히러 반죽을 그람까지 따지는거보면 이유가있어 덜어낸거지... 그냥 해도되면 손대중으로 반죽무게 다아신다 | 19.04.16 22:26 | | |
(691946)

39.114.***.***

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루리웹-3743433559
이런 댓글 눈살 찌푸려지네요. 어떻게 해서든 트집 잡으려는 모습 음갤러 답다면 음갤러 답지만요. | 19.04.17 00:24 | | |
(260889)

220.77.***.***

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루리웹-3743433559
그럼 돈 낼때 몇백원 잔돈은 돌려받지 마세요 그깟 몇백원 차이로 인생 변할꺼 같진 않으니깐요. 음겔이 메갈뺨땨구 후려갈길정도로 불편한 사람 많다더니만 진짜네 | 19.04.17 03:23 | | |
이름이 왜 금상 고로케??
19.04.16 20:06
(5163247)

211.255.***.***

아스테이온™
고거슨...제가..여쭈어 보지 않아서..저두..잘..모르겠읍니다!! | 19.04.18 12:13 | | |
가격대는 얼마나 하나요?
19.04.16 21:56
(5163247)

211.255.***.***

자자자잡았다요놈
치즈고로케는 3000원 입니다!! | 19.04.18 12:14 | | |
금상고로케 일본에서 유명한가게 이름 아닌가???? 저렇게 써도 되나...
19.04.16 22:03
(5163247)

211.255.***.***

개노답사이트
헛..그랬군요.. 이 부분은 저도 잘 모르는 부분이라 ㅠㅠ 빌려서 쓰신 것 같긴헌데..잘 모르겠어용 ㅠㅠ | 19.04.18 12:14 | | |
(495600)

222.99.***.***

근데 사진은 가게 안에 들어가서 찍으신건가요?
19.04.16 22:18
(5163247)

211.255.***.***

그닥필름
넹! 사장님 허락 맡고 안에 들어가서 찍었어용 | 19.04.18 12:15 | | |
(107340)

59.13.***.***

고양이가 맛있고, 치즈 고로케가 귀여웠어요~
19.04.16 22:20
(5163247)

211.255.***.***

DKim
저도 오랜만에 맛보니까 쭉쭉 늘어나는게 정말 맛있는 냥이였습니다. | 19.04.18 12:15 | | |
(429295)

182.227.***.***

한번 가봐야겠네요..
19.04.17 01:33
(5163247)

211.255.***.***

중년야옹
통인동 '방문'하시게 되면 한번 들려보세요!! ㅎㅎ | 19.04.18 12:16 | | |
(4598602)

47.151.***.***

아.. 진짜 맛있어보이네요
19.04.17 07:52
(5163247)

211.255.***.***

nyaa
감자와 치즈 좋아하시는 분이라면 진짜 맛있을 거에용 ㅎㅎ | 19.04.18 12:17 | | |
(5150565)

175.209.***.***

와 ...
19.04.17 12:00
(5163247)

211.255.***.***

llrukawall
바삭바삭 고소고소 맛있습니다. | 19.04.18 12:17 | | |


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