정확히는 친구 처제 부부의 초대로 3쌍의 부부 동반 모임을
다시마로 잘 숙성 된 사시미
이쁘게 숙성된 도톰함 참치 아카미
집에서 직접 만든 일본식 교자
교자는 바삭하게 튀기는 것이 포인트죠
그리고 토마토 껍질을 제거한 후 레몬즙으로 마리네이드 한 토마토
마치 월남쌈 같아 보이지만 전혀 다른 일본식 샐러드 "칠복신 샐러드"
양장피 처럼 한번에 비벼서 먹습니다.
가볍게 삶은 문어와 말끔하게 다듬어진 미역 그리고 수분 제거가 잘된 오이
생무와 연겨자 쪽파와 함께 먹는 아게다시도후
오늘 주종은 사케
일본 사케 명주 브랜드 히로키 그중 다이긴죠
그리고 인지도 높은 타카
젊은층이 선호하는 야마모토 시리즈..
쥬온다이 지콘과 더불어 히로키는 일본에서 조차 절대적으로 구하기 어려운 3대 명주
사케의 향을 즐기기 위하 잔은 입구가 큰놈으로 첫잔을 시작 합니다.
이로서 일본 상위 랭크된 명주는 다 마셔본듯.
개인적으로 쥬온다이=히로키>=덴슈>지콘
중간에 서빙된 목이버섯과 모찌가 들어간 오뎅나베
즐거운 시간
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네 맛있었습니다 | 18.12.18 07:11 | |
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이제 핸드폰 게임을 시작하지 | 18.12.17 21:17 | |
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영화 제목 같은데 내용을 전혀 몰라서... | 18.12.18 07:11 | |
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아니요 ㅋ 전혀요 밥먹은 곳은 청라 입니다 ㅋ | 18.12.17 21:07 | |
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글 읽으면서 일본사시는줄... | 18.12.20 00:34 | |
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아닙니다 카메라 렌즈가 이리 찍혀요 | 18.12.17 21:07 | |
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친구가 사케 매니아에다가 친구처제가 제수 술상 봐준다고 일식으로 맞춘거죠 뭐 | 18.12.18 07:12 | |
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제부 | 18.12.18 07:12 | |
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취미로 유명한 요리수업을 수강하더라구요. 태국요리 또한 잘 합니다. | 18.12.19 16:08 | |
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아 사시미 만큼은 숙성회 전문점에서 구입했습니다..! | 18.12.19 16:07 | |
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