[기타] 참치 주문해서 직접 썰어 먹었습니다.

[[낛]대마왕]

냉동 참치를 주문해서 직접 회 떠 먹기에 도전해봤습니다.

늘 참치집에서 주방장분이 해주시는 참치회만 먹다가, 

집에서 직접 해보려니 여간 힘든게 아니네요.

회칼(사시미칼)이 없어서 그냥 집에서 쓰던 식칼로 했는데, 생각보다 써는게 쉽지 않더라구요.

하지만, 참치회가 워낙 맛있어서 준비하는 약간의 고생은 싹 잊혀지더군요.

나가서 사먹는것보다 가성비도 훨씬 좋고 ^^

주문시 1.4kg 주문했는데, 서비스로 부위 등급도 업그레이드 해주시고 양도 1.48 kg 정도로 여유있게 보내주셔서

넉넉하게 신선한 참치를 맛있게 먹었습니다.

다음엔 사시미칼도 하나 장만해서 좀 더 예쁘게 잘라서 먹고싶네요.

요렇게 배달 온 참치를 소금물에 5분정도 담가서 해동 해주고,

(*설명서에는 5~20분 소금물 해동하라고 되어있었는데, 저는 칼이 좋은 칼이 아니라서 말캉말캉 할 때보다는

  살짝 얼어있을 때 껍질 및 뼈, 복막을 제거하는게 더 편할거라 판단해서 짧게 5분만 담갔어요.

  개인적인 생각이지만, 아마도 일반 가정에서 쓰는 식칼 쓰시는 분들은 저처럼 5분이나, 아니면 더 짧게 3~4분정도만

  담가 두시는게 손질하시기는 더 편할것 같습니다. 

  단, 이렇게 짧게만 담그셨을 경우 반드시 해동지 싸서 2시간이상은

  냉장숙성을 해주시는게 더 맛있게 드실 수 있을거예요. 너무 짧게 해동 + 짧게 숙성 하시면 아무래도 맛이 덜 할 것 같습니다.

-파란색 글씨 부분은 손질관련해서 질문 쪽지가 종종 와서 내용 추가로 써놓습니다.)

해동지 싸서 2시간 30분정도 냉장고 숙성시킨 뒤에 

아래 사진들처럼 해 먹었습니다.

썰기 편한 부위는 썰어서 회로 먹고,

끄트머리 부분이나 썰기 불편한 부위는 대충 잘라서 회덮밥

통째로 들어있는 속살은 참치 타다끼를 한번 해 봤습니다.

참치 손질은 처음 해보는 터라, 복막제거 및 뼈 제거 껍질제거 등 작업이 쉽지는 않더군요..

잘라내면서 버린 아까운 부위들이 꽤 많습니다 ㅠㅠ

하지만, 회가 신선하고 워낙 맛이 좋아서

정말 맛있게 잘 먹었어요.

4인 가족이서 배터지게 먹었습니다.

참치집 가서 4인가족이 먹으면 꽤 비쌀텐데, 집에서 이렇게 주문해서 직접 준비해서 먹어보니

저렴하게 훨씬 더 신선하고 좋은 부위를 맛있게 양껏 먹을 수 있어서 좋았습니다.

앞으로도 참치는 집에서 자주 주문해서 먹을것 같네요.

---

헉! 자고 일어나니 오른쪽에....

정말 감사합니다! 참치로 오른쪽에 가게 될 줄은 상상도 못했네요!!!

구매처는 댓글 남겨주신 분들 처럼 요청하시면 쪽지로 보내드리도록 하겠습니다.
부득이하게 복+붙으로 쪽지를 보내드리는점 양해해주세요.

*구매처는 계속 쪽지로 보내드리기가 어려워서 댓글에 샵 이름 일부 필터링 해서 남겨두었습니다.

오른쪽 보내주셔서 감사합니다! 

[☆★기쁜악마★☆]

장난아니네요ㅎ

[[낛]대마왕]

ㅎㅎ 정말 맛있었습니다. 앞으로는 저렴하게 집에서 먹으려구요

[치킨마요 먹고싶다]

우와 진짜 푸짐하네요

[[낛]대마왕]

집에서 시켜서 먹으니까 진짜 저렴하면서도 푸짐하고 좋더라구요!

[기무타쿵]

어디서 주문 하신 건가요?? 으어어어 맛나 보이네요^^
주문지 쪽지 좀 부탁드려도 될까요 ㅋ

[[낛]대마왕]

글 올리고나서 한 숨 자느라, 늦게서야 답변드립니다.

[기무타쿵]

감사합니다^^

[루리웹-0813326374]

소주가 없군요...
친구가 없어...

[[낛]대마왕]

부모님들이 모두 술을 안드셔서 가족끼리 식사자리라 술 없이 회만 왕창 먹었습니다 ㅋㅋ
저는 혼자서 술생각이 간절하긴 했는데 부모님 앞에서 혼자만 홀짝거리기가 좀 그래서 참았어요!

[감염라이더]

흡... 맛나 보이네요
저도 어디서 주문하신건지 쪽지 좀... 부탁드립니다.

[[낛]대마왕]

글 올리고나서 한 숨 자느라, 늦게서야 답 드립니다.
방금 쪽지 보냈어요!

[감염라이더]

감사합니다.
^^

[[한국]사람]

군침이 절로 ㅜㅜ 저도 어디서 주문하신건지 쪽지 부탁드립니다 ㅜㅜ

[[낛]대마왕]

안녕하세요. 글 올리고서 한숨 자느라 이제 답드립니다.
방금 쪽지 보냈어요!

[Spike☆Spiegel]

맛나겠네요^^

저도 쪽지 부탁드리께요 ㄷㄷ ㄷ

[[낛]대마왕]

안녕하세요. 글 올리고나서 한 숨 자느라, 늦게서야 답 드립니다.
방금 쪽지 보냈어요

[천국의악마들]

된다면 구매처를 알수 있을까요?
쪽지 부탁드립니다

[[낛]대마왕]

안녕하세요. 쪽지 보내드렸습니다!

[낭궁민]

추천 누르고! 구매처 부탁드려요 ^^

[[낛]대마왕]

ㅋㅋ 추천 감사합니다. 쪽지 보내드렸어요!

[루리웹-7924861024]

구매처 알려주실 수 있을까요? ^ㅡ^

[[낛]대마왕]

안녕하세요. 쪽지 보내드렸어요!

[루리웹-177670235]

참치 잔치 이셨군요. 거기에 타다끼를 손수..... ㄷㄷㄷ
저도 쪽지 하나 부탁 드려도 될런지요?

[[낛]대마왕]

ㅎㅎ 말씀처럼 참치 잔치였어요.
쪽지 보내드렸습니다!

[치츄]

왠만하 파는곳보다 더 먹음직스러워 보이는 ㅎㅎ

[[낛]대마왕]

ㅎㅎ 감사합니다. 나중엔 좀 더 스킬을 키워서 더 먹음직스럽게 해보고싶어요!

[C.H.O.B.I.T.S]

맛나 보여요..ㅠ
저도 구매처 쪽지 부탁드리겠습니다.~

[[낛]대마왕]

ㅋㅋ 감사합니다. 쪽지 보내드렸어요.
쪽지 요청 하신 모든 분들께 쪽지내용 한개로 복붙으로 보내드리는 점 양해해주세요ㅠㅠ

[雲朝]

저도 구매처 쪽지 부탁드립니다.

[[낛]대마왕]

ㅋㅋ 감사합니다. 쪽지 보내드렸어요.
쪽지 요청 하신 모든 분들께 쪽지내용 한개로 복붙으로 보내드리는 점 양해해주세요ㅠㅠ

[보중]

저도 구매처 좀 부탁드리겠습니다.

[MetalDJ]

사진 잘보았습니다. 참치도 주문해서 이렇게 먹는군요..
저도 구매처 쪽지 부탁드립니다.

[루리웹-3123721345]

와 참치도 살수있나보네요...ㅎㅎ 저도 구매처좀 알려주실수있으신가여??

[아침대통령]

정성가득한 한상차림이네요!
저도 쪽지 좀 부탁드립니당

[그분그분]

오 저도 쪽지 부탁드립니다 맛있어보이네요

[LocoMoto]

잘 봤습니다. 저도 쪽지 좀 부탁드려요~

[[낛]대마왕]

위에 쪽지로 구매처 요청하신 분들 모두 보내드렸습니다. ㅋㅋㅋ 부족한 사진인데 좋게 봐주셔서 감사합니다!!!!

[머저리]

와.. 가격이 궁금하네요

[[낛]대마왕]

저는
황다랑어 뱃살400g + 눈다랑어 뱃살400g + 황새치 뱃살 200g + 눈다랑어 속살 400g + 락교,초생강 + 해동지 + 4만원 이상 무료배송

총 1.4키로 시켰는데 4만 몇백원정도 들었어요.
(사장님이 첫 주문 서비스로 각 부위별로 대뱃살이랑 가마육 업그레이드도 해주시고, 양도 1.48키로로 서비스로 여유있게 주셔서 가성비가 정말 저렴하게 잘 나왔습니다 ㅋ)

[PlayStation 4™]

저도 구매처 좀 부탁드리겠습니다!!

[후야시야파파야]

구매처 부탁드립니다. 장난아니네여 ㅠ

[멋진징조들]

오 죽이네여 저도 실례가 안된다면 구매처좀 알려주세요 굽신

[코인 헤드]

글 잘 봤습니다.
저도 실례가 안된다면 구매처좀 알 수 있을까요??

[[낛]대마왕]

위에 구매처 요청하신 분들 모두 쪽지 드렸습니다!!! 맛나게 드세요!

[개밥줘야돼요]

저도 구매처 좀 부탁 드립니다!

[[낛]대마왕]

쪽지 보내드렸습니다.

[개밥줘야돼요]

감사합니다^^

[비연각]

대박!@@@@@ 저도 쪽지좀요 굽신굽신

[스킨다비스]

우아 저두 구매처좀 부탁드려요~

[효월의십자가]

구매처 쪽지로 좀 부탁드립니다.

[krabat]

구매처 정보 좀 알려주세요.

[毛부리]

귀찮겠지만 저도 구매정보 부탁드릴게요.. 저도 한번 도전해보겠습니다.

[난알아요]

우와 처음하신거 치곤 너무 잘 하신거 아닌가요?대박입니다!

저도 한번 도전해 보고싶은데요 죄송한데 구매처 쪽지로 부탁드립니다.

[Xxmkj.]

저도 부탁드립니다!

[삼양우유]

정말 잘 보았습니다. 절로 먹고 싶어지는 글이었어요. 이렇게 주문해서
집에서 먹어 볼 수 있다니 저도 도전 해보고 싶네요.
염치 불고하고 구매처 좀 부탁 드릴께요^^;

[시타_]

위에 많은 분들이 이미 부탁드린 탓에 또 번거롭게 해드려 죄송합니다만... 구매처 부탁드려도 될까요?

[텐조]

참치 정말좋아합니다 ㅎㅎ 쪽지좀 부탁드려요^^

[[낛]대마왕]

헉! 자고 일어나니 베스트에... ㅠㅠ 정말 감사합니다.
위에까지 쪽지 요청하신 분들은 모두 쪽지 발송드렸습니다.

참치로 베스트에 가게 될 줄은 상상도 못했네요 ㅋ

[서찬혁]

칼솜씨만 있다면 한번 도전해보고 싶은데

칼만 잡으면 손이 말을 듣지 않아서 안타깝습니다 ㅠ.ㅠ

저는 그냥 가끔 참치집에 가서 주방장님이 썰어주는거나 먹어야겠어요

[[낛]대마왕]

헛 ㅠㅠ
그래도 역시 전문가분이 썰어주시면 모양도 더 이쁘고 뭔가 요령있게 썰으셔서 맛도 더 있고 그럴거같아요!
참치는 언제나 옳으니까요!!!

[NYCJ]

정말 맛있어보이네요..ㅠㅠ
저도 구매처좀 부탁드리겠습니다..

[[낛]대마왕]

감사합니다!! ㅋㅋ 쪽지 보내드렸습니다!

[도마바나]

우와...엄청 맛나보이네요
저도 구매처 정보좀 부탁드릴게요

[Moong's]

저도!! 저도저도 구매처가 필요합니다!!ㅠ 맛있겠다!ㅠ

[루리웹-1097732612]

보기만해도 군침도네요 하..아버지가 참치 킬러인데 해드리고싶네요 ㅋㅋ

[[낛]대마왕]

ㅋㅋ 감사합니다 위에 세 분도 쪽지 보내드렸습니다!

[야스라오카 하나비]

오 대박 맛나 보이네요 ㅡㅠㅡㅋ
저도 구매처 쪽지 좀 부탁드려도 될까요 ㅋㅋ

[카무이77]

저도 구매처랑 가격 쪽지좀 부탁드려용~~^^

[4대강이야기]

잘 봤습니다.
저도 구매처 정보 부탁드립니다...

[4대강이야기]

쪽지 확인했습니다. 감사합니다.

[ΗΟJΑΕ]

잘 봤습니다. 저도 알려주세요. ^^; 껍질은 직접 벗겨야하나요?

[[낛]대마왕]

네 껍질부분을 칼로 썰어내야하고, 뱃살의 경우 내장을 감싸는 얇은 복막 이라는게 붙어있는데 이것도 제거를 해야하는데, 이게 약간 어렵기는 합니다 ㅋ 하지만 하고나면 성취감이..

[[낛]대마왕]

ㅎㅎ 좋게 봐주셔서 감사합니다. 위에 세 분도 쪽지 드렸어요!

[루리웹-7350626647]

저도 구입처 궁금합니다.
침나오네요

[[낛]대마왕]

쪽지 드렸습니다!

[루리웹-639171518]

늦게나마 오른쪽에서 봤습니다. 구입처 좀 알려주세요..^^

[[낛]대마왕]

쪽지 드렸습니다!

[訝覺]

오오오 생각만으로 해왔던 것인데 실제로 하신 분이시군요.. 저도 구매처 정보 알 수 있으면 좋겠습니다!

[[낛]대마왕]

ㅎㅎ 생각보다 해 먹을만 하더라구요. 한번 도전해보세요!! 쪽지 보내드렸습니다.

[루리웹-4396166804]

참 맛나 보이네요
늦었지만 구입처 좀 부탁드립니다^^

[[낛]대마왕]

감사합니다^^ 쪽지 보내드렸어요

[OYOOXMRN]

저도 시켜먹어봐야겠네용... 혹시 구입처 알 수 있을까요..?

[연금술사123]

늦었지만 구매처 알수잇을까요?

[똥쟁이다크]

글 잘봤습니다^^

저도 쪽지 부탁드립니다~~~ (__)ㅋ

[루리웹-1361074828]

늦었지만 줄한번 서봅니다. 어디서 구매하셧는지 궁금합니다 ㅠ
와이프가 참치를 엄청 좋아해서요..

[TRAVIS™]

저도 구입처 궁금합니다

[vias]

저도 늦었지만 구매처 알수잇을까요?

[[낛]대마왕]

위에 분들 모두 쪽지 보내드렸습니다!

[갈-치]

구입처 알수있을까여?

[[낛]대마왕]

쪽지 보내드렸습니다!

[행숨]

구..구매처 알려주세요.. ㅠ

[[낛]대마왕]

쪽지 보내드렸습니다!

[琴梨코토리]

번거로우시겠지만 ㅠㅠ
저도 쪽지 부탁드립니다..!

[[낛]대마왕]

쪽지 보내드렸습니다!!

[琴梨코토리]

감사합니다!!^^

[那落의王子]

죄송 하지만 저도 구매처 알고 싶어요 알라주세요

[[낛]대마왕]

쪽지 보내드렸습니다!

[플루게르]

저도 한번 먹어보고싶은데 구매처 쪽지 부탁드립니다

[K.Malone]

구매처 쪽지 부탁드립니다!

[페페로니]

저도 구매처 쪽지로 부탁드려도 될까요??