토마토 절임을 만들었습니다

[고오급노예]

토마토 4개 심어둔게 무럭무럭 자라더니 구라안치고 높이. 지름이 1미터는 훌쩍 넘습니다.

이게 미국의 지력이다. 

토마토가 주렁주렁 열리고 익어가기 시작합니다.

퇴근할 때마다 익은거 수확해서 주워먹는데 오늘은 유난히 많네요. 

요 며칠째 비가와서 많이 달지는 않아서 ㅜㅜ 

토마토 절임으로 만들었습니다. 

토마토는 칼집내서 데친 후 껍질 벗기고. 

양파 다진거. 올리브 자른거 넣고. 

올리브 오일. 식초. 후추. 바질. 소금. 꿀 넣고 섞은 다음에 냉장고에 하룻밤 넣어두면 끝입니다. 

함정이라면 엑스트라 버진 올리브 오일이 다 떨어져서 요리용 올리브 오일을 넣었습니다. 흑흑흑흑흑흑....... 

발사믹 식초도 없어서 걍 집에서 만든 먹걸리 식초로 땜빵함... ㅜㅜㅜ 

와인식초나 막걸리식초나 술 발효인건 같지 않느냐 라고 우겨봅니다. 

뭐 그래도 맛 괜찮습니다. 

차가워지면 더 맛있을듯.. 

[짹순이]

대추같이 생겻쟈너..?

[떼구르르르르]

대추라잇

[고오급노예]

포도토마토 라는데 그냥 토마토랑 맛은 같아요 ㅋㅋㅋㅋ

[더러운펭귄인형]

아잇시 우섯자나욬ㅋㅋㅋㅋ

[떼구르르르르]

헤헤 웃겻다

[고오급노예]

앗 매우 직관적인 이름이군요!

[고오급노예]

맞아요. 신맛이 적고 단맛이 강해서 여름내내 좋았슴미다.
올해도 두개 심을라구요 ㅋㅋ