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[연재] 음식 인문학 만화 시즌2) #4. 메밀국수(2) 봉건제와 메밀국수 [11]


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(IP보기클릭)223.39.***.***

BEST
실제로 에도 막부가 수백년 유지된거 생각하면 저 체재가 ㄹㅇ안정적이긴 했어.
26.04.16 18:04

(IP보기클릭)118.176.***.***

26.04.17 09:54

(IP보기클릭)211.177.***.***

유익해용
26.04.16 11:55

(IP보기클릭)118.176.***.***

젠틀주탱

| 26.04.16 17:42 | |

(IP보기클릭)223.39.***.***

BEST
실제로 에도 막부가 수백년 유지된거 생각하면 저 체재가 ㄹㅇ안정적이긴 했어.
26.04.16 18:04

(IP보기클릭)118.235.***.***

뭬밀!
26.04.16 22:33

(IP보기클릭)118.176.***.***

시유림

| 26.04.17 09:54 | |

(IP보기클릭)211.222.***.***

슬슬 더워지는 날씨~~ 메밀국수가 땡기는 계절이 돌아왔네요~~ 언젠가 일본식 메밀국수와 한국식 막국수&냉면(농마국수)의 3파전 랩배틀도 재미있을 듯 합니다~~
26.04.16 23:50

(IP보기클릭)118.176.***.***

BEST 전국구

| 26.04.17 09:54 | |

(IP보기클릭)125.134.***.***

26.04.17 06:40

(IP보기클릭)118.176.***.***

NuclearPig

| 26.04.17 09:54 | |

(IP보기클릭)71.105.***.***

80:20 을 한국 에서 넘어간건가요? 저 80:20 은 일본에서 이즈모 지방에서 만드는 이즈모 소바라던데...
26.04.17 11:05

(IP보기클릭)118.176.***.***

heavyswat
이즈모 소바에 대해서 잘 알지는 못하지만 혹시나 하여 방금 검색해본 자료나 https://www.busan.com/view/busan/view.php?code=20010730000340 이전에 이래저래 읽은 서적에 의하면 (지금 맥주 한잔 마시고 댓글을 다느라 정확히 몇 페이지에서 봤는지 찾아드리기 어지럽네요...필요하시면 찾아드리겠습니다...) 조선의 스님의 원진이 메밀 소바를 만드는 기술을 전했다고 하더라구요 중국이 밀로 만든 면이 흔했다면 한국은 메밀로 만든 면 음식이 발달하여 4세기 무렵에도 면으로 만들었다고 합니다. | 26.04.20 01:25 | |


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