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[인생] 동네에서 커피숍을 하는데 조언좀 부탁드립니다 [15]




 
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    (IP보기클릭)220.124.***.***

    BEST
    메뉴판에 팥추가 가능 해놓고 추가금액 +@@ 해놓으면 될듯
    19.08.19 17:40

    (IP보기클릭)223.62.***.***

    BEST
    팥 추가금액을 받을거면 1회에 한해 가능하고 주문시 미리 말씀해달라 하세요 나중에 추가하게끔하면 동네아줌마들은 천원밖에안하는거 그냥 공짜로 달라고 말합니다. 애초에 계산할때 추가금액도 같이 계산하는식으로 가야해요.
    19.08.19 18:41

    (IP보기클릭)125.177.***.***

    BEST
    저거준다고 고마워하지도않아요 국산팥 싸지도않은데 절대안된다고 공고하고 추가요금받으셔야죠
    19.08.19 22:51

    (IP보기클릭)211.114.***.***

    BEST
    저런인간들은 별도움도안돼요. 서비스주기시작하면 처음에만 고마워하다 나중에 기본권리로 인식하고 안주면 눈알돌아가고 점점점 요구사항만 늘어남. 그냥 처음에 자르는게 정신건강에좋아요.
    19.08.22 10:42

    (IP보기클릭)106.248.***.***

    BEST
    골든 정답 같네요
    19.08.19 18:36

    (IP보기클릭)220.124.***.***

    BEST
    메뉴판에 팥추가 가능 해놓고 추가금액 +@@ 해놓으면 될듯
    19.08.19 17:40

    (IP보기클릭)106.248.***.***

    BEST
    qnfkftls
    골든 정답 같네요 | 19.08.19 18:36 | |

    (IP보기클릭)123.213.***.***

    qnfkftls
    명답 | 19.08.19 19:35 | |

    (IP보기클릭)112.223.***.***

    작성자분 선택에 따라 달라자시는데 팥추가를 사람들 모집하는데 투자비용으로 주시거나 아니면 금액을 더 받고 서비스를 제공하는 걸로 보셔야할 듯 합니다. 하지만 주력 상품의 재료인 만큼 아무래도 서비스를 주시기 보다는 해당하는 금액의 일정부분을 추가금액을 받고 추가로 해주시는 것이 맞을 것 같네요.
    19.08.19 17:41

    (IP보기클릭)221.140.***.***

    추가 금액으로 명시해놓으면 더달라는 말 양심이 있지 않은 이상에는 못해요~ㅎㅎ
    19.08.19 17:47

    (IP보기클릭)220.84.***.***

    추가금을 받으시게끔 메뉴에 기재를 해놓으시되, 돈값할만큼 팥을 드리는게 정답일거 같아요
    19.08.19 17:48

    (IP보기클릭)218.236.***.***

    추가금액이 맞는거 같네요.. 조언 감사합니다!
    19.08.19 17:49

    (IP보기클릭)223.62.***.***

    BEST
    팥 추가금액을 받을거면 1회에 한해 가능하고 주문시 미리 말씀해달라 하세요 나중에 추가하게끔하면 동네아줌마들은 천원밖에안하는거 그냥 공짜로 달라고 말합니다. 애초에 계산할때 추가금액도 같이 계산하는식으로 가야해요.
    19.08.19 18:41

    (IP보기클릭)106.102.***.***

    명답을 윗분들이 다 말씀하셨으니... 진짜 저거 계속 허용하면 당연시 됩니다 저도 바리스타 3년 넘게 해봤는데 팥빙수는 음료대비 마진이 적죠ㅎㅎ 거기에 재료중 젤 비싼게 팥인뎅.. 추가금을 메뉴에 적되 저걸로 중얼대는 사람이 분명 생깁니다 근데 그사람들이 매출에 좀 영향이 있을 수 있어요... 서비스 업계에선 불만은 8명(?)에게 퍼뜨리고 칭찬은 3명에게 퍼뜨린다는 말이 있거든요ㅎㅎ 여기서 딱 하나를 정하셔야해요 걍 그 손님들 안받고 갈지 아님 팥빙수는 여름만 하는 서비스 품목으로 갈지요
    19.08.19 20:09

    (IP보기클릭)125.177.***.***

    BEST
    저거준다고 고마워하지도않아요 국산팥 싸지도않은데 절대안된다고 공고하고 추가요금받으셔야죠
    19.08.19 22:51

    (IP보기클릭)110.47.***.***

    맘*충들을 너무 과소평가 하셨네요~
    19.08.21 02:07

    (IP보기클릭)14.50.***.***

    수제팥이라 만드는 시간이 있어서 추가는 못드린다고 하시고 그것때문 못온다 하는 사람은 그냥 안오게 하는게 답입니다. 블랙컨슈머가 자꾸 와봐야 카페에 실제로 이득되는건 없어요..자리만 차지해서 회전율만 안좋아지지
    19.08.21 15:53

    (IP보기클릭)14.50.***.***

    광속의골군
    하루 매출 매일매일 따져서 객단가 평균이하 손님은 안오는게 매장에 훨씬 도움되니까 잘 생각해보세요 | 19.08.21 15:57 | |

    (IP보기클릭)122.26.***.***

    동네 장사하는데 그러는것도 좀 위험하지 않을까요? 결국 팔아주는 사람들이 계속 팔아줄텐데요..
    19.08.21 19:31

    (IP보기클릭)211.114.***.***

    BEST
    루리웹-2705491172
    저런인간들은 별도움도안돼요. 서비스주기시작하면 처음에만 고마워하다 나중에 기본권리로 인식하고 안주면 눈알돌아가고 점점점 요구사항만 늘어남. 그냥 처음에 자르는게 정신건강에좋아요. | 19.08.22 10:42 | |


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