[유머] 진짜 와사비가 비싼 이유.

[데어라이트]

[말랑말랑우라라]

고독한미식가 몇시즌인가

그 아재가 딱 와사비만 써서 밥 먹는 출장 에피소드 있었는데

귀한음식이었군

[사랑과은총의기계]

와사비랑 가쓰오부시 덮밥 먹던가? 맛있어 보였음 ㅋㅋㅋ

[도토도코]

그집 직접 찾았는데 쉬는날이지만 손님으로 먹고온 유게이도 있더라

[테디베어해]

아니 쉬는날인데 어케 손님으로 드갓냐고 ㅋㅋㅋ

[도토도코]

15 고독한 미식가 순례 생 와사비를 곁들인 와사비동 https://share.google/Z6WVaSsjwUt7Xvgip

장문이라 스압임. 대충 사진만 찍어도 되냐 해서 찍다가 어디서 왔냐? 그래서 한국이라고 하니 해주셨다며...

[수상한변태]

한번 본거 같은데. 가게는 열어놨든데 장사는 쉬는날이었던가 그래서. 사장님이 한국에서 이거 먹으려고 여기까지 왔다는 말 듣고는 "아 그 먼 곳에서 왔음 먹고가셔야지" 하고 팔아줬다던가 ㅋㅋ

[cogito]

와사비 비싼걸로 알았었는데 한그릇에 몇천원 수준이길래 왜 저리 싼거지??? 하고 궁금했던 기억이

[말랑말랑우라라]

이런일이...!

[오크덕]

와사비동

[iØRI♥]

대체 어떻게 멸종하지 않은 거지
매 순간 순간 자살을 시도하는 수준인데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[야자와 니코니코]

저런 환경 갖춘 땅이 어딘가는 있겠지 ㅋㅋㅋ

[가람가랑]

살아는 남아도 상품가치가 사라지는 걸지도?

[고기란쥬]

ㄹㅇ 인간에게 간택 당하기 전엔 어떻게 살았냐 ㅋㅋ

[루리웹-0158704868]

산삼도 자생하는데
저쯤이야

[Dragonic]

소수로만 살아 남는거임
그리고 맛이나 모양등도 안 예쁘고
보통 생육환경이란건 인간이 먹고 쓰기 좋은 환경이 포함이라서

[Mr.Shore]

ㅂㅅ같이 진화했는데 멸종 안당하는 애들의 공통점 : 맛있음

[무명 나그네]

판다도 귀여워서 멸종 안함

[루리웹-1099037706]

말 개웃기네ㅋㅋㅋ
매순간 자.살시도래ㅋㅋ

[힙라인은날미치게해]

반대임. 자연상태에서는 맛이 없어야 살아 남음. 개복치, 나무늘보처럼 이거 도대체 이놈들 어케 종이 유지되지 하는 애들 대부분이 자연계에선 맛없는 놈들임. 와사비 같은 경우도 객관적으로 '맛있다'라고는 부를 수 없는 놈이지. 먹지 않는 문화권이 훨씬 많고 오히려 조금만 많이 먹으면 불쾌감을 주니.

[Fei_Allelujah]

살아남기힘드니까 먹지 말라고 저런 독성을가진건데
영광스럽게도 ↗간님 눈에들어서 강제로 번식당함

[외계고양이]

초밥왕에서 봤는데 진짜 ㅈㄹ맞네..

[foo@bar]

맛의 달인에서도
와사비 농장 주인이 고급 스시집에서 ‘내가 키운 와사비를 이렇게 대충 취급한다고?’ 하면서 길길이 화내는 에피소드가 있음

[루리웹-7658094502]

근데 좋은 와사비는 안 맵더라
오히려 감칠맛 있고 달아

[아쿠아님만세]

마치 한국산 카르텔 고춧가루 같군

[샤이넨]

그럼 난 아직 와사비를 먹어본적이 없는거네..

[파멸한세상]

예전에 초밥집하면서 좀 먹어봤는데
우리가 흔히 아는것보다 흙이랄까 풀 향이 나고 찡 한게 좀 들함

[루리웹-4788287830]

그런데 안매우면 와사비를 먹는 이유가 뭐야?

[루리웹-6668587667]

맛있음

[밈뮴묨먐몀먐몜]

매울라고 먹는다기보다 증발되는 화한 감칠맛이 느끼하거나 기름지거나 잡맛을 잡아주고 개운하게 해주는 느낌이랄까 뭐 더 맛전문가들이 소견을 달아주겠지만

[꾸리끄]

스마트팜에 적합한 식물이네

[AKS11723]

5번 때문에 스마트팜도 환경조성비용과 난이도가 높아짐

[루리웹-6636229040]

그래서 우리나라에서 스마트팜에 양식 하는 사람도 있음
저거 풀떼기만 비싼게 아니라 씨앗도 비싸서 궤도에 오르고 나면 버릴거 하나없이 돈만 나오는 효자상품이라더라

[루드]

실제로 국내 스마트팜 업계에서 주목하고 있고, 실제 판매도 이루어 지고 있음.
그런데 조금 허황된게 먼저 팔곳이 적은데 성장은 겁나 느림. 그리고 슬슬 경쟁이 시작되고 있어서
딱히 스마트팜에 좋냐 라고 보면 그것도 아님. 그래서 어떤 업체는 잎으로 김치도 만들고 짱아치도 만들고 하더라
스마트팜에 키우기 좋냐-> 맞음, 야생 조건이 너무 ㅈ 같아서 스마트팜이 좋음
그럼 수익성이 있냐?->의문. 유통도 만만치 않은데 성장이 느려서 단가 ㅈ 되고 부산물이 쓸데도 없으며, 병충해 들면 (스마트팜도 당연 병충해 있음,,) 너무 쉽게 작살남

그래서 시도하고 있고 전문업체도 나오지만 시장이 커지지는 않는 느낌

[쿠랄랄]

오마카세 유행할 시점에는 "고오급 초밥에 어울리는 고오급 와사비!"로 시장확대를 노렸지만...
경남 사천에 있는 업체 하나가 장뇌삼 특화 스마트팜 구축한 후 와사비로 확대하려 했는데
그 후로 큰 성과가 없는 모양이야.

[테디베어해]

삼보다 지랄맞은 난이도;;

[나르디안]

팔 곳은 넘치고 넘치지. 전세계가 판매처인데.

[이루실선관위]

아냐.. 잎까지만 성공하는거고
뿌리가 계속 안되고 있어

저거 되면 진짜 크게 성공할건데
연구소에서 몇년 해도 안되더라

[루드]

그래요? 스마트팜에 대해서 알아보는데 창업자 모집까지 하길래 성공한줄 알았더니

[청밥없찐]

화초조차 이거 수돗물이야? 나 죽어버릴꺼야..
하고 뒤지는게 일상인데 과연 저 와사비복치가
버틸수 있을까

[건강한 언어습관]

그럼 이새끼는 자연에서는 어떻게 사는거지

[똥먹는데카레얘기하지마]

계곡에 자생했겟지

[rrㅑ]

원래 그런 조건의 계곡에서 자라던 애들인데 이걸 양식하려고 하니 개빡센거ㄹ

[드림매냐]

와사비: 몰라? 그냥 좀 맛있어졌더니 이족보행하는 호구 동물이 알아서 다 해주던데?!

[우리집너구리]

와사비:이래도 먹을래?
->ㅇㅇ 그래도 먹을래

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[돼지국밥로드]

베이킹이냐고

[샤아WAAAGH나블]

스마트팜 최적화작물같은데 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[망간나트륨]

실제로 연구 많이 되고 있을거임.
스마트팜은 설비 운영비용이 꽤 있다보니까 저런 고부가가치 농작물에 우선 적용 연구가 됨

[Obscury]

용케 살아있네

[가람가랑]

국내였나? 그래서 동굴안에서 키우는 곳도 있다 들은듯...

[scama]

충주 활옥동굴?

[루리웹-8349997184]

저정도면 스마트팜에 키우는게 더 쉽겠는데...?

[죄수자]

개복치네

[라젠드라]

멸종 어떻게 안한걸까

[퐁포로퐁퐁]

때문에 한국에서는 매우 깨끗한 화산형 지질대인 울릉도, 제주도, 철원밖에 재배조건이 갖춰진 곳이 없다

[JG광합성]

진짜 난이도 개지랄이네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[똥먹는데카레얘기하지마]

저거 비슷한 종자가 인삼

[똥먹는데카레얘기하지마]

얘도 기온 기후 습도 토양도 존나 신경써야함
얘도 지말고는 뿌리 마르게 하는 성분을 생성해서 수확하고 5~6년간은 아무것도 못키움
그래서 그거때문에 간격두어서 재배해야하는 종자고

[넬로군]

그것보다 더 신경써야 하는게
6년차 수확시즌 새벽에 출몰하눈 쌱쓸이 절도범

[과장차장부장와장창]

물이 흘러야 하지만 습하면 안됨은 ㅅㅂ 뭔소린지도 모르겠네 ㅋㅋㅋ

[57000]

무슨 인삼도 아니고...

[닥터M]

이거 국내에 공장식 농사 짓는 사람들 돈 꽤 많이 번다고 하더라..

근데 성공할 때까지 돈 엄청 떄려박은거 같던데

[루리루리루뤼]

이딴게 멸종안되고 남아있네

[복타르]

저 조건으로 살아남은것도 대단하고, 저거 하나 먹겠다고 조건들 하나하나 다 알아낸것도 대단하고...

[라쌩]

우리나라에도 농장이 있긴하다. 그런데 진짜 귀하다. 저기 어디냐, 군사 분계선 안쪽으로 들어가야 된다.

[H_YUI]

초밥왕 이였나 직접 찾아가서 어떻게 키우는지 보여주는 에피소드 있었는데
보면서도 와 지랄맞게 빡세겠다 싶긴 하더라 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[발톱의 드루이드]

웃기는게 이런 까탈스러운 새끼들이 자연에서는 또 혼자 잘 살음 ㅋㅋㅋㅋㅋ
물론 조건자체가 까다로운건 매한가지라 널리 번성하지는 못하지만

[루리웹-6806168735]

저정도면 발견하기 전에 멸종했겠는데 용케 살아남았네

[다이내믹 로동]

난이도 ㅈㄹ 맞은데 살아있는것도 신기하다

[여우할아버지]

막짤은 내추럴 수경재배네

[유게그만고하일좀해]

우리나라에 와사비 키우는 동굴 있음 ㅋㅋㅋㅋ

[유게그만고하일좀해]

활옥동굴이군 전에 가봤는데 겁나 크더라

[sonar]

저게 어떻게 자연에서 살아남음

[NGGN]

자생은 문제가 아님
그걸 소비량에 맞춰서 대규모 생산하려면 저렇게 어려워지는거

[7801680424]

와사비를 죽어도 고추냉이로 바꿔부르는

[po감마wer]

스마트팜쓰면 해결될거 같은데 이미 비싸게 팔리는걸 가격 낮추는 짓을 안 하겠지.

[루리웹-4399797472]

우리나라에는 울릉도에서는 자생해서 꽤 흔하게 볼수있다고 하던데. 일본에서는 기후가 안맞나?

[똥먹는데카레얘기하지마]

온대기후라 왠만하면 여름에 30도 이상임
저기 나왔다시피 25도 넘기면 뒤지는지라 나무로 가려져 그늘지고 서늘한 산중턱의 계곡에서정도나 자생할수 있는 애들임

[치킨은사랑]

일본 온천지역에서 자라는걸로 알고있음 친구가 일본 여행때 밥위에 갈아서 같이 먹었다는데 맛있어서 놀랬다고 이야기해줌

[Kasane Teto]

거의 트러플급

[초콜릿마이쩡]

저 진짜 와사비 맛이 궁금해서 결국 기어이 사서 먹어봤는데,
맛있는건 사실이지만 생각보다 드라마틱할 정도는 또 아니라서
와사비에 돈을 더 쓰는 것 보다는 그냥 더 좋은, 혹은 더 많은 횟감을 사는게 가성비가 좋은듯

[그게왜도로시탓이야]

와 존나게 까다롭네 유전자 변형 시켜서 키우기 쉽게 만들면 안됨?

[자원재활용]

휴전선 근처에서 재배하시는 분 계시던데

[Goong_E]

괜히 비싼게아냐

홀스래디시 만세

[거미집유게아비]

조건만 보면 진작 안망한게 이상한놈인데

[jinggirl]

수경재배로 스마트 팜 하는 영상 봤는데 홍보하는거 보다 훨씬 어렵나보네

[햐쿠만텐바라살로메]

진짜 쥰내 맛있긴하더라

[나는야 뱃놈(이젠아님)]

저게 멸종 안된것도 신기하고 그걸 또 찾아서 먹은 사람도 신기하다...

[小樽]

더 좀 널널한 환경에서도 자라는 종자로 개량은 못하나?

[패션립]

대충 저 작은 한 뿌리가 1.5만원 정도하는데
저걸 강판에 갈아보면 양 진짜 얼마 안 됨...

[루리웹-1718338881]

저걸 찿아서 처음 먹어본 사람은 누구였을까?

[문란상품권]

식물계 개복치임?ㅋㅋ

[메가엘라]

일본 마츠모토가 물이 맑고 환경이 좋아 와사비로 유명하죠 유학할때 와사비농장 가봤는데 느낌이 아 이거 인삼같은 거구나 느낌.

[DH]

현재 스마트팜에서 많이 하는 중

[BlueWaterSky]

괜찮은 와사비로 고기랑 같이 먹어봤는데
와 진짜 맛이…
흔히 먹는 오뚜기 와사비? 이런건 생각나지 않을 정도로 맛있더라

[종야홍]

https://www.inews365.com/mobile/article.html?no=790654
그래서 동굴에서 재배

[pians]

흠. 대충 댓글들을 종합해보면 아직 와사비맛은 과학적으로 정복되지 않은 영역이군

[-Aglex-]

아무튼 나 죽을게 하는 녀석을

살려놓고 곱게 치장시켜야 한다는 건가

[루리웹-5247445797]

초밥왕에서도 자기가 만든 와사비 제대로 못쓴다고 공급안하겠다고 하는 에피소드 있는걸로 암

[MK2077]

저렇게 키우기 까다로운데 어떻게 대중화 됐지?

[난한놈만패]

일반적으로 유통되는 와사비의 95%가 가짜 와사비 ㅎ
시중에 파는 튜브형은 모두 가짜라고 보심 됩니다.